Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Team und gestalte unser F&B-Angebot kreativ.
- Unternehmen: Das Fischerhaus, bekannt für exzellente Küche am Bodensee.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, tolles Team und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein angenehmes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und präge das Gastronomie-Erlebnis.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
EXCELLENZ AUF DEN PUNKT GEBRACHT. Das Fischerhaus in Kreuzlingen am Schweizer Bodenseeufer geniesst in der Region einen exzellenten Ruf. Unsere Philosophie verschreibt sich einer ehrlichen, saisonalen und kreativen Küche. Mit unseren diversen Konzepten, gehobenes Restaurant und stilvollem Biergarten, bedienen wir eine breite Palette an Gästewünschen und setzen diese mit über 50 motivierten Mitarbeitern in die Tat um.
IHRE HERAUSFORDERUNG
- Fachkompetente Führung und Umsetzung
- F&B-Angebot erstellen oder anpassen
- Mitverantwortung in der Durchführung und Leitung
- Organisation der Betriebsabläufe und Prozesse
- Organisatorische und personelle Führung von Mitarbeitenden
- Sicherstellung der Qualitätsvorgaben und Hygienevorschriften
- Mitverantwortung für die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen
- Erledigung der täglich anfallenden administrativen Arbeiten
IHR PROFIL
- Gastgeber aus Leidenschaft
- Ausgewiesene Erfahrung als Leitung Service oder/und Küche
- Ausgewiesene Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
- Sehr gute EDV-Kenntnisse
- Unternehmerische Denk- und Handlungsweise
AUSBILDUNG/ANFORDERUNGEN
- Solide Grundausbildung im Bereich Gastronomie, mit Küche- oder Servicelehre und ev. abgeschlossener Hotelfachschule
- Vertieftes Fachwissen und Berufserfahrung
- Sie leben dem Team vor, fördern und fordern
- Deutsch sprechen sie als Muttersprache oder so gut wie
- Mit den allen gesetzlichen Bestimmungen in der Gastronomie sind sie sehr vertraut wie HACCP Vorschriften, L-GAV, Bewilligungen usw.
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
UNSER ANGEBOT
Sie bekommen ein sehr leistungsfähiges und eingespieltes Team welches geführt werden will. Es bestehen gut funktionierende Strukturen und Abläufe, die ein angenehmes Arbeiten und Entwickeln möglich machen. Somit bieten wir Ihnen ein sehr abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabengebiet. Gerne fordern und fördern wir auch Sie. Überdurchschnittliche Leistungen dürfen dann auch überdurchschnittlich honoriert werden.
3 Chef de Rang / Sommelier 80-100% Arbeitgeber: Hotel du Parc
Das Fischerhaus in Kreuzlingen am Bodensee ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein inspirierendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einem engagierten Team von über 50 Mitarbeitern und einer klaren Philosophie für saisonale und kreative Küche fördern wir nicht nur die berufliche Entwicklung, sondern auch eine positive Teamkultur. Unsere gut strukturierten Abläufe und die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen, machen uns zu einem attraktiven Ort für leidenschaftliche Gastgeber und Fachkräfte im Gastronomiebereich.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so 3 Chef de Rang / Sommelier 80-100% erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel du Parc interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um 3 Chef de Rang / Sommelier 80-100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel du Parc damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel du Parc gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel du Parc genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel du Parc!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel du Parc vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel du Parc zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel du Parc ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
