Auf einen Blick
- Aufgaben: Mise en place, à la carte Service und Verantwortung für Hygienevorschriften.
- Unternehmen: Ein hoch bewertetes Restaurant mit frischem Konzept und herrlicher Aussicht auf die Reuss.
- Vorteile: Harmonisches Arbeitsumfeld, junges Team und spannende kulinarische Herausforderungen.
- Weitere Informationen: Startdatum flexibel ab 1. Juni 2025.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Leidenschaft für hochwertige Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und hoher Qualitätsanspruch sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef Tournant. - Mise en place und à la carte Service - Mitverantwortung beim Bestellwesen - Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant „Balances“ mit Elan weiterhin auf Erfolgskurs zu halten.
Chef Tournant (m/w) Arbeitgeber: Hotel Des Balances
Der Rasmushof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein attraktives Gehalt und eine sichere Anstellung in einem traditionsreichen Tiroler Betrieb bietet, sondern auch ein motiviertes Team und ein familiäres Arbeitsumfeld. Mit umfangreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie einzigartigen Vorteilen wie der Nutzung des hauseigenen Golfplatzes und Wellnessbereichen, fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter in einer der schönsten Regionen Österreichs.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef Tournant (m/w) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in ähnlichen Positionen arbeiten. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch kommen. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die gehobene Küche!
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Kochkünste in sozialen Medien! Teile Fotos deiner Gerichte oder Videos von deinem Kochprozess. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und zeigt dein Engagement für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über das Restaurant "Balances" und seine Philosophie. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, die zu ihrem Konzept passen, zeigst du, dass du dich wirklich mit dem Unternehmen auseinandergesetzt hast.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Tournant (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus:Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie hast und wie diese Leidenschaft dich motiviert, in einem kreativen Umfeld zu arbeiten.
Erwähne relevante Erfahrungen:Führe spezifische Erfahrungen auf, die du in der gehobenen Gastronomie gesammelt hast. Nenne besondere Herausforderungen, die du gemeistert hast, und wie du zur Qualität des Essens und des Services beigetragen hast.
Hygiene- und Qualitätsstandards:Gehe auf deine Kenntnisse der Hygienevorschriften nach HACCP ein und erläutere, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deinen hohen Qualitätsanspruch.
Teamarbeit betonen:Da das Restaurant ein harmonisches Team sucht, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit in deiner Bewerbung anführen. Beschreibe, wie du zur Ausbildung von Kochlernenden und Praktikanten beigetragen hast.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Des Balances vorbereitet
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Kochtechniken und -methoden zu erläutern.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards
Da Hygienevorschriften nach HACCP eine wichtige Rolle spielen, solltest du dich mit diesen Standards vertraut machen. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Einhaltung von Hygienevorschriften zu sprechen und wie du diese in der Küche umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Das Restaurant legt Wert auf ein harmonisches Team. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere bei der Ausbildung von Lernenden oder Praktikanten.
✨Präsentation deiner Kreativität
Da das Restaurant ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot schätzt, solltest du einige deiner eigenen kreativen Ideen für Gerichte oder Menüs präsentieren. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
