Description du poste
Le poste de casserolier·e-aide de cuisine au sein de l’Hotel des Innovations est un emploi à temps plein, basé sur site à Marly. La personne en poste assure le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, ainsi que l’entretien des zones de plonge et de préparation. Elle assiste l’équipe en cuisine pour la mise en place (préparation des ingrédients, dressage simple, réapprovisionnement des postes de travail) dans le respect des consignes du/de la chef.fe. Le rôle implique la gestion des déchets, le tri, ainsi que le suivi des stocks de produits de nettoyage et de petits matériels. Une coopération étroite avec l’équipe de cuisine et de service est attendue pour garantir la fluidité du service et la qualité globale de l’expérience client.
Préparation des aliments et cuisine : compétences en Food Preparation et Cooking pour assister efficacement l’équipe en cuisine.
Hygiène et sécurité : maîtrise des règles de Hygiene et des normes HACCP, souci constant de la propreté et de la sécurité alimentaire.
Restauration et service : bonne compréhension du secteur Food & Beverage et capacité à soutenir le service en salle si nécessaire.
Relation clientèle : aptitudes en Customer Service pour interagir de manière professionnelle et respectueuse avec la clientèle et les équipes.
Organisation et comportement professionnel : sens de l’organisation, résistance au travail physique, ponctualité, capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité.
Expérience et formation : une première expérience en cuisine, plonge ou restauration est appréciée ; formation en restauration ou hygiène alimentaire est un atout.
Parlé et comprendre le français OBLIGATOIRE
#J-18808-Ljbffr
Le poste de casserolier·e-aide de cuisine au sein de l’Hotel des Innovations est un emploi à temps plein, basé sur site à Marly. La personne en poste assure le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, ainsi que l’entretien des zones de plonge et de préparation. Elle assiste l’équipe en cuisine pour la mise en place (préparation des ingrédients, dressage simple, réapprovisionnement des postes de travail) dans le respect des consignes du/de la chef.fe. Le rôle implique la gestion des déchets, le tri, ainsi que le suivi des stocks de produits de nettoyage et de petits matériels. Une coopération étroite avec l’équipe de cuisine et de service est attendue pour garantir la fluidité du service et la qualité globale de l’expérience client.
Préparation des aliments et cuisine : compétences en Food Preparation et Cooking pour assister efficacement l’équipe en cuisine.
Hygiène et sécurité : maîtrise des règles de Hygiene et des normes HACCP, souci constant de la propreté et de la sécurité alimentaire.
Restauration et service : bonne compréhension du secteur Food & Beverage et capacité à soutenir le service en salle si nécessaire.
Relation clientèle : aptitudes en Customer Service pour interagir de manière professionnelle et respectueuse avec la clientèle et les équipes.
Organisation et comportement professionnel : sens de l’organisation, résistance au travail physique, ponctualité, capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité.
Expérience et formation : une première expérience en cuisine, plonge ou restauration est appréciée ; formation en restauration ou hygiène alimentaire est un atout.
Parlé et comprendre le français OBLIGATOIRE
#J-18808-Ljbffr
