Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Desserts und leite das Pâtisserie-Team in einem erstklassigen Restaurant.
- Unternehmen: Ein hoch bewertetes Restaurant mit einzigartigem Ambiente und frischer Küche.
- Vorteile: Vollzeitstelle, harmonisches Team, kreative Freiheit und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Junges, eingespieltes Team, das auf Erfolgskurs bleibt.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Höhenflüge und bringe deine Kreativität in einem inspirierenden Umfeld ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und hohe Qualitätsansprüche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir nach Vereinbarung einen Chef Pâtissier / Chef Pâtissière.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Mise en place und à la carte Service
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten
„Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert“ lautet unser Credo. Wir setzen gute Deutschkenntnisse voraus, um eine reibungslose Kommunikation im Team sicherzustellen. Sie sind verantwortungsbewusst, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und bringen ein paar Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot sowie kulinarische Höhenflüge liegen Ihnen am Herzen. Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant „Balances“ mit Elan weiterhin auf Erfolgskurs zu halten.
Chef Patissier (m/w) Arbeitgeber: Hotel Des Balances
Das Hotel Des Balances bietet Ihnen als Chef Pâtissier (m/w) die Möglichkeit, in einem renommierten Restaurant mit 14 Gault Millau Punkten zu arbeiten. Hier erwartet Sie ein kreatives und unterstützendes Team in einem inspirierenden Ambiente mit herrlichem Blick auf die Reuss. Wir fördern Ihre berufliche Entwicklung und bieten Ihnen die Chance, Ihre kulinarischen Ideen in einem dynamischen Umfeld umzusetzen, während Sie Teil einer positiven und kompetenten Unternehmenskultur sind.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Patissier (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Pâtissier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir eine Verbindung zu dem Restaurant herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probearbeiten vor! Viele Restaurants möchten sehen, wie du in der Küche arbeitest. Bring deine besten Kreationen mit und zeig, was du drauf hast. Das ist deine Chance, die Chefs von deinem Können zu überzeugen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in den Vordergrund zu stellen – das wird geschätzt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen besten Kreationen und wie du das Team mit deinen Ideen bereichern kannst. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für die Patisserie zum Ausdruck bringen.
Hygiene ist wichtig!:Da wir großen Wert auf Hygiene legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen. Erkläre, wie du die HACCP-Vorschriften einhältst und warum dir Sauberkeit in der Küche am Herzen liegt. Das zeigt uns, dass du verantwortungsbewusst bist!
Teamplayer sein!:Wir suchen jemanden, der gut ins Team passt. Betone in deiner Bewerbung, wie du mit anderen zusammenarbeitest und vielleicht sogar schon Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden hast. Zeig uns, dass du nicht nur ein talentierter Pâtissier bist, sondern auch ein toller Kollege!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht bald gemeinsam an kulinarischen Höhenflügen arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Des Balances vorbereitet
✨Kenne das Restaurant und seine Philosophie
Informiere dich über das Restaurant Des Balances und dessen Konzept. Schau dir die Speisekarte an und überlege, wie du deine eigenen Kreationen einbringen kannst. Zeige im Interview, dass du die Werte und die Atmosphäre des Lokals verstehst und schätzt.
✨Bereite deine besten Kreationen vor
Überlege dir einige deiner besten Desserts oder Pâtisserie-Kreationen, die du im Interview vorstellen kannst. Sei bereit, über die Techniken und Zutaten zu sprechen, die du verwendet hast, und erkläre, warum diese Gerichte besonders sind.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Da Hygienevorschriften nach HACCP wichtig sind, solltest du dich gut darauf vorbereiten, Fragen zu diesen Themen zu beantworten. Zeige, dass du ein hohes Qualitätsbewusstsein hast und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Teamarbeit betonen
Das Restaurant legt Wert auf ein harmonisches Team. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, sei es bei der Ausbildung von Lernenden oder in stressigen Situationen. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und die positive Ausstrahlung des Teams unterstützen möchtest.
