Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreieren Sie köstliche Desserts und leiten Sie das Küchenteam.
- Unternehmen: Ein hoch bewertetes Restaurant mit einzigartigem Ambiente und frischer Küche.
- Vorteile: Vollzeitstelle in einem harmonischen Team mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Freuen Sie sich auf ein junges, dynamisches Team und eine positive Arbeitsatmosphäre.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie kulinarische Höhenflüge in einem der besten Lokale der Stadt.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und hohe Qualitätsansprüche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir nach Vereinbarung einen Chef Pâtissier / Chef Pâtissière.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Mise en place und à la carte Service
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten
„Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert“ lautet unser Credo. Wir setzen gute Deutschkenntnisse voraus, um eine reibungslose Kommunikation im Team sicherzustellen. Sie sind verantwortungsbewusst, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und bringen ein paar Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot sowie kulinarische Höhenflüge liegen Ihnen am Herzen. Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant „Balances“ mit Elan weiterhin auf Erfolgskurs zu halten.
Chef Patissier (m/w) Arbeitgeber: Hotel Des Balances
Das Hotel Des Balances bietet Ihnen als Chef Pâtissier (m/w) die Möglichkeit, in einem der besten Restaurants der Stadt zu arbeiten, das mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Hier erwartet Sie ein kreatives und unterstützendes Team in einem inspirierenden Ambiente mit herrlichem Blick auf die Reuss, sowie zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in der gehobenen Gastronomie. Genießen Sie die Vorteile eines harmonischen Arbeitsumfelds, in dem Ihre Leidenschaft für hochwertige Patisserie geschätzt wird.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Patissier (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Pâtissier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir eine Einführung ins Restaurant geben können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probearbeiten vor! Viele Restaurants möchten sehen, wie du in der Küche arbeitest. Bring deine besten Ideen und Rezepte mit, um zu zeigen, was du drauf hast. Das ist deine Chance, zu glänzen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Patisserie in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen besten Kreationen und wie du das Team mit deinen Ideen bereichern kannst. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für die Patisserie zum Ausdruck bringen.
Hygiene ist das A und O:Da wir großen Wert auf Hygiene legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen. Erkläre, wie du die HACCP-Vorschriften einhältst und welche Erfahrungen du in der Reinigung und Hygiene hast. Das zeigt uns, dass du verantwortungsbewusst bist!
Teamplayer sein:Wir suchen jemanden, der gut ins Team passt. Erwähne in deiner Bewerbung, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast, um kulinarische Höhenflüge zu erreichen. Zeig uns, dass du nicht nur ein talentierter Pâtissier bist, sondern auch ein toller Kollege!
Bewirb dich direkt bei uns!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen sofort prüfen und dich vielleicht schon bald im Team willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Des Balances vorbereitet
✨Kenne das Restaurant und seine Philosophie
Informiere dich über das Restaurant Des Balances und sein Konzept. Schau dir die Speisekarte an, um ein Gefühl für die angebotenen Gerichte zu bekommen. Wenn du während des Interviews zeigst, dass du die Werte und die Atmosphäre des Lokals verstehst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Bereite deine eigenen Kreationen vor
Überlege dir einige kreative Dessertideen, die du im Interview vorstellen kannst. Zeige deine Leidenschaft für Pâtisserie und bringe Beispiele für innovative Gerichte, die du in der Vergangenheit kreiert hast. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Begeisterung für die Position.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, Fragen zu Hygienevorschriften und Qualitätsstandards zu beantworten. Informiere dich über HACCP und wie du diese Standards in deiner Arbeit umsetzt. Das zeigt, dass du verantwortungsbewusst bist und die Wichtigkeit von Sauberkeit und Qualität verstehst.
✨Teamarbeit betonen
Da das Restaurant Wert auf ein harmonisches Team legt, solltest du Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamarbeit parat haben. Erkläre, wie du anderen Köchen oder Lernenden geholfen hast und wie du zur positiven Atmosphäre in der Küche beiträgst. Das zeigt, dass du gut ins Team passt.
