Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Küchenteam bei der Zubereitung von köstlichen Gerichten und leite deinen eigenen Posten.
- Unternehmen: 3-Sterne-Superior-Hotel Donatz, bekannt für exzellente Gastronomie und herzliche Gastfreundschaft.
- Vorteile: 5-Tage-Woche, kostengünstige Mitarbeiterverpflegung und ein familiäres Arbeitsklima.
- Weitere Informationen: Freiraum für Innovationen und ein motiviertes, junges Küchenteam.
- Warum dieser Job: Arbeiten, wo andere Urlaub machen und deine Kreativität in der Küche ausleben.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Erfahrung in ähnlicher Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das 3-Sterne-Superior-Hotel Donatz in Samedan-St. Moritz wird mit viel Engagement von Cornelia und René A. Donatz persönlich geführt. Nebst 25 grosszügigen Arvenholz-Zimmern, bieten wir unseren Gästen das weitherum bekannte Gourmetrestaurant Donatz. Es ist mit 14 GaultMillau Punkten ausgezeichnet und wird im Guide Michelin empfohlen. Berühmt ist auch die Wine Bar mit über 500 erlesenen Flaschen Weine. Das gemütliche und neu gestaltete Halbpensionsrestaurant und der helle Bankett-/Seminarraum mit Arvenholz und das nahegelegene Mineralbad & Spa Samedan runden die kleine, feine Donatz-Welt ab. Herzliche Gastfreundschaft, geselliges Beisammensein sowie viel Passion für gutes Essen und exzellenten Wein stehen bei uns im Mittelpunkt.
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir für die kommende Sommer- & Wintersaison ab 2. Juni 2026 oder Vereinbarung eine/n motivierte/n Chef de Partie 100% (m/w/d).
- Unterstützung des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung des á-la-carte-, Event- und Abend-Geschäfts
- Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
- Einhaltung der HACCP / Hygiene Standards
- Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte
- Teamorientierte Zusammenarbeit mit anderen Mitgliedern des Küchenteams
Ihre Aufgaben:
- Arbeiten, wo andere Ferien machen
- 5-Tage Woche ohne Zimmerstunde
- Gutes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Küchenteam
- Familiäres Flair
- Freiraum für Veränderungen und Innovationen im gastronomischen Bereich
- Kostengünstige Mitarbeiterverpflegung, bei Bedarf Mitarbeiterunterkunft
Wir bieten:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Freude an Ihrem Beruf & an moderner und hochwertiger Küche
- Fachkenntnisse über Lebensmittel sowie ein Gespür für Kreativität
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Hervorragende Organisationsfähigkeit
- Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild
Chef de Partie (m/w/d) ohne Zimmerstunde 10 Monate Arbeitgeber: Hotel Donatz
Das Hotel Donatz in Samedan-St. Moritz ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein familiäres Flair und ein gutes Arbeitsklima in einem jungen, motivierten Küchenteam bietet. Mit einer 5-Tage-Woche ohne Zimmerstunde und kostengünstiger Mitarbeiterverpflegung schaffen wir Raum für Kreativität und Innovation in der Gastronomie. Hier arbeiten Sie an einem Ort, wo andere Urlaub machen, und profitieren von vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten Gourmetumfeld.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) ohne Zimmerstunde 10 Monate erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Lass uns wissen, dass du da bist!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unser Restaurant und unsere Philosophie. Zeig uns, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zu unserem familiären Flair passt. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für gutes Essen zeigen!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Kreativität in der Bewerbung zu zeigen – vielleicht mit einem kleinen Rezept oder einer Idee für ein Gericht, das du gerne zubereiten würdest!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) ohne Zimmerstunde 10 Monate mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende in deinem Anschreiben eine lockere Sprache und erzähle uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Küchenteam bist.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche Posten hast du bereits geführt? Was macht dich als Chef de Partie besonders? Zeige uns, was du drauf hast!
Hygiene ist wichtig!:Da wir großen Wert auf HACCP-Standards legen, solltest du in deiner Bewerbung auch deine Kenntnisse in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit erwähnen. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung ernst nimmst.
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Donatz vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Hotel Donatz und seine kulinarischen Angebote. Schau dir die Speisekarten an und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen in die Philosophie des Restaurants einbringen kannst.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen. Zeige, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und welche kreativen Gerichte du entwickelt hast.
✨Hygiene und Standards
Sei bereit, Fragen zu HACCP-Standards und Hygienepraktiken zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst und wie du diese Standards in deiner Arbeit umsetzt.
✨Teamgeist betonen
Das Küchenteam legt Wert auf Zusammenarbeit. Betone deine Teamfähigkeit und bringe Beispiele, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und das Team unterstützt. Ein familiäres Flair ist wichtig, also zeige deine soziale Kompetenz!
