Auf einen Blick
- Aufgaben: Mise en place und à la carte Service, Verantwortung für Hygiene und Ausbildung.
- Unternehmen: Ein hoch bewertetes Restaurant mit frischem Konzept und einzigartigem Ambiente.
- Vorteile: Harmonisches Umfeld, junges Team und spannende kulinarische Herausforderungen.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams und halte unser Restaurant auf Erfolgskurs.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Höhenflüge in einem der besten Lokale der Stadt.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und hoher Qualitätsanspruch.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef Tournant.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mise en place und à la carte Service
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten
„Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert“ lautet unser Credo. Sie sind verantwortungsbewusst, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und bringen ein paar Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot sowie kulinarische Höhenflüge liegen Ihnen am Herzen.
Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant „Balances“ mit Elan weiterhin auf Erfolgskurs zu halten.
Chef Tournant (m/w) Arbeitgeber: Hotel Des Balances
Das Restaurant im Hotel Des Balances bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem kreativen und dynamischen Umfeld zu arbeiten, das mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Hier erwartet Sie ein harmonisches Team, das Wert auf eine marktfrische Küche und hohe Qualitätsstandards legt, sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten für Ihre Karriere in der gehobenen Gastronomie. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf die Reuss und tragen Sie aktiv zum Erfolg eines der besten Lokale der Stadt bei.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Tournant (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Tournant interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden in deinem Netzwerk, der dir einen Fuß in die Tür bei uns im Restaurant Balances verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und das kulinarische Konzept. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zu unserem Team und unserer Vision passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Tournant (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen kulinarischen Höhenflügen und was dich als Chef Tournant besonders macht. Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen!
Pass auf die Details auf:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Wir lieben es, wenn alles ordentlich und professionell aussieht!
Zeig deine Erfahrung:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Welche besonderen Herausforderungen hast du gemeistert? Das gibt uns einen Einblick in deine Fähigkeiten und deinen Qualitätsanspruch.
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt im richtigen Kontext sehen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Des Balances vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut bist. Informiere dich über saisonale Zutaten und aktuelle kulinarische Techniken, die im Restaurant verwendet werden. Zeige dein Wissen über die Speisekarte und bringe eigene Ideen für Gerichte mit.
✨Hygienevorschriften verstehen
Da Hygiene und HACCP-Vorschriften eine große Rolle spielen, solltest du dich gut darauf vorbereiten. Sei bereit, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und erkläre, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass alle Standards eingehalten werden.
✨Teamarbeit betonen
Das Restaurant legt Wert auf ein harmonisches Team. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und deine Erfahrungen in einem Team zeigen. Erkläre, wie du andere unterstützt hast und wie du zur Ausbildung von Lernenden beigetragen hast.
✨Positive Ausstrahlung zeigen
Denke daran, dass deine Ausstrahlung einen großen Einfluss auf das Interview hat. Sei freundlich, offen und zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie. Ein Lächeln und eine positive Einstellung können viel bewirken und zeigen, dass du gut ins Team passt.
