Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und sorge für kreative Gerichte im à la carte Service.
- Unternehmen: Das Restaurant im Hotel Des Balances hat 14 Gault Millau Punkte und bietet ein einzigartiges Ambiente.
- Vorteile: Genieße ein harmonisches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit zur Weiterbildung.
- Weitere Informationen: Startdatum ist der 1. Juni 2025 oder nach Vereinbarung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere kulinarische Höhenflüge in einer top Location.
- Qualifikationen: Du solltest Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und einen hohen Qualitätsanspruch mitbringen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Anstellungsart:
Vollzeit
- Mise en place und à la carte Service - Mitverantwortung beim Bestellwesen - Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten
\\\"Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert“ lautet unser Credo. Wir setzen gute Deutschkenntnisse voraus, um eine reibungslose Kommunikation im Team sicherzustellen. Sie sind verantwortungsbewusst, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und bringen ein paar Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot sowie kulinarische Höhenflüge liegen Ihnen am Herzen.
Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant „Balances“ mit Elan weiterhin auf Erfolgskurs zu halten.
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Chef Tournant (m/w) Arbeitgeber: Hotel Des Balances
Das Restaurant im Hotel Des Balances bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem kreativen und dynamischen Umfeld zu arbeiten, das mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Hier erwartet Sie ein harmonisches Team, das Wert auf Qualität und frische Zutaten legt, sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten in der gehobenen Gastronomie. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf die Reuss und tragen Sie aktiv zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Tournant (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in ähnlichen Positionen arbeiten. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch direkt mit Entscheidungsträgern in Kontakt treten. Ein persönliches Gespräch kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie! Teile deine kulinarischen Kreationen auf Social Media oder in einem Blog. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über das Restaurant und dessen Philosophie informierst. Zeige, dass du die Werte und den Stil des Hauses verstehst und bereit bist, diese aktiv mitzugestalten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Tournant (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Restaurant im Hotel Des Balances. Besuche die Website, um mehr über deren Konzept, die angebotenen Speisen und die Philosophie zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone relevante Positionen und spezielle Fähigkeiten, die für die Rolle des Chef Tournant wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vorstellung von einem hohen Qualitätsanspruch darlegst. Gehe darauf ein, wie du zur positiven Ausstrahlung des Teams beitragen kannst.
Bewerbung einreichen:Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Des Balances vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für die Position des Chef Tournant bewirbst, solltest du bereit sein, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Kochtechniken und -philosophien zu erläutern.
✨Hygiene und HACCP-Kenntnisse betonen
In der Gastronomie ist Hygiene von größter Bedeutung. Stelle sicher, dass du während des Interviews deine Kenntnisse über die HACCP-Vorschriften und deren Umsetzung in der Küche hervorhebst. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
✨Teamarbeit und Ausbildung ansprechen
Da du auch für die Ausbildung von Kochlernenden und Praktikanten verantwortlich sein wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit und Erfahrungen in der Schulung anderer zu betonen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit einem Team gearbeitet hast.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für frische Zutaten
Das Restaurant legt Wert auf marktfrische Küche. Zeige deine Begeisterung für frische Zutaten und saisonale Produkte. Diskutiere, wie du diese in deinen Gerichten umsetzt und warum sie für dich wichtig sind.
