Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreieren Sie köstliche Desserts und leiten Sie das Küchenteam.
- Unternehmen: Ein hoch bewertetes Restaurant mit einzigartigem Ambiente und frischer Küche.
- Vorteile: Vollzeitstelle in einem harmonischen Team mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Freuen Sie sich auf ein junges, dynamisches Team und eine positive Arbeitsatmosphäre.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie kulinarische Höhenflüge in einem der besten Lokale der Stadt.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und hohe Qualitätsansprüche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir nach Vereinbarung einen Chef Pâtissier / Chef Pâtissière.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Mise en place und à la carte Service
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten
„Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert“ lautet unser Credo. Wir setzen gute Deutschkenntnisse voraus, um eine reibungslose Kommunikation im Team sicherzustellen. Sie sind verantwortungsbewusst, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und bringen ein paar Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot sowie kulinarische Höhenflüge liegen Ihnen am Herzen. Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant „Balances“ mit Elan weiterhin auf Erfolgskurs zu halten.
Chef Patissier (m/w) Arbeitgeber: Hotel Des Balances
Das Restaurant im Hotel Des Balances bietet Ihnen als Chef Pâtissier ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem jungen, dynamischen Team und einer positiven Unternehmenskultur. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität in der gehobenen Gastronomie auszuleben und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln, während Sie in einem der schönsten Lokale der Stadt arbeiten, das für seine marktfrische Küche und sein beeindruckendes Weinangebot bekannt ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Patissier (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Pâtissier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der im Restaurant arbeitet oder dort schon mal war. Frag nach Insider-Infos und Tipps, wie du dich am besten präsentieren kannst. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probearbeiten vor! Viele Restaurants bieten die Möglichkeit, sich in der Küche zu beweisen. Zeig deine Fähigkeiten und deinen kreativen Ansatz in der Pâtisserie. Das ist deine Chance, das Team von deinem Können zu überzeugen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kommst du schneller ins Gespräch und zeigst, dass du wirklich an der Stelle interessiert bist. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam kulinarische Höhenflüge zu erleben!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen besten Kreationen und wie du das Team mit deinen Ideen bereichern kannst. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für die Patisserie zum Ausdruck bringen.
Hygiene ist das A und O:Da wir großen Wert auf Hygiene legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen. Erkläre, wie du die HACCP-Vorschriften einhältst und welche Erfahrungen du in der Reinigung und Hygiene hast. Das zeigt uns, dass du verantwortungsbewusst bist!
Teamplayer sein:Wir suchen jemanden, der gut ins Team passt. Erwähne in deiner Bewerbung, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast, um kulinarische Höhenflüge zu erreichen. Zeig uns, dass du nicht nur ein talentierter Pâtissier bist, sondern auch ein toller Kollege!
Bewirb dich direkt bei uns!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Restaurant „Balances“ willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Des Balances vorbereitet
✨Kenne das Restaurant und seine Philosophie
Informiere dich über das Restaurant Des Balances und dessen Konzept. Verstehe die Werte, die hinter der hohen Bewertung stehen, und sei bereit, zu erklären, wie du mit deiner Kreativität und deinem Qualitätsanspruch dazu beitragen kannst.
✨Bereite deine besten Kreationen vor
Überlege dir einige deiner besten Dessertkreationen, die du im Interview vorstellen kannst. Sei bereit, über die Zutaten, Techniken und Inspirationen zu sprechen, die hinter deinen Gerichten stehen. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Pâtisserie.
✨Hygiene und HACCP im Fokus
Da Hygienevorschriften und HACCP eine große Rolle spielen, solltest du dich gut darauf vorbereiten. Sei bereit, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu nennen, wie du diese Standards eingehalten hast.
✨Teamarbeit betonen
Das Restaurant legt Wert auf ein harmonisches Team. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere bei der Ausbildung von Lernenden oder Praktikanten. Zeige, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein guter Mentor.
