Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere den reibungslosen Ablauf im Service und begeistere Gäste mit Empfehlungen.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant in Bern mit einem tollen Teamgeist.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, ein positives Arbeitsumfeld und die Möglichkeit zur persönlichen Entwicklung.
- Weitere Informationen: Vielseitige Aufgaben und die Chance, in einem lebhaften Umfeld zu arbeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bring deine Leidenschaft für Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Erfahrung im Service und gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Französisch.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Der Chef de Rang sichert den reibungslosen Ablauf seines Bereichs und leistet damit einen Beitrag zum Serviceerfolg. Er ist für das Servieren, Empfehlen und Verkaufen von Speisen und/oder Getränken zuständig.
Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Verantwortung für zugeteilten Bereich / bestimmte Anzahl Tische
- Umsetzung der Serviceabläufe, inkl. HACCP
- Gäste empfangen und zum Tisch führen, Wahrnehmen der Gastgeberrolle
- Überwachen und Mitarbeit an einer Service-Station
- Einkassieren beim Gast, wenn nötig
- Aktiver Verkauf (Aperitifs, Tagesmenü und Wein, Desserts und Digestifs empfehlen)
- Zusatzverkäufe, Up‑Selling, Cross‑Selling zum Umsatzfördern
- Bestellungen entgegennehmen und an die jeweilige Produktionsabteilung weiterleiten
- Behandlung von Gästereklamationen gemäß Standard
- Überwachung von Geräten und Mobiliar
- Durchführen und Überwachen der Reinigungsarbeiten
- Hinterlassen der Station in einem ordentlichen, tadellosen Zustand
Kompetenzen:
- Ausgezeichnete Kenntnisse der deutschen oder französischen Sprache; Grundkenntnisse der italienischen Sprache
- Kenntnisse der Zubereitung von Speisen und der Hygienevorschriften sowie Weinkunde
- Handhabung der Utensilien für das Servieren und Schneiden der Speisen
- Verwalten von Bestellungen, persönlichem Kassenbestand und täglichen Einnahmen
Persönlichkeitsmerkmale:
- Selbstbeherrschung
- Belastbarkeit
- Pflichtbewusstsein
- Vielseitigkeit, Teamgeist
- Gute Ausstrahlung
- Kundenorientiert
Kommunikation:
- Aktive Beteiligung an den Servicesitzungen des Standortes
- Förderung eines positiven Team‑Spirits
Arbeitsbedingungen:
- Arbeitsort: 3011 Bern (BE)
- Arbeitszeit: 90%
- Beschäftigungsbeginn: Sofort
- Beschäftigungsdauer: Unbefristet
- Arbeitsform: Schichtarbeit, Sonntag- und Feiertagsarbeit
Qualifikationen:
- Qualifikation: Ungelernt
- Berufserfahrung: Mehr als 3 Jahre
- Bildung: Sekundarschule
Sprachkenntnisse:
- Deutsch (Mündlich): Gute Kenntnisse (Schriftlich): Gute Kenntnisse
- Italienisch (Mündlich): Grundkenntnisse (Schriftlich): Grundkenntnisse
Chef de Rang Arbeitgeber: Hotel du Parc
Als Arbeitgeber in Bern bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Teil eines dynamischen und engagierten Teams zu werden, das Wert auf exzellenten Service und eine positive Arbeitsatmosphäre legt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, kontinuierlichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem unterstützenden Umfeld, das persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten im Bereich Gastronomie weiter auszubauen und aktiv zum Erfolg unseres Unternehmens beizutragen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen Fuß in die Tür bei uns verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Serviceabläufe und die HACCP-Vorgaben. Zeige, dass du die Verantwortung für deinen Bereich ernst nimmst und bereit bist, aktiv zum Serviceerfolg beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für den Service und die Gastronomie in deiner Bewerbung zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserem Team passen und nicht nur nach einem perfekten Lebenslauf.
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Servicebereich. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das hilft uns, ein Bild von deinen Fähigkeiten zu bekommen und wie du unser Team unterstützen kannst.
Achte auf Details:Korrekte Rechtschreibung und Grammatik sind wichtig! Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen. Ein gut geschriebener Text zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir bei StudySmarter.
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel du Parc vorbereitet
✨Bereite dich auf die Serviceabläufe vor
Mach dich mit den spezifischen Serviceabläufen vertraut, die in der Stellenbeschreibung erwähnt werden. Überlege dir, wie du diese Abläufe in der Praxis umsetzen würdest und sei bereit, darüber zu sprechen.
✨Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten
Da der Chef de Rang viel mit Gästen und im Team kommuniziert, solltest du Beispiele für deine Kommunikationsfähigkeiten parat haben. Übe, wie du Gäste freundlich empfängst und ihre Wünsche erkennst.
✨Verkaufsstrategien parat haben
Denke an einige effektive Verkaufsstrategien, die du anwenden könntest, um Up-Selling und Cross-Selling zu fördern. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du dies in der Vergangenheit erfolgreich umgesetzt hast.
✨Hygiene- und Sicherheitsvorschriften kennen
Informiere dich über die HACCP-Vorschriften und andere Hygieneanforderungen, die für die Gastronomie wichtig sind. Zeige im Interview, dass du diese Vorschriften ernst nimmst und weißt, wie man sie einhält.
