Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Patisserie und kreiere einzigartige Desserts für unser hochklassiges Restaurant.
- Unternehmen: Ein mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnetes Restaurant im Herzen von Luzern.
- Vorteile: Harmonisches Team, schöner Arbeitsplatz an der Reuss und faire Anstellungsbedingungen.
- Weitere Informationen: Wachse mit uns und genieße kulinarische Höhenflüge in einem dynamischen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte süße Meisterwerke und bringe deine Kreativität in einem inspirierenden Umfeld ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Deutschkenntnisse (mind. B2).
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2340 - 2860 € pro Monat.
Ins-B-rierend anders - und Sie geben dem süssen Finale die Handschrift.
Mit frischem Konzept kommt unser mit 14 Gault-Millau-Punkten bewertetes Restaurant im Hotel des Balances daher.
Bar, Lounge und Terrasse mit herrlicher Sicht auf die Reuss, marktfrische Küche, ein beeindruckendes Weinangebot und ein einzigartiges Ambiente bilden den Rahmen für eines der schönsten und besten Lokale der Stadt.
Nach Vereinbarung suchen wir eine Persönlichkeit, die diesen Rahmen mit ihrer Patisserie vollendet.
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben
Eigenverantwortliche Führung unserer Patisserie - vom Dessert auf der Karte bis zum Petit Four zum Kaffee Saisonale Weiterentwicklung des Dessertangebots mit eigenen Ideen Mise en place und à-la-carte-Service in der Patisserie Süsse Komponenten für Bankette und Anlässe Mitverantwortung beim Bestellwesen und in der Warenbewirtschaftung Verantwortung für die Reinigung und die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und Praktikanten Profil "Unsere positive und kompetente Ausstrahlung wird vom Gast reflektiert" lautet unser Credo.
Gute Deutschkenntnisse (min.
Niveau B2) sind für uns Voraussetzung - nur so funktionieren die Absprachen in der Küche, die Übergaben im Service und die Ausbildung unserer Lernenden reibungslos.
Darüber hinaus sind Sie verantwortungsbewusst, haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und bringen einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit.
Ein phantasievolles und abwechslungsreiches Angebot sowie kulinarische Höhenflüge liegen Ihnen am Herzen.
Wir bieten Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem harmonischen Umfeld mit einem jungen, gut eingespielten Team, welches sich freut, mit Ihnen unser Restaurant "Balances" mit Elan weiterhin auf Erfolgskurs zu halten.
Dazu einen der schönsten Arbeitsorte Luzerns, direkt an der Reuss in der Altstadt, und Anstellungsbedingungen nach L-GAV.
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Chef Patissier (m/w) in Lucerne Arbeitgeber: Hotel Des Balances
Der Rasmushof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein attraktives Gehalt und eine sichere Anstellung in einem traditionsreichen Tiroler Betrieb bietet, sondern auch ein motiviertes Team und ein familiäres Arbeitsumfeld. Mit umfangreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie einzigartigen Vorteilen wie der Nutzung des hauseigenen Golfplatzes und Wellnessbereichen, fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter in einer der schönsten Regionen Österreichs.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef Patissier (m/w) in Lucerne erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Des Balances interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier (m/w) in Lucerne mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Des Balances damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Des Balances gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Des Balances genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Des Balances!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Des Balances vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Des Balances zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Des Balances ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
