Auf einen Blick
- Aufgaben: Mise en place und à la carte Service, Verantwortung für Hygiene und Ausbildung von Lernenden.
- Unternehmen: Ein hoch bewertetes Restaurant mit frischem Konzept und einzigartigem Ambiente.
- Vorteile: Harmonisches Arbeitsumfeld, junges Team und spannende kulinarische Herausforderungen.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams und halte unser Restaurant auf Erfolgskurs.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Höhenflüge in einem der besten Lokale der Stadt.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und hoher Qualitätsanspruch.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Ins-B-rierend anders, mit frischem Konzept, kommt das mit 14 Gault Millau Punkten bewertete Restaurant im Hotel Des Balances daher. Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt. Hierfür suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef Tournant.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mise en place und à la carte Service
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten
„Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert“ lautet unser Credo. Sie sind verantwortungsbewusst, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und bringen ein paar Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot sowie kulinarische Höhenflüge liegen Ihnen am Herzen.
Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant „Balances“ mit Elan weiterhin auf Erfolgskurs zu halten.
Chef Tournant (m/w) Arbeitgeber: Hotel Des Balances
Das Restaurant im Hotel Des Balances bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem kreativen und dynamischen Umfeld zu arbeiten, das mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Hier erwartet Sie ein harmonisches Team, das Wert auf eine marktfrische Küche und hohe Qualitätsstandards legt, sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten für Ihre Karriere in der gehobenen Gastronomie. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf die Reuss und tragen Sie dazu bei, unser einzigartiges Ambiente weiter zu gestalten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Tournant (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Tournant interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unser Restaurant, unsere Philosophie und die Gerichte, die wir anbieten. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zu unserem Konzept passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Tournant (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Chef Tournant für unser Restaurant bist.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und hebe deine besonderen Fähigkeiten hervor. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Hygiene und Qualität betonen:Da Hygiene und Qualität bei uns großgeschrieben werden, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen mit HACCP und wie du sicherstellst, dass alles immer nach höchsten Standards läuft.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du die beste Chance hast, Teil unseres tollen Teams zu werden.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Des Balances vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut bist. Informiere dich über aktuelle kulinarische Techniken und Gerichte, die im Restaurant angeboten werden. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Branche.
✨Hygienevorschriften verstehen
Da Hygiene und HACCP-Vorschriften wichtig sind, solltest du dir diese gut einprägen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und vielleicht sogar Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu nennen, wie du diese Vorschriften eingehalten hast.
✨Teamarbeit betonen
Das Restaurant legt Wert auf ein harmonisches Team. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen und Lernenden zu sprechen. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und wie du zur positiven Atmosphäre beitragen kannst.
✨Kreativität zeigen
Bereite einige kreative Ideen für Gerichte oder Menüs vor, die du in das Restaurant einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Fantasie, sondern auch dein Interesse daran, das kulinarische Angebot des Restaurants zu bereichern.
