Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Desserts und leite das Küchenteam in einem erstklassigen Restaurant.
- Unternehmen: Ein hoch bewertetes Restaurant mit einzigartigem Ambiente und frischer Küche.
- Vorteile: Vollzeitstelle, harmonisches Team, kreative Freiheit und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Junges, eingespieltes Team, das auf Erfolgskurs bleibt.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Höhenflüge und bringe deine Kreativität in einem inspirierenden Umfeld ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und hohe Qualitätsansprüche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir nach Vereinbarung einen Chef Pâtissier / Chef Pâtissière.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mise en place und à la carte Service
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten
„Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert“ lautet unser Credo. Wir setzen gute Deutschkenntnisse voraus, um eine reibungslose Kommunikation im Team sicherzustellen. Sie sind verantwortungsbewusst, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und bringen ein paar Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot sowie kulinarische Höhenflüge liegen Ihnen am Herzen. Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant „Balances“ mit Elan weiterhin auf Erfolgskurs zu halten.
Chef Patissier (m/w) Arbeitgeber: Hotel Des Balances
Das Hotel Des Balances bietet Ihnen als Chef Pâtissier (m/w) die Möglichkeit, in einem der besten Restaurants der Stadt zu arbeiten, das mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Hier erwartet Sie ein kreatives und unterstützendes Team in einem inspirierenden Ambiente mit herrlichem Blick auf die Reuss, sowie zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in der gehobenen Gastronomie. Genießen Sie die Vorteile eines harmonischen Arbeitsumfelds, in dem Ihre Leidenschaft für hochwertige Patisserie geschätzt wird.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Patissier (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und zeige deine Leidenschaft für die Patisserie! Bereite ein paar deiner besten Kreationen vor, um sie im Vorstellungsgespräch zu präsentieren. Das gibt uns einen Eindruck von deinem Können und deiner Begeisterung.
✨Tip Nummer 2
Mach dir Gedanken über die Philosophie unseres Restaurants. Überlege dir, wie du mit deinen Ideen zur marktfrischen Küche beitragen kannst. Zeige uns, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der unsere Vision teilt.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten in der Branche, die vielleicht schon bei uns gearbeitet haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen und uns zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Vergiss nicht, deine Bewerbung persönlich zu gestalten und uns zu zeigen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen besten Kreationen und wie du das Team mit deinen Ideen bereichern kannst. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für die Pâtisserie zum Ausdruck bringen.
Hygiene ist das A und O:Da wir großen Wert auf Hygiene legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen. Erkläre, wie du die HACCP-Vorschriften einhältst und welche Erfahrungen du in der Reinigung und Hygiene hast. Das zeigt uns, dass du verantwortungsbewusst bist!
Teamplayer sein:Wir suchen jemanden, der gut ins Team passt. In deiner Bewerbung solltest du betonen, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit anderen ist und wie du zur Ausbildung von Lernenden und Praktikanten beitragen kannst. Zeig uns, dass du ein echter Teamplayer bist!
Bewirb dich direkt bei uns!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen sofort prüfen und dich vielleicht schon bald im Restaurant „Balances“ willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Des Balances vorbereitet
✨Kenne das Restaurant und seine Philosophie
Informiere dich über das Restaurant Des Balances und sein Konzept. Schau dir die Speisekarte an, um ein Gefühl für die angebotenen Gerichte zu bekommen. Zeige im Interview, dass du die Werte und die Atmosphäre des Lokals verstehst und schätzt.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir einige kreative Dessertideen oder Konzepte, die du in das Restaurant einbringen könntest. Sei bereit, diese im Interview zu präsentieren und erkläre, wie sie zur Vision des Restaurants passen würden.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Da Hygienevorschriften nach HACCP wichtig sind, solltest du dich gut auf Fragen zu diesen Themen vorbereiten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Qualität in der Küche verstehst und wie du diese Standards in deiner Arbeit umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Das Restaurant legt Wert auf ein harmonisches Team. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere bei der Ausbildung von Lernenden oder Praktikanten. Zeige, dass du nicht nur ein talentierter Pâtissier bist, sondern auch ein guter Teamplayer.
