Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und gestalte ein modernes, saisonales Schweizer Küchenkonzept.
- Unternehmen: Historisches Gasthaus mit modernem Flair in Weinfelden.
- Vorteile: 100% Anstellung, 5 Wochen Ferien, modernes Küchendesign und ein dynamisches Team.
- Weitere Informationen: Arbeite in einem vielseitigen Umfeld mit Restaurant- und Bankettbetrieb.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv die kulinarische Zukunft in einem einzigartigen Ambiente.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef:in oder Souschef:in und Leidenschaft für moderne Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Für das Gasthaus zum Trauben in Weinfelden suchen wir per September 2026 oder nach Absprache eine:n engagierte:n Küchenchef:in (100%), der oder die Freude daran hat, ein modernes Schweizer Küchenkonzept aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln.
Das Gasthaus zum Trauben ist eines der bedeutendsten historischen Gebäude Weinfeldens, ein geschichtsträchtiges Haus mit Ursprüngen bis ins 16. Jahrhundert. Nach mehreren Erweiterungen und einer umfassenden Modernisierung in den Jahren 2020 und 2021 präsentiert sich das Gebäude heute als stilvolles Hotel- und Gastronomiehaus, das historische Substanz mit zeitgemässer Architektur verbindet. Das Haus verfügt über 14 komfortable und stimmungsvolle Gästezimmer. Ein à-la-carte-Restaurant, ein Festsaal, ein Weinkeller, verschiedene Meetingräume sowie eine Terrasse machen den Trauben zu einem der vielseitigsten Betriebe der Region. Die Kombination aus Geschichte, Atmosphäre und moderner Gastlichkeit schafft einen Ort, an dem sich Gäste sofort wohlfühlen und gerne verweilen.
Das Konzept
Die Schweizer Küche wird modern, kreativ und saisonal interpretiert. Regionalität und die Nähe zu Produzenten prägen das Angebot. Bewährte Klassiker behalten ihren Platz und werden durch frische, zeitgemäße Gerichte ergänzt. So entsteht eine Karte, die Tradition und Moderne verbindet.
Deine Aufgaben
- Leitung der Küche mit Verantwortung für die gesamte Organisation, Menügestaltung, Qualitätssicherung und Arbeitsabläufe
- Weiterentwicklung einer modernen, saisonalen Schweizer Küche
- Kulinarische Planung und Umsetzung von Anlässen, Banketten und Spezialangeboten
- Aufbau, Führung und Förderung eines motivierten Küchenteams sowie Einsatzplanung
- Sicherstellung hoher Qualitätsstandards und eines reibungslosen täglichen Ablaufs
- Planung, Einkauf und Kontrolle der Waren
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Enge Zusammenarbeit mit Gastgebern und Serviceteam für ein stimmiges Gesamterlebnis
Das bringst du mit
- Erfahrung als Küchenchef:in oder als Souschef:in mit Bereitschaft zur Übernahme einer Leitungsfunktion
- Ausgeprägte Leidenschaft für eine moderne, saisonale Küche sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Führungsstärke, Teamorientierung und eine strukturierte, wirtschaftliche Arbeitsweise
- Hohe Zuverlässigkeit, Flexibilität und Pflichtbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
Das erwartet dich
- Eine moderne, hervorragend ausgestattete Küche auf aktuellem technischem Stand
- Ein junges, engagiertes und dynamisches Team
- Ein vielseitiges Arbeitsumfeld mit Restaurant- und Bankettbetrieb
- Die Möglichkeit, den Betrieb aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
- Eine 100%-Anstellung mit 5 Wochen Ferien, davon 3 Wochen im Sommer
- Arbeitsbeginn ab September 2026 oder nach Vereinbarung
Job Details
- Work location: 8570 Weinfelden (TG)
- Workload: 100%
- Employment start:
- Employment duration: Permanent
- Work form: Sunday and holiday work
Küchenchef:in Arbeitgeber: Hotel du Parc
Das Gasthaus zum Trauben in Weinfelden bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, die Geschichte und moderne Gastlichkeit vereint. Als Küchenchef:in haben Sie die Möglichkeit, ein kreatives und saisonales Schweizer Küchenkonzept aktiv mitzugestalten und in einem dynamischen Team zu arbeiten. Mit einer modernen, bestens ausgestatteten Küche und attraktiven Arbeitsbedingungen, einschließlich 5 Wochen Ferien, ist das Gasthaus ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie leben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef:in erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel du Parc interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef:in mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel du Parc damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel du Parc gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel du Parc genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel du Parc!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel du Parc vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel du Parc zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel du Parc ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
