Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreieren Sie köstliche Desserts und leiten Sie das Küchenteam.
- Unternehmen: Ein hoch bewertetes Restaurant mit einzigartigem Ambiente und frischer Küche.
- Vorteile: Vollzeitstelle in einem harmonischen Team mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Freuen Sie sich auf ein junges, dynamisches Team und eine positive Arbeitsatmosphäre.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie kulinarische Höhenflüge in einem der besten Lokale der Stadt.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und hohe Qualitätsansprüche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir nach Vereinbarung einen Chef Pâtissier / Chef Pâtissière.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Mise en place und à la carte Service
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten
„Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert“ lautet unser Credo. Wir setzen gute Deutschkenntnisse voraus, um eine reibungslose Kommunikation im Team sicherzustellen. Sie sind verantwortungsbewusst, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und bringen ein paar Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot sowie kulinarische Höhenflüge liegen Ihnen am Herzen. Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant „Balances“ mit Elan weiterhin auf Erfolgskurs zu halten.
Chef Patissier (m/w) Arbeitgeber: Hotel Des Balances
Das Restaurant im Hotel Des Balances bietet Ihnen als Chef Pâtissier ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem jungen, dynamischen Team und einer positiven Unternehmenskultur. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität in der gehobenen Gastronomie auszuleben und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln, während Sie in einem der schönsten Lokale der Stadt arbeiten, das mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Genießen Sie marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und eine herrliche Aussicht auf die Reuss, während Sie Teil eines erfolgreichen Konzepts sind.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Patissier (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Pâtissier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir eine Verbindung zu dem Restaurant herstellen können. Oft sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zum Erfolg.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine besten Kreationen präsentierst. Bring Fotos oder sogar Proben deiner Desserts mit, um zu zeigen, was du drauf hast. So kannst du gleich überzeugen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du dich als Chef Pâtissier bewirbst, zeig uns deine kreative Seite! Füge ein paar deiner besten Dessertkreationen oder Rezepte bei, um uns zu zeigen, was du drauf hast.
Sprich die Sprache der Gastronomie:Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben die Begriffe und den Stil der gehobenen Gastronomie widerspiegeln. Das zeigt uns, dass du die Branche verstehst und ernsthaft interessiert bist.
Hygiene ist das A und O:Erwähne in deiner Bewerbung deine Kenntnisse über Hygienevorschriften und HACCP. Das ist besonders wichtig für uns, da wir großen Wert auf Sauberkeit und Sicherheit legen.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Des Balances vorbereitet
✨Kenne das Restaurant und seine Philosophie
Informiere dich über das Restaurant Des Balances und sein Konzept. Schau dir die Speisekarte an, um ein Gefühl für die angebotenen Gerichte zu bekommen. Zeige im Interview, dass du die Werte und die Atmosphäre des Lokals verstehst und schätzt.
✨Bereite deine eigenen Kreationen vor
Überlege dir einige kreative Dessertideen, die du im Interview vorstellen kannst. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Pâtissier-Handwerk, sondern auch deine Fähigkeit, innovative und ansprechende Gerichte zu kreieren, die zum Konzept des Restaurants passen.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienevorschriften und Qualitätsstandards zu sprechen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass alle Produkte frisch und von höchster Qualität sind. Dies ist besonders wichtig in einem Restaurant mit einem hohen Anspruch wie dem Des Balances.
✨Teamarbeit betonen
Da das Restaurant Wert auf ein harmonisches Team legt, solltest du Beispiele für deine Teamarbeit und deine Rolle bei der Ausbildung von Lernenden oder Praktikanten parat haben. Zeige, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein guter Mentor und Teamplayer.
