Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere und bereite deinen Posten vor, koche köstliche Speisen und halte Hygienestandards ein.
- Unternehmen: Traditionsreiches Restaurant im Herzen der Luzerner Altstadt mit einzigartigen Folklore-Shows.
- Vorteile: Attraktive Verdienstmöglichkeiten, Trinkgeldbeteiligung und Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Wochenend- und Abenddienste sind Pflicht; Sonntag und Montag Ruhetag.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, dynamischen Teams und erlebe die Schweizer Kultur hautnah.
- Qualifikationen: Berufsausbildung als Koch/Köchin und mehr als 3 Jahre Berufserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Zur Unterstützung unserer Küchenbrigade im Restaurant Stadtkeller suchen wir eine/-n leidenschaftliche/-r Köchin/Koch. Im Herzen der Luzerner Altstadt befindet sich das unter Denkmalschutz stehende Restaurant Stadtkeller. Es wird neu saniert und umfasst ca. 200 Sitzplätze mit zusätzlichen 20 Plätzen in der dazugehörenden Artistenbar.
Über die Sommermonate, von April bis Oktober, finden im Swiss Folklore Restaurant Stadtkeller Original Schweizer Folklore Shows mit traditionsreichen Schweizer Sitten und Bräuchen statt. Die Stadtkeller Folklore Show gilt europaweit als ein einmaliges Erlebnis.
Wesentliche Aufgaben:
- Organisation und Vorbereitung des eigenen Postens
- Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung
- Verarbeitung und Produktion von Lebensmitteln
- Verantwortlich für die Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Einhaltung der Vorgaben des Hygienekonzepts nach HACCP
Als ein Teil von unserem Team profitieren Sie von attraktiven Verdienstmöglichkeiten, Trinkgeldbeteiligung und diversen Mitarbeitervergünstigungen/-Freikarten. Alle Mitarbeitende müssen Wochenend-Dienst, Dienste mit Zimmerstunde und Arbeitseinsätze am Abend (Spätdienst) leisten. Vom November bis März hat der Stadtkeller jeweils Sonntag und Montag Ruhetag.
Sie sprechen Deutsch und haben Lust in einem jungen und offenen Team mitzuwirken, dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung.
Stellenangaben:
- Arbeitsort: 6004 Luzern (LU)
- Arbeitszeit: 100%
- Beschäftigungsbeginn: Immediately
- Dauer: Permanent
- Arbeitsart: Sonntag und Feiertagsarbeit
Qualifikation:
- Berufserfahrung: mehr als 3 Jahre
- Ausbildung: Berufsausbildung und Training mit dem Schweizerischen Berufsbildungs- bzw. VET-Zertifikat oder gleichwertig
- Sprache (Deutsch): mündlich: sehr gut, schriftlich: gut
Kontakt: E-Mail: alois.keiser@rathausbrauerei.ch
Chef de Partie Arbeitgeber: Hotel du Parc
Das Restaurant Stadtkeller in der Luzerner Altstadt bietet nicht nur eine einzigartige Arbeitsumgebung mit einem historischen Flair, sondern auch ein dynamisches Team, das leidenschaftlich für die Schweizer Folklore und Gastronomie brennt. Als Teil unseres Teams profitieren Sie von attraktiven Verdienstmöglichkeiten, Trinkgeldbeteiligungen und Mitarbeitervergünstigungen, während Sie in einem kreativen Umfeld arbeiten, das Ihre berufliche Entwicklung fördert und Ihnen die Möglichkeit gibt, an unvergesslichen Veranstaltungen teilzunehmen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel du Parc interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel du Parc damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel du Parc gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel du Parc genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel du Parc!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel du Parc vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel du Parc zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel du Parc ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
