Auf einen Blick
- Aufgaben: Empfehle Weine, organisiere Weinproben und betreue unsere Gäste mit Leidenschaft.
- Unternehmen: Das Sternerestaurant Philipp Soldan im Hotel Die Sonne Frankenberg.
- Vorteile: Mitarbeiterrabatte, Bikeleasing, Urlaubs- & Weihnachtsgeld und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Wir schätzen deinen Spirit und freuen uns auf deine Bewerbung!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und erlebe Haute Cuisine hautnah.
- Qualifikationen: Ausbildung in Gastronomie und als Sommelier, starke Serviceorientierung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Wir suchen DICH – Werde jetzt Teil unseres Teams! Wir suchen engagierte Persönlichkeiten, die Lust haben, den Sonne Spirit mit uns zu leben – herzlich, professionell und mit Leidenschaft für Gastlichkeit. Unsere Mitarbeiter sind das Herz unseres Erfolgs. Deshalb erwarten dich bei uns zahlreiche Benefits, die zeigen, wie sehr wir deinen Einsatz schätzen:
- Elektronische Zeiterfassung für faire Arbeitszeiten
- Mitarbeiterrabatte in allen Sonne Outlets – inklusive Gourmetrestaurant Philipp Soldan
- Family & Friends-Raten bei u. a. uns, Personights & Feine Privat Hotels
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Bikeleasing für umweltbewusstes Pendeln
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Kostenfreie Verpflegung & Getränke während deiner Schichten
- Personaleinkauf zu Einkaufspreisen
Das sind wir – Das Hotel Die Sonne Frankenberg. Mit den Sonne Stuben und dem Restaurant Philipp Soldan vereint das Hotel Die Sonne Frankenberg zwei kulinarische Handschriften unter einem Dach – bodenständig und modern, präzise und kreativ, regional verwurzelt und mehrfach ausgezeichnet. Das Sternerestaurant Philipp Soldan ist die kulinarische Bühne von Küchenchef Erik Arnecke und seinem Team. Sie stehen für Haute Cuisine auf höchstem Niveau. Präzision, Handwerk und ein tiefes Verständnis für Produktqualität prägen hier das Zusammenspiel in Küche und Service. Die Sonne Stuben stehen für moderne deutsche Küche mit regionalem Fokus und internationalen Einflüssen, eine herzliche Atmosphäre und lebendigen Service. Hier geht es um Nähe zum Gast, echte Gastgeberkultur und ein Team, das Genuss erlebbar macht – Tag für Tag. Führung bedeutet in diesem Umfeld nicht nur Organisation, sondern Inspiration, Vorbild und Leidenschaft. Als Restaurantleiter (m/w/d) stehst Du genau dafür ein und hast die Abläufe und Atmosphäre mit Verantwortung im Blick. Du entwickelst Dein Team weiter und schaffst Erlebnisse, die unseren Gästen in Erinnerung bleiben.
DEINE AUFGABE:
- Empfehlung passender Weine zu den Speisen, fachgerechtes Öffnen, Dekantieren und Servieren
- Pflege und Aktualisierung unserer Weinkarte
- Aktive Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
- Organisation und Durchführung von Weinproben und kulinarischen Veranstaltungen
- Auswahl neuer Weine, Zusammenarbeit mit Winzern und Händlern
- Weiterbildung des Serviceteams in der Wein- und Getränkekunde
- Überwachung von Einkaufspreisen, Kalkulation der Verkaufspreise und Kontrolle der Verkaufszahlen
- Sicherstellung von Service- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Management
- Kontrolle von Hygiene, Sauberkeit und Abläufen
DAS MACHT DICH AUS:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Abgeschlossene Ausbildung zum Sommeliere
- Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
- Organisationstalent und unternehmerisches Denken
- Kommunikationsstärke, Empathie und Durchsetzungsvermögen
- Du bist mit Leib und Seele „Gastgeber“
Sommelier (m/w/d) für das Sternerestaurant Philipp Soldan Arbeitgeber: Hotel Die Sonne Frankenberg
Als Kosmetiker (m/w/d) in unserem Team profitierst du von einer herzlichen und professionellen Arbeitsatmosphäre, die den Sonne Spirit verkörpert. Wir bieten dir zahlreiche Benefits wie faire Arbeitszeiten durch elektronische Zeiterfassung und attraktive Mitarbeiterrabatte in unseren Sonne Outlets, einschließlich des Gourmetrestaurants Philipp Soldan. Bei uns hast du die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Gastlichkeit auszuleben und dich kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Hotel Die Sonne Frankenberg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sommelier (m/w/d) für das Sternerestaurant Philipp Soldan erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sommelier interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir eine Einführung geben können. Oft sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zum Erfolg.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Weinkarte des Philipp Soldan und über aktuelle Trends in der Weinwelt. Zeig, dass du leidenschaftlich und gut informiert bist – das wird geschätzt!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht: Auch wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst, wir suchen nach deinem Spirit und deiner Leidenschaft!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sommelier (m/w/d) für das Sternerestaurant Philipp Soldan mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähle uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Bewerbungsschreiben an unsere Werte und das Restaurant Philipp Soldan an. Zeige uns, dass du die Leidenschaft für Gastlichkeit teilst und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden.
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Sommelier und wie du diese in unserem Sternerestaurant einbringen kannst. Konkrete Beispiele machen deine Bewerbung lebendig und überzeugend!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg zu uns führt über unsere Website. Dort kannst du deine Bewerbung direkt einreichen und sicherstellen, dass sie bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Die Sonne Frankenberg vorbereitet
✨Kenntnis der Weinkarte
Mach dich mit der Weinkarte des Restaurants Philipp Soldan vertraut. Sei bereit, Empfehlungen auszusprechen und Fragen zu den Weinen zu beantworten. Zeige dein Wissen über verschiedene Rebsorten und deren Kombinationen mit Speisen.
✨Präsentation deiner Leidenschaft
Zeige während des Interviews deine Begeisterung für Wein und Gastfreundschaft. Teile persönliche Erfahrungen oder Geschichten, die deine Leidenschaft für die Branche verdeutlichen. Das wird dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Vorbereitung auf praktische Fragen
Erwarte praktische Fragen zu Weinempfehlungen und dem Umgang mit Gästen. Übe, wie du eine Weinprobe organisieren oder ein Beschwerdemanagement durchführen würdest. Dies zeigt, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktisch anwendbar bist.
✨Teamgeist betonen
Das Restaurant legt großen Wert auf Teamarbeit. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder wie du andere inspiriert hast. Zeige, dass du nicht nur ein hervorragender Sommelier bist, sondern auch ein wertvolles Teammitglied.
