Auf einen Blick
- Aufgaben: Mise en place und à la carte Service, Verantwortung für Hygiene und Ausbildung.
- Unternehmen: Ein hoch bewertetes Restaurant mit frischem Konzept und einzigartigem Ambiente.
- Vorteile: Harmonisches Arbeitsumfeld, junges Team und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Freue dich auf ein motiviertes Team und spannende Herausforderungen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Höhenflüge in einem der besten Lokale der Stadt.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Deutschkenntnisse erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef Tournant.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Mise en place und à la carte Service
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten
Profil: "Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert" lautet unser Credo. Wir setzen gute Deutschkenntnisse voraus, um eine reibungslose Kommunikation im Team sicherzustellen. Sie sind verantwortungsbewusst, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und bringen ein paar Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot sowie kulinarische Höhenflüge liegen Ihnen am Herzen.
Wir bieten: Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant "Balances" mit Elan weiterhin auf Erfolgskurs zu halten.
Chef De Partie (M/W) Arbeitgeber: Hotel Des Balances
Das Restaurant im Hotel Des Balances bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem kreativen und dynamischen Umfeld zu arbeiten, das mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Hier erwartet Sie ein harmonisches Team, das Wert auf eine marktfrische Küche und hohe Qualitätsstandards legt, sowie zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf die Reuss und tragen Sie aktiv zum Erfolg eines der besten Lokale der Stadt bei.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef De Partie (M/W) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef De Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der im Restaurant arbeitet oder dort schon mal war. Frag nach Insider-Infos und Tipps, wie du dich am besten präsentieren kannst. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, als ob du ein Gericht für den Service zubereitest. Informiere dich über das Restaurant, seine Philosophie und die Speisekarte. Zeig, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teil des Teams werden möchtest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das wird geschätzt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Partie (M/W) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Chef De Partie für unser Team bist.
Hebe deine Erfahrungen hervor:Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der gehobenen Gastronomie. Welche besonderen Herausforderungen hast du gemeistert? Zeige uns, wie deine Erfahrungen dich zu dem Koch gemacht haben, der du heute bist.
Achte auf die Details:Ein fehlerfreies Bewerbungsschreiben ist ein Muss! Überprüfe deine Grammatik und Rechtschreibung, bevor du es abschickst. Wir schätzen Sorgfalt und Professionalität – das gilt auch für deine schriftliche Bewerbung.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie zügig bearbeiten können. Lass uns gemeinsam durchstarten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Des Balances vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der Küche und die spezifischen Techniken, die für die Position des Chef De Partie wichtig sind, gut beherrschst. Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und sei bereit, deine eigenen kreativen Ideen einzubringen.
✨Hygienevorschriften im Kopf haben
Da Hygiene und HACCP-Vorschriften eine große Rolle spielen, solltest du dich vor dem Interview mit diesen Themen vertraut machen. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten.
✨Teamgeist betonen
Das Restaurant legt Wert auf ein harmonisches Team. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein guter Teamplayer, der die positive Ausstrahlung des Restaurants unterstützt.
✨Vorbereitung auf Fragen zur Ausbildung
Da du auch Verantwortung für die Ausbildung von Kochlernenden und Praktikanten übernehmen wirst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Schulung und Anleitung anderer zu sprechen. Überlege dir, wie du dein Wissen weitergeben kannst und welche Methoden du dafür nutzen würdest.
