Familientradition seit 1974
Die Passion und der Stolz sind spürbar, wenn René und Cornelia Donatz über ihren Familienbetrieb sprechen. 2008 übernahmen sie das Hotel Donatz und schufen mit dem Wine Bar-Konzept ein wahres Eldorado für Weinliebhaber.
Die gemeinsame Leidenschaft zu gutem Essen und der Hotellerie zeigte sich schon früher: Cornelia und René absolvierten beide eine Kochlehre. Während er anschliessend auf Kreuzfahrtschiffen den Kochlöffel schwang, war sie als Saisonangestellte in der Zermatter und Zürcher Hotellerie unterwegs.
Das Hotel Donatz ist bereits seit 1928 ein wichtiger Treffpunkt im Engadin. Das denkmalgeschützte Traditionshaus beherbergte einst viele Kleingewerbe: etwa die heimischen Goldschmiede, Sattlerei oder Maschinerie und - noch früher - den öffentlichen Waschraum Samedans.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Verkauf und Beratung der Restaurantleistungen im à la Carte und Halbpensions-Geschäft
- Einsätze bei Banketten mitunter auch allein und/oder mit Service-Verantwortung
- Herzliche Betreuung unsere Gäste im Restaurant
- Tagesabschlussarbeiten (Kassenverantwortung)
- Rückwärtige Arbeiten (Mise-en-place, tägliche Reinigung)
- Sauberen und ordentlichen Arbeitsumgebung im Restaurantbereich
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfachbereich
- Mehrjährige Berufserfahrung von Vorteil
- Freude an Ihrem Beruf
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Bereitschaft für dienstleistungsorientierte Arbeitseinsätze
- Sicheres Auftreten, Wertlegung auf ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
- Offene und zielgerechte Kommunikationsfähig
- Gewissenhaftes und kontinuierliches Arbeiten
- Natürliche Freundlichkeit mit Gastgebergedanken
- Teamorientierung, Belastbarkeit und Flexibilität
Wir bieten
- Arbeiten, wo andere Ferien machen
- 5-Tage Woche
- Gutes Arbeitsklima in einem jungen, motivierten und familiären Team
- Kostengünstige Mitarbeiterverpflegung, bei Bedarf Mitarbeiterunterkunft
- Freiraum für Veränderungen und Innovationen im gastronomischen Bereich
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Chef de Rang Arbeitgeber: Hotel Donatz
Das Hotel Donatz in Samedan-St. Moritz ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein familiäres Flair und ein gutes Arbeitsklima bietet. Mit einer 5-Tage-Woche ohne Zimmerstunde und kostengünstiger Mitarbeiterverpflegung schaffen wir Raum für Kreativität und Innovation in der Gastronomie. Hier arbeiten Sie nicht nur in einem renommierten Gourmetrestaurant, sondern auch in einem motivierten Team, das die Leidenschaft für gutes Essen und exzellenten Wein teilt.
