Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant, koordiniere das Team und sorge für ein tolles Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Burrito Bandito Bern – ein dynamisches und motiviertes Gastronomie-Team.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Position, faire Trinkgeldregelung und Mitarbeiterrabatt.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines lebendigen Teams und gestalte die Restaurantkultur aktiv mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Über uns
Im Burrito Bandito Bern erwartet dich ein dynamisches, lebendiges und motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Qualität und echten Service. Unser Restaurant steht für hohe Standards, Professionalität, Teamwork und eine starke Gastgeberkultur.
Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Stellvertretende Geschäftsführung / Restaurant Manager:in, welche operative Verantwortung übernimmt und als zentrale Führungsperson im täglichen Betrieb agiert.
Deine Position
Als stellvertretende Geschäftsführung bist du eine der wichtigsten Schlüsselpersonen im Restaurant und arbeitest in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung. Du unterstützt die Geschäftsleitung aktiv im operativen Alltag, übernimmst Verantwortung für den täglichen Betrieb und bist eine wichtige Vertrauens- und Führungsperson innerhalb des Teams. Du führst Schichten eigenständig und sorgst dafür, dass Service, Organisation und Kommunikation auf höchstem Niveau funktionieren — auch in intensiven und stressigen Situationen. Du bist Ansprechperson für das Team, koordinierst Abläufe zwischen Service, Küche und Bar und sorgst dafür, dass unsere Gäste jederzeit ein professionelles und positives Erlebnis haben. Besonders an unseren frequenzstärksten Tagen übernimmst du die operative Leitung des Restaurants sowie die zentrale Host-Funktion im Gästebereich.
Deine Hauptaufgaben:
- Operative Leitung & Schichtführung
- Eigenständige Führung und Organisation des Restaurantbetriebs während der Schicht
- Verantwortung für einen strukturierten, professionellen und effizienten Ablauf
- Prioritäten setzen und schnelle, lösungsorientierte Entscheidungen treffen
- Sicherstellen eines konstant hohen Service- und Qualitätsstandards
- Unterstützung und Koordination des gesamten Teams während des Betriebs
- Verantwortung für Öffnungs-, Übergabe- und Schließabläufe
- Enge operative Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Gastgeberrolle & Gästemanagement
- Übernahme der zentralen Host-Position während stark frequentierter Servicezeiten
- Professioneller Empfang und Betreuung unserer Gäste
- Verantwortung für Reservationsmanagement, Tischkoordination und Gästefluss
- Sicherstellen eines positiven Gästeerlebnisses während des gesamten Aufenthalts
- Professioneller und ruhiger Umgang mit Reklamationen, Herausforderungen und spontanen Situationen
- Direkte Ansprechperson für Gäste bei Fragen oder Problemen
- Überblick über Wartezeiten, Servicequalität und Restaurantatmosphäre
- Kommunikation & Schnittstellenfunktion
- Zentrale Kommunikationsperson zwischen Service, Küche und Bar
- Sicherstellen einer klaren, professionellen und effizienten Kommunikation im Betrieb
- Koordination von Abläufen zwischen den verschiedenen Bereichen
- Verantwortung dafür, dass Informationen korrekt und schnell weitergegeben werden
- Unterstützung bei der Lösung operativer Herausforderungen während des Services
- Enge Abstimmung mit der Geschäftsführung bezüglich Tagesabläufen, Herausforderungen und Optimierungen
- Verantwortung für Takeaway & Lieferplattformen
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Bereich Takeaway und Lieferbestellungen
- Kontrolle von Qualität, Timing und Vollständigkeit der Bestellungen
- Sicherstellen eines professionellen Umgangs mit Lieferplattformen und externen Fahrern
- Unterstützung bei Problemlösungen und Reklamationen im Delivery-Bereich
- Teamführung & Leadership
- Hauptansprechperson für Mitarbeitende während der Schicht
- Führung, Unterstützung und Motivation des Teams
- Ruhiges, professionelles und souveränes Auftreten auch unter Druck
- Mitarbeitende coachen, organisieren und in hektischen Situationen strukturieren
- Sicherstellen der Einhaltung von Betriebsstandards und Servicequalität
- Unterstützung bei Einarbeitungen und Schulungen neuer Mitarbeitender
- Vorbildfunktion innerhalb des Teams
Dein Profil
Das bringst du mit:
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
- Sehr gute Deutschkenntnisse zwingend erforderlich
