Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Frühstücksteam und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Hotel Deimann GmbH & Co. KG – ein familiengeführtes Hotel mit Herz.
- Vorteile: Flexibles Arbeitszeitmodell, überdurchschnittliches Gehalt und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Teamevents und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte den ersten Eindruck unserer Gäste und entwickle dein Team weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Wenn ab 08:00 Uhr die ersten Gäste entspannt in den Tag starten, Kaffeeduft in der Luft liegt und ein hochwertiges Frühstücksbuffet bis 11:00 Uhr keine Wünsche offenlässt, beginnt die wichtigste Servicephase des Tages. Unser Halbpensionsrestaurant mit bis zu 220 Gästen ist das Herzstück des Hauses – und das Frühstück ist dabei der erste und prägendste Eindruck für nahezu alle unsere Hotelgäste. Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir einen Stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) in Schmellenberg mit klarem Schwerpunkt auf der operativen und organisatorischen Leitung des Frühstücksservices sowie der Vertretung der Restaurantleitung im Abendservice.
Sie profitieren von attraktiven Frühdienstzeiten mit klar strukturierter Tagesplanung und genießen dadurch eine besonders gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben.
- Flexibles Arbeitszeitmodell und Arbeitszeitkonto
- Digitale Dienstplanung und faire Schichtverteilung
- Überdurchschnittliches Gehalt + steuerfreie Zuschläge
- Kostenfreie Verpflegung – auch an freien Tagen
- Wohnmöglichkeit im Hotel während der Probezeit
- Interne & externe Schulungen für Ihre Weiterbildung
- Individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Regelmäßige Teamevents (z.B. Sommerfest)
- Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Bis zu 30% Rabatt in unseren Betrieben
- Vergünstigte Übernachtungen für Familie & Freunde
- Corporate Benefits & internationale Kooperationen
- Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensstrategie.
Aufgaben:
- Schwerpunkt Frühstücksleitung (08:00–11:00 Uhr)
- Operative Gesamtverantwortung für das Frühstücksbuffet sowie Sicherstellung eines hochwertigen Gästeerlebnisses
- Führung, Einsatzplanung und Koordination des Frühdienst‑Teams
- Organisation eines reibungslosen Ablaufs bei hoher Auslastung (bis zu 220 Gäste)
- Laufende Qualitätskontrolle des Buffets in enger Zusammenarbeit mit der Küche
- Einhaltung aller Service‑, Hygiene‑ und Sicherheitsstandards
- Aktive Mitarbeit im Service sowie erste Ansprechperson für Gäste und Teammitglieder
- Organisatorische Führungsaufgaben
- Mitverantwortung für Dienstpläne, Urlaubsplanung und tägliche Einsatzsteuerung – insbesondere im Frühdienst
- Strukturierte Einteilung der Servicestationen (bis zu 12 Stationen)
- Erstellung und Pflege von Tisch- und Raumplänen
- Motivation, Coaching und Weiterentwicklung des Teams für einen konstant hohen Servicestandard
- Schulung neuer Mitarbeitender sowie Begleitung von Auszubildenden im Frühstücksservice
- Vertretung im Abendservice (ab 18:30 Uhr)
- Stellvertretende Leitung des Abendservices bei Abwesenheit der Restaurantleitung
- Sicherstellung eines professionellen Ablaufs der zwei 5‑Gang‑Menüs (Gourmetmenü sowie Vital‑ & Aktivmenü)
- Umsetzung und Kontrolle der Servicestandards sowie operative Führung des Teams
Qualifikation:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Strukturierte, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Ausgeprägte Führungsstärke sowie Durchsetzungsvermögen
- Fähigkeit, Mitarbeitende klar anzuleiten, zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Hoher Qualitätsanspruch und Blick für Details
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, mit klarem Schwerpunkt im Frühdienst
- Einsatzbereitschaft an Wochenenden und Feiertagen
Neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über HeyJobs – direkt online, unkompliziert und gerne auch ohne großes Anschreiben.
Stellv. Restaurantleiter Arbeitgeber: Hotel Deimann
Die Hotel Deimann GmbH & Co. KG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und einer klaren Struktur bietet. Mit flexiblen Arbeitszeitmodellen, überdurchschnittlichem Gehalt und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Zudem wird Nachhaltigkeit großgeschrieben, was die Arbeit in Schmellenberg besonders sinnvoll und erfüllend macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellv. Restaurantleiter erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du die Möglichkeit hast, besuche das Restaurant oder Hotel, bevor du dich bewirbst. So kannst du einen ersten Eindruck gewinnen und vielleicht sogar mit dem Team sprechen. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und vielleicht sogar eine Empfehlung aussprechen. Empfehlungen sind oft der Schlüssel zum Erfolg!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel Deimann und deren Philosophie, insbesondere über den Frühstücksservice. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, deinen Teil beizutragen.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass du alle Informationen richtig übermittelst. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellv. Restaurantleiter mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine lockere Sprache und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Das macht einen guten Eindruck und hebt dich von anderen ab.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Service und wie du Teams geleitet hast. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Fähigkeiten besser zu verstehen und zu sehen, wie du ins Team passen würdest.
Achte auf Details:Da wir großen Wert auf Qualität legen, achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können schnell einen negativen Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Bewirb dich direkt online:Nutze unsere Website für deine Bewerbung – das ist der einfachste Weg! Du kannst alles unkompliziert hochladen und musst dir keine Gedanken über lange Anschreiben machen. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Deimann vorbereitet
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über die Hotel Deimann GmbH & Co. KG verschaffen. Schau dir ihre Philosophie, Werte und den Fokus auf Nachhaltigkeit an. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, passende Fragen zu stellen.
✨Bereite dich auf typische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung im Service und deiner Führungsstärke. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten als stellvertretender Restaurantleiter unter Beweis stellen. So kannst du selbstbewusst antworten.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da die Position viel mit Teamarbeit zu tun hat, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Mitarbeitermotivation und -entwicklung zu sprechen. Zeige, wie du dein Team unterstützt und förderst, um einen hohen Servicestandard zu gewährleisten.
✨Kleide dich angemessen
Achte darauf, dass dein Outfit professionell und dem Umfeld des Restaurants angemessen ist. Ein gepflegtes Erscheinungsbild hinterlässt einen positiven ersten Eindruck und zeigt, dass du die Position ernst nimmst.
