Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Unternehmen: Familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel mit herzlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, Weiterbildungsmöglichkeiten und unbefristete Festanstellung.
- Weitere Informationen: Freiraum für Ideen und individuelle Entfaltung in einem außergewöhnlichen Ambiente.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und bringe deine Kreativität in die Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Erfahrung oder Interesse an gehobener Gastronomie und Teamarbeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Willkommen im Hotel "Der Lippische Hof". Der Lippische Hof ist seit 1952 ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel mit besonderem Anspruch an Gastfreundschaft, Qualität und persönlichem Service. Was uns auszeichnet, ist die Verbindung aus professioneller Hotellerie und familiärer Atmosphäre. Unsere Gäste schätzen die herzliche Betreuung, unser Team das vertrauensvolle Miteinander, flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege. Wir suchen Menschen, die Freude daran haben, Gastgeber zu sein, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit uns besondere Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Bei uns erwartet Euch nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Team, das Zusammenhalt, Wertschätzung und Leidenschaft für Hotellerie lebt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung in Abwesenheit des Küchenchefs
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Einarbeitung und Schulung des Küchenteams
- Mitarbeit bei der Dienstplanerstellung mittels Gastromatic
- Erstellung und Kontrolle der Einsatz- und Reinigungspläne
- Mitverantwortung für eine einwandfreie Qualität aller Gerichte
- Mitarbeit beim Einkauf und Kontrolle aller Frischprodukte und haltbaren Lebensmittel
- Mitverantwortung für die Food Cost
- Mitarbeit bei einer kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
- Mitverantwortlich für die Durchsetzung und Einhaltung der Hygienevorschriften und Vorschriften für Arbeitssicherheit
- Mitverantwortlich für eine hohe Gästezufriedenheit, indem auch der Stellv. Küchenchef unter anderem im Restaurant Präsenz zeigt und auf Gästebedürfnisse eingeht
Profil:
- Erfahrung oder Interesse an einer Mitarbeit in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung und/oder Interesse an hauseigener Reifung von Dry Aged Beef
- Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Optimierung im Bereich Fleisch / Reifung
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Verständnis für Sauberkeit und Hygiene
- Engagement und Motivation
- Liebe zum Detail
- Kooperations- und Teamfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- freundliches und kommunikatives Wesen
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Wir bieten:
- Freiraum für Ideen
- Platz für Individualität
- Übertarifliche und leistungsgerechte Bezahlung
- Ein außergewöhnliches Ambiente
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch interne & externe Fortbildungen
- Unbefristete Festanstellung
Saucier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotel DER LIPPISCHE HOF
Das Hotel 'Der Lippische Hof' ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem familiengeführten 4-Sterne-Superior-Hotel bietet, sondern auch die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit flachen Hierarchien, einem vertrauensvollen Miteinander und einer Leidenschaft für Gastfreundschaft schaffen wir eine Atmosphäre, in der Teamarbeit und individuelle Ideen geschätzt werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer übertariflichen Bezahlung, unbefristeten Festanstellungen und vielfältigen Fortbildungsmöglichkeiten, die ihre Karriere in der gehobenen Gastronomie fördern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Saucier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Saucier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern des Hotels in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die speziellen Gerichte, die im Hotel angeboten werden, und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist und Verantwortung übernehmen kannst.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs kannst du über deine bisherigen Erfahrungen sprechen und wie du zur hohen Gästezufriedenheit beitragen möchtest. Lass deine Begeisterung für gutes Essen und Service durchscheinen!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Auch wenn die Anzeige auf Stepstone ist, empfehlen wir dir, direkt über unsere Seite zu bewerben. So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell gesehen wird und du Teil unseres großartigen Teams wirst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Saucier (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen Menschen mit Leidenschaft für die Gastronomie, also lass deine Begeisterung durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an uns an. Erzähl uns, warum du gerade im 'Der Lippische Hof' arbeiten möchtest und was du mitbringst.
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein sauberer und gut strukturierter Lebenslauf zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website!:Um Datenschutz zu gewährleisten, bewirb dich bitte ausschließlich über Stepstone.de. So können wir deine Bewerbung schnell und sicher bearbeiten.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel DER LIPPISCHE HOF vorbereitet
✨Mach dich mit der Hotelkultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Philosophie des Hotels 'Der Lippische Hof'. Zeige im Interview, dass du die familiäre Atmosphäre und den hohen Anspruch an Gastfreundschaft verstehst und schätzt.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Erfahrung in der Gastronomie, in denen du Verantwortung übernommen hast oder kreative Lösungen gefunden hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten und dein Engagement zu demonstrieren.
✨Fragen zur Teamarbeit
Bereite Fragen vor, die zeigen, dass du an einem vertrauensvollen Miteinander interessiert bist. Frage nach der Teamdynamik und wie das Hotel die Zusammenarbeit fördert. Das zeigt dein Interesse an einer positiven Arbeitsumgebung.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygienevorschriften und die Sicherstellung von Qualität zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Aspekte in der gehobenen Gastronomie verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten.