- Gute Englischkenntnisse erforderlich
- Hohe Belastbarkeit und Stressresistenz
- Starke organisatorische Fähigkeiten und Überblick
- Leadership-Qualitäten und Verantwortungsbewusstsein
- Professionelles Auftreten und starke Kommunikationsfähigkeiten
- Fähigkeit, auch in hektischen Situationen ruhig und lösungsorientiert zu handeln
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Gastgebermentalität mit hoher Serviceorientierung
- Flexibilität für Abend- und Wochenendeinsätze
Was wir bieten:
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Vertrauen und Eigenverantwortung
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Dynamisches und motiviertes Team
- Möglichkeit, aktiv Prozesse und Teamkultur mitzugestalten
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
- Faire Trinkgeldregelung
- Mitarbeiterrabatt auf unser Angebot
- Ein spannendes, lebendiges und professionelles Arbeitsumfeld
Wichtig für diese Rolle:
Diese Position erfordert Persönlichkeit, Leadership und starke Präsenz im Betrieb. Wir suchen eine Person, die Verantwortung übernimmt, professionell kommuniziert, auch unter Druck den Überblick behält und dem Team Stabilität, Struktur und Ruhe vermittelt. Du bist nicht nur Teil des Teams — du bist eine zentrale Führungsperson im täglichen Betrieb und trägst wesentlich zur Qualität, Organisation und Atmosphäre des Restaurants bei.
Stellvertreter(in) Restaurantmanager Arbeitgeber: Hotel du Parc
Das Burrito Bandito in Bern ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein dynamisches und motiviertes Team bietet, das sich leidenschaftlich für Gastronomie und erstklassigen Service einsetzt. Hier hast du die Möglichkeit, in einer verantwortungsvollen Führungsposition zu arbeiten, aktiv an der Gestaltung der Teamkultur mitzuwirken und von vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens zu profitieren. Mit einer fairen Trinkgeldregelung und einem spannenden Arbeitsumfeld, das Professionalität und Teamwork fördert, ist das Burrito Bandito der ideale Ort für alle, die eine bedeutungsvolle Karriere in der Gastronomie anstreben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertreter(in) Restaurantmanager erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Stellvertretende Geschäftsführung interessierst, schau dir das Restaurant an und sprich mit dem Team. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen Fuß in die Tür bei Burrito Bandito verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Werte und die Kultur des Restaurants. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die perfekte Ergänzung für das Team bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und erleichtert uns die Kontaktaufnahme. Lass uns wissen, warum du die ideale Person für die Rolle bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertreter(in) Restaurantmanager mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die Qualifikationen hat, sondern auch gut ins Team passt.
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, besonders in Führungspositionen. Zeige auf, wie du in stressigen Situationen ruhig und lösungsorientiert bleibst – das ist für uns entscheidend!
Mach es übersichtlich:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du die richtige Person für die Stelle bist.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel du Parc vorbereitet
✨Mach dich mit der Restaurantkultur vertraut
Bevor du zum Interview gehst, informiere dich über die Werte und die Kultur des Burrito Bandito. Zeige, dass du die Leidenschaft für Gastronomie und Service teilst und bereit bist, diese in deiner Rolle als Stellvertretende Geschäftsführung zu leben.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Erfahrung, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist oder ein Team erfolgreich geführt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Leadership-Qualitäten und Stressresistenz während des Interviews zu demonstrieren.
✨Stelle Fragen zur Teamdynamik
Zeige dein Interesse an der Zusammenarbeit im Team, indem du Fragen zur Teamdynamik und den Herausforderungen im Restaurant stellst. Das zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch daran, wie du das Team unterstützen kannst.
✨Präsentiere deine Kommunikationsfähigkeiten
Da die Kommunikation zwischen Service, Küche und Bar entscheidend ist, solltest du während des Interviews klar und professionell kommunizieren. Übe, deine Gedanken strukturiert zu präsentieren, um zu zeigen, dass du die zentrale Schnittstelle im Betrieb sein kannst.
