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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kümmere dich um Frühstück, Mittagessen und Bankettservice in einem tollen Hotel.
- Arbeitgeber: Der SEEHOF ist ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel in Ratzeburg.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, übertarifliche Bezahlung, kostenlose Verpflegung und flexible Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe ein familiäres Umfeld mit schnellen Aufstiegsmöglichkeiten und abwechslungsreichen Aufgaben.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise Erfahrung im A la Carte- und Bankettgeschäft.
- Andere Informationen: Unterstützung bei der Wohnungssuche und Unterkunft für die ersten zwei Monate möglich.
Die Perle am Küchensee... Eingebettet zwischen den Seen der Inselstadt Ratzeburg und verkehrsgünstig zwischen Lübeck und Hamburg gelegen befindet sich das Hotel "DER SEEHOF". Das traditionelle und mehrfach ausgezeichnete 4-Sterne-Superior-Haus wird mit seinem vielseitigen Angebot höchsten Ansprüchen gerecht. Unser Familienbetrieb verfügt über 51 Komfort- und Superiorzimmer, einen Wellnessbereich mit Sauna & Dampfbad, Liegewiese mit Badesteg, zwei Restauranträume, Wintergarten und eine große Gartenterrasse mit tollem Seeblick sowie Bankettkapazitäten bis zu 200 Personen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Nach Einarbeitung selbstständiges Führen eines Postens (Frühstück / Gardemanger / Entremetier)
- Vorbereitung und Produktion
- Unterstützung bei Wareneinkauf, Lagerung und Kontrolle
- Einhaltung HACCP-Richtlinien
- Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
- Bereitstellen der Mice-en-place
- Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
- Unterstützung bei der Ausbildung von Auszubildenden und Food-Studenten
Abgeschlossene Ausbildung und evtl. bereits Erfahrung als Koch sind ein Muss. Erfahrung im A la Carte- und Bankett-Geschäft von Vorteil. Freundliches Auftreten und gastorientierte Arbeitsweise. Eine hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit sowie Flexibilität in allen Küchenbereichen. Eine kooperative Zusammenarbeit sowie eine erstklassige Teamfähigkeit und Motivation. Eine gute Organisation ihrer Arbeitsabläufe. Sauberes Arbeiten und Einhaltung aller HACCP-Standards. Gute Deutschkenntnisse.
Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem wunderschön gelegenen Privathotel. Übertarifliche Bezahlung (Vergleich Dehoga Tarifvertrag Schleswig-Holstein). 5 Tage Arbeitswoche, Wunschfrei und keine Urlaubssperren. Familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen. Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit. Schnelle Aufstiegsmöglichkeiten. Interne und externe Schulungen. Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung. Exakte Arbeitszeiterfassung. Garantierte Zahlung des Gehaltes vor dem Monatsende. Zahlung von Weihnachtsgeld nach einjähriger Betriebszugehörigkeit. Betriebliche Altersvorsorge über HogaRentePlus inklusive Arbeitgeberzuzahlung nach einjähriger Betriebszugehörigkeit. Teilnahme am SEEHOF-Bonusprogramm nach 6-monatiger Betriebszugehörigkeit (Prepaid Kreditkarte). Vergünstigte Übernachtungen in unseren Partner-Hotels sowie ca. 700 Hotels in Partnerschaft mit der Kooperation PERSONIGHT. Hilfe bei der Wohnungssuche und Stellen einer Unterkunft (Hotelzimmer) zu Beginn für max. 2 Monate wenn gewünscht.
Kontaktperson:
Hotel "Der Seehof" HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch / Köchin (m/w/d) für Frühstücks-, Mittags- und Bankettservice gesucht (Kein Abendservice) - ...
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die speziellen Anforderungen und Standards des Hotels 'DER SEEHOF'. Zeige in deinem Gespräch, dass du die HACCP-Richtlinien verstehst und bereit bist, diese einzuhalten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im A la Carte- und Bankett-Geschäft zu erläutern. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich in diesen Bereichen gearbeitet hast.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft zur Zusammenarbeit. In einem familiären Arbeitsumfeld ist es wichtig, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst und ein freundliches Auftreten hast.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Flexibilität und Einsatzbereitschaft. Das Hotel sucht jemanden, der in verschiedenen Küchenbereichen arbeiten kann. Sei bereit, dies in deinem Gespräch zu betonen und Beispiele für deine Vielseitigkeit zu geben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch / Köchin (m/w/d) für Frühstücks-, Mittags- und Bankettservice gesucht (Kein Abendservice) - ...
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel 'DER SEEHOF'. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Stelle zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position als Koch/Köchin wichtig sind. Betone deine Ausbildung, praktische Erfahrungen in der Küche sowie Kenntnisse in HACCP-Richtlinien.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du dich für diese Stelle interessierst und was dich an der Arbeit im 'DER SEEHOF' reizt. Hebe deine Teamfähigkeit und gastorientierte Arbeitsweise hervor.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel "Der Seehof" vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Informiere dich über die verschiedenen Küchenstile und Gerichte, die im Hotel 'DER SEEHOF' angeboten werden. Sei bereit, deine Erfahrungen und Kenntnisse in der Zubereitung von Frühstücks-, Mittags- und Bankettgerichten zu teilen.
✨HACCP-Richtlinien verstehen
Da die Einhaltung der HACCP-Standards wichtig ist, solltest du dir grundlegende Kenntnisse über diese Richtlinien aneignen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du sicherstellst, dass die Lebensmittel sicher und hygienisch verarbeitet werden.
✨Teamarbeit betonen
Das Hotel legt großen Wert auf eine kooperative Zusammenarbeit. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Teamfähigkeit und deine Motivation zur Unterstützung von Kollegen zeigen.
✨Flexibilität und Belastbarkeit zeigen
In der Gastronomie ist Flexibilität entscheidend. Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du unter Druck arbeiten musstest oder deine Arbeitsweise anpassen konntest, um den Anforderungen gerecht zu werden.
