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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen für Frühstück, Mittagessen und Bankette vor.
- Arbeitgeber: Das Hotel 'DER SEEHOF' ist ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Haus in Ratzeburg.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Bezahlung, kostenlose Verpflegung und flexible Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe ein familiäres Umfeld mit schnellen Aufstiegsmöglichkeiten und einer abwechslungsreichen Tätigkeit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise Erfahrung im A la Carte- und Bankettgeschäft.
- Andere Informationen: Hilfe bei der Wohnungssuche und Unterkunft für die ersten zwei Monate möglich.
Die Perle am Küchensee... Eingebettet zwischen den Seen der Inselstadt Ratzeburg und verkehrsgünstig zwischen Lübeck und Hamburg gelegen befindet sich das Hotel "DER SEEHOF". Das traditionelle und mehrfach ausgezeichnete 4-Sterne-Superior-Haus wird mit seinem vielseitigen Angebot höchsten Ansprüchen gerecht. Unser Familienbetrieb verfügt über 51 Komfort- und Superiorzimmer, einen Wellnessbereich mit Sauna & Dampfbad, Liegewiese mit Badesteg, zwei Restauranträume, Wintergarten und eine große Gartenterrasse mit tollem Seeblick sowie Bankettkapazitäten bis zu 200 Personen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Nach Einarbeitung selbstständiges Führen eines Postens (Frühstück / Gardemanger / Entremetier)
- Vorbereitung und Produktion
- Unterstützung bei Wareneinkauf, Lagerung und Kontrolle
- Einhaltung HACCP-Richtlinien
- Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
- Bereitstellen der Mice-en-place
- Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
- Unterstützung bei der Ausbildung von Auszubildenden und Food-Studenten
Abgeschlossene Ausbildung und evtl. bereits Erfahrung als Koch sind ein Muss. Erfahrung im A la Carte- und Bankett-Geschäft von Vorteil. Freundliches Auftreten und gastorientierte Arbeitsweise. Eine hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit sowie Flexibilität in allen Küchenbereichen. Eine kooperative Zusammenarbeit sowie eine erstklassige Teamfähigkeit und Motivation. Eine gute Organisation ihrer Arbeitsabläufe. Sauberes Arbeiten und Einhaltung aller HACCP-Standards. Gute Deutschkenntnisse.
Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem wunderschön gelegenen Privathotel. Übertarifliche Bezahlung (Vergleich Dehoga Tarifvertrag Schleswig-Holstein). 5 Tage Arbeitswoche, Wunschfrei und keine Urlaubssperren. Familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen. Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit. Schnelle Aufstiegsmöglichkeiten. Interne und externe Schulungen. Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung. Exakte Arbeitszeiterfassung. Garantierte Zahlung des Gehaltes vor dem Monatsende. Zahlung von Weihnachtsgeld nach einjähriger Betriebszugehörigkeit. Betriebliche Altersvorsorge über HogaRentePlus inklusive Arbeitgeberzuzahlung nach einjähriger Betriebszugehörigkeit. Teilnahme am SEEHOF-Bonusprogramm nach 6-monatiger Betriebszugehörigkeit (Prepaid Kreditkarte). Vergünstigte Übernachtungen in unseren Partner-Hotels sowie ca. 700 Hotels in Partnerschaft mit der Kooperation PERSONIGHT. Hilfe bei der Wohnungssuche und Stellen einer Unterkunft (Hotelzimmer) zu Beginn für max. 2 Monate wenn gewünscht.
Koch / Köchin (m/w/d) für Frühstücks-, Mittags- und Bankettservice gesucht (Kein Abendservice) - ... Arbeitgeber: Hotel "Der Seehof"
Kontaktperson:
Hotel "Der Seehof" HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch / Köchin (m/w/d) für Frühstücks-, Mittags- und Bankettservice gesucht (Kein Abendservice) - ...
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du direkt mit Vertretern von Hotels und Restaurants sprechen und einen positiven ersten Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das du gerne zubereitest, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. Das zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die speziellen Anforderungen des Hotels 'DER SEEHOF'. Wenn du bei deinem Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Vorschläge zur Verbesserung des Frühstücks- oder Bankettservices einbringst, kannst du dich von anderen Bewerbern abheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch / Köchin (m/w/d) für Frühstücks-, Mittags- und Bankettservice gesucht (Kein Abendservice) - ...
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel 'DER SEEHOF'. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Stelle zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als Koch/Köchin wichtig sind. Betone deine Ausbildung, praktische Erfahrungen und Kenntnisse in der HACCP-Standards.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für diese Position geeignet bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie ein und beschreibe, wie du zur Teamarbeit und zum Erfolg des Unternehmens beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel "Der Seehof" vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinen Kochkünsten und Erfahrungen im Frühstücks-, Mittags- und Bankettservice zu beantworten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deine Fähigkeiten und Kreativität in der Küche zeigen.
✨HACCP-Kenntnisse betonen
Da die Einhaltung der HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich hervorheben. Sei bereit, spezifische Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass die Lebensmittelhygiene eingehalten wird.
✨Teamarbeit und Flexibilität zeigen
Das Hotel legt großen Wert auf Teamarbeit und Flexibilität. Bereite einige Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Team und deine Anpassungsfähigkeit an verschiedene Küchensituationen demonstrieren.
✨Freundliches Auftreten und Gastorientierung
Da ein freundliches Auftreten und eine gastorientierte Arbeitsweise gefordert sind, solltest du während des Interviews eine positive und offene Haltung zeigen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit Gästen interagiert hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um deren Erwartungen zu übertreffen.
