Auf einen Blick
- Aufgaben: Übernehme Verantwortung für deinen eigenen Küchenposten und kreiere hochwertige Gerichte.
- Unternehmen: Familiengeführtes 5-Sterne-Superior-Hotel in Schmallenberg mit innovativer Gourmetküche.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, überdurchschnittliches Gehalt und kostenfreie Verpflegung.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Teamevents und ein familiäres Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Koche auf Spitzenniveau und entwickle deine Fähigkeiten in einem kreativen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Vollzeit | Gourmetküche | Hotel Deimann Schmallenberg
Ob raffiniertes À-la-carte-Gericht, hochwertiges Halbpensionsmenü oder leichte Speisen für den Wellnessbereich – jede Bestellung beginnt in unserer Hauptküche. Hier arbeiten erfahrene Köchinnen und Köche gemeinsam mit engagierten Auszubildenden daran, unseren Gästen Tag für Tag besondere Genussmomente zu bereiten. Als Chef de Partie / Koch (m/w/d) übernehmen Sie Verantwortung für Ihren eigenen Posten und bringen Ihr Können dort ein, wo Qualität, Teamgeist und echtes Handwerk den Unterschied machen.
Im Hotel Deimann, dem familiengeführten 5-Sterne-Superior-Hotel in Schmallenberg im Sauerland, kochen Sie für verschiedene Restaurantkonzepte – vom Parkrestaurant mit Verwöhn-Halbpension über das Barrestaurant mit À-la-carte-Angebot bis hin zum Gartenbistro. Dabei entstehen alle Gerichte mit frischen Produkten, viel Leidenschaft und dem gemeinsamen Anspruch, unsere Gäste jeden Tag aufs Neue zu begeistern. Wenn Sie Ihre Erfahrung in einer professionellen Küchenbrigade einbringen und sich langfristig weiterentwickeln möchten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Aufgaben
- Sie übernehmen eigenverantwortlich einen Küchenposten und sorgen dafür, dass alle Speisen in gleichbleibend hoher Qualität zubereitet und angerichtet werden.
- Sie bereiten frische, hochwertige Gerichte mit handwerklichem Können und Liebe zum Detail zu und tragen dazu bei, dass unsere Gäste kulinarische Erlebnisse auf Spitzenniveau genießen.
- Sie organisieren Ihren Arbeitsbereich eigenständig und sorgen mit einer sorgfältigen Mise en Place für einen reibungslosen Ablauf während des Services.
- Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef, dem Sous Chef und dem gesamten Küchenteam zusammen und unterstützen dabei, unsere hohen Qualitätsstandards täglich zu erfüllen.
- Sie bringen eigene Ideen ein und wirken bei der Entwicklung neuer Gerichte sowie saisonaler Menüs mit.
- Sie achten konsequent auf Hygiene, Ordnung und die Einhaltung aller HACCP-Richtlinien.
- Sie unterstützen bei der Einarbeitung neuer Kolleginnen und Kollegen und tragen zu einer offenen, wertschätzenden Teamkultur bei.
- Sie übernehmen Verantwortung für einen wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und sorgen für einen nachhaltigen Einsatz hochwertiger Produkte.
Qualifikation
- Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), weil eine fundierte Ausbildung die Grundlage für anspruchsvolle Küche und handwerkliche Präzision bildet.
- Sie haben bereits Berufserfahrung als Chef de Partie oder als erfahrener Koch (m/w/d) in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie gesammelt, sodass Ihnen selbstständiges Arbeiten und hohe Qualitätsstandards vertraut sind.
- Sie beherrschen Ihr Handwerk sicher und arbeiten mit Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel, denn unsere Gäste erwarten kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau.
- Sie übernehmen Verantwortung für Ihren Posten und arbeiten strukturiert sowie organisiert, damit auch in arbeitsintensiven Servicezeiten alle Abläufe reibungslos funktionieren.
- Sie bringen Kreativität und Interesse an neuen Ideen mit, weil wir unsere Küche kontinuierlich weiterentwickeln und saisonale Akzente setzen.
- Sie arbeiten gerne im Team und kommunizieren offen mit Ihren Kolleginnen und Kollegen, denn Spitzenleistungen entstehen nur durch ein starkes Miteinander.
- Sie behalten auch unter Zeitdruck den Überblick, weil Ruhe, Organisation und Präzision in einer professionellen Hotelküche entscheidend sind.
- Sie sind bereit, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, weil wir unseren Gästen an jedem Tag des Jahres außergewöhnliche Genussmomente bieten möchten.
Benefits
- Work-Life-Balance
- Flexible Arbeitszeitmodelle und Arbeitszeitkonto
- Digitale Dienstplanung und faire Schichtverteilung
- Faire Bezahlung
- Überdurchschnittliches Gehalt + steuerfreie Zuschläge
- Kostenfreie Verpflegung – auch an freien Tagen
- Wohnmöglichkeit im Hotel während der Probezeit
- Interne & externe Schulungen
- Persönliche Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Regelmäßige Teamevents (z. B. Sommerfest)
- Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Mitarbeiterrabatte bis zu 30 % Rabatt in unseren Betrieben
- Vergünstigte Übernachtungen für Familie & Freunde
- Corporate Benefits & internationale Kooperationen
- Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensstrategie. Wir setzen auf ressourcenschonende Prozesse, regionale Lieferketten und verantwortungsvolle Arbeitsbedingungen.
Neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – direkt online, unkompliziert und gerne auch ohne großes Anschreiben.
Chef de Partie / Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Deimann
Das Hotel Deimann in Schmallenberg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit flexiblen Arbeitszeitmodellen, überdurchschnittlicher Bezahlung und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit schaffen wir eine positive Work-Life-Balance und fördern eine offene Teamkultur, in der Kreativität und Eigenverantwortung geschätzt werden.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie / Koch (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Deimann interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie / Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Deimann damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Deimann gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Deimann genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Deimann!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Deimann vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Deimann zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Deimann ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
