Auf einen Blick
- Aufgaben: Mise en place und à la carte Service, Verantwortung für Hygiene und Ausbildung.
- Unternehmen: Ein hoch bewertetes Restaurant mit frischem Konzept und einzigartigem Ambiente.
- Vorteile: Harmonisches Arbeitsumfeld, junges Team und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Freue dich auf ein motiviertes Team und spannende Herausforderungen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Höhenflüge in einem der besten Lokale der Stadt.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Deutschkenntnisse erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef Tournant.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Mise en place und à la carte Service
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten
Profil: "Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert" lautet unser Credo. Wir setzen gute Deutschkenntnisse voraus, um eine reibungslose Kommunikation im Team sicherzustellen. Sie sind verantwortungsbewusst, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und bringen ein paar Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot sowie kulinarische Höhenflüge liegen Ihnen am Herzen.
Wir bieten: Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant "Balances" mit Elan weiterhin auf Erfolgskurs zu halten.
Chef De Partie (M/W) Arbeitgeber: Hotel Des Balances
Das Restaurant im Hotel Des Balances bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem kreativen und dynamischen Umfeld zu arbeiten, das mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Hier erwartet Sie ein harmonisches Team, das Wert auf eine marktfrische Küche und hohe Qualitätsstandards legt, sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten für Ihre Karriere in der gehobenen Gastronomie. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf die Reuss von unserer Terrasse und werden Sie Teil eines einzigartigen Ambientes, das sowohl Gäste als auch Mitarbeiter inspiriert.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef De Partie (M/W) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef De Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir eine persönliche Empfehlung geben können. Oftmals sind persönliche Kontakte der Schlüssel zu einem Vorstellungsgespräch.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Restaurant, die Speisekarte und die Philosophie des Hauses. Zeig, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zur Vision des Restaurants passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Partie (M/W) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du perfekt in unser Team passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und hebe deine besonderen Fähigkeiten hervor. Wir wollen schnell sehen, was dich auszeichnet!
Hygiene und Qualität betonen:Da Hygiene und Qualität für uns oberste Priorität haben, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeig uns, dass du ein Verantwortungsbewusster Koch bist!
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du die beste Chance hast, Teil unseres großartigen Teams zu werden.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Des Balances vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der Küche und die spezifischen Techniken, die für die Position des Chef De Partie wichtig sind, gut beherrschst. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und sei bereit, deine eigenen kreativen Ideen einzubringen.
✨Hygienevorschriften kennen
Da Hygiene und HACCP-Vorschriften eine große Rolle spielen, solltest du dich vor dem Interview mit diesen Themen vertraut machen. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten.
✨Teamarbeit betonen
In einem Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere in stressigen Situationen. Das zeigt, dass du gut ins bestehende Team passen würdest.
✨Persönliche Leidenschaft zeigen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen. Sprich über deine Lieblingsgerichte, die du gerne zubereitest, und warum du diese Position anstrebst. Deine Begeisterung kann einen großen Unterschied machen!
