Restaurantleiter (m/w/d)

Das Ebertor ist ein privat geführtes *** Sterne Hotel & Hostel mit 100 Zimmern und 200 Betten. Der F&B – Bereich umfasst 4 Tagungsräume für bis zu 80 Personen, 2 Restaurants mit jeweils 80 Plätzen, einen Bankettsaal mit 220 Plätzen, ein Sommerrestaurant mit 50 Plätzen, 3 Gesellschaftsräume mit je 30 Plätzen und eine der größten Rheinterrassen der Region mit 300 Plätzen.

Wir sind jung, aufgeschlossen und modern ohne dabei arrogant zu wirken. In den kommenden Jahren wollen wir zu DEM Lifestylehotel & hostel am Mittelrhein wachsen. Hast Du Lust, Teil dieser Erfolgsstory zu werden?

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Du führst in Abwesenheit des Operation Manager gemeinsam mit uns die Abteilung im Service in allen unserer drei Restaurants (FoodFactory, Brasserie (Winter), Biergarten (Sommer)) sowie die einzelnen Bankett- und Veranstaltungsbereiche.

Profil

• Du verfügst üer eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• Du hast bereits Führungserfahrung gesammelt als Stationskellner oder stellv. Restaurantleiter sowie weiteren Feldern im F&B
• Du bist ggf aktuell im Service tätig – traust Dir den nächsten Schritt zu und willst vielleicht gleichzeitig noch was lernen oder eine Fortbildung belegen? Trau Dich uns sprich uns an!
• Du solltest eigenverantwortlich arbeiten können und keine Scheu vor der Leitung und auch den damit verbundenen administrativen Aufgaben haben
• Bring Spaß mit – Kreativität – Humor: immer mit einer gewissene Professionalität

Wir bieten

Wir sind ein junges aufstrebendes Team, mit vielen langjährigen Kollegen, in einem familiengeführten Unternehmen. Was wir machen, machen wir gerne und mit dem Herzen. Unsere Gäste schätzen besonders unsere Freundlichkeit an uns – darauf sind wir besonders stolz! Wenn auch Du Teil dieses Teams sein möchtest und Dich gemeinsam mit uns verwirklichen willst, dann nimm Kontakt mit uns auf, denn wir suchen nicht nur mit unseren Gästen, sondern auch mit unseren Mitarbeitern das persönliche Gespräch.

Neben der Arbeit im Ebertor bieten wir zudem die Möglichkeit mit Aufstiegschancen in unserem4-Sterne Superior Bellevue Rheinhotel in Boppard.

Ein paar Punkte, was uns ausmacht und was Dich bei uns erwartet

• das schönsten Jugendstilhotel am Rhein – seit 1887 von der gleichen Familie aktiv geführt
• eine traumhafte Region im UNESCO Welterbegebiet \“Oberes Mittelrheintal\“ mit dem Vorteil Natur – Aktivsport – Wasser und trotzdem kurze Wege nach Koblenz, Köln, Frankfurt
• Uns liegt die Umwelt am Herzen! Deshalb sind wir Vorreiter und investieren in eigene Solaranlagen, Solarthermie oder Wärmetauscher um Energieeffizienz zu erzielen, um die Welt für die nächste Generation zu bewahren.
• Hydrojet-Massageliegen für das Team: Gratis Jet-Massage
• 4 Hotelinterne Personalfeiern pro Jahr
• PERSOnights – günstig Urlaub bei über 200 Partnerhotels
• Vergünstigungen bei Pauschalreisebuchungen (8-12% – bei ausgewählten Partnern)
• Nutzung hauseigener Einrichtungen (Schwimmbad, Fitnessraum)
• Mitarbeiterrestaurant und Aufenthaltsraum \“Le Team\“
• Getränkespender für alle Kollegen
• Mitarbeiterbefragungen und 360Grad-Feedback-Bewertungen um Dich zu entwickeln
• tarifliche Entlohnung und weitere geldwerte Benefits wie Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie Saisonboni
• Digitale Dienstpläne, führen des Stundenkonto und hoteleigene Kommunikationsapp
• Unser Betrieb ist ganzjährig geöffnet – ein Vorteil gegenüber anderen Saisonhotels am Rhein
• Vergünstigte Appartments, WG\’s oder Wohnungen für Auszubildende und Mitarbeiter im Stadtgebiet
• Auszeichnung Deiner Leistungen mit Wahl von Mitarbeiter, Azubi und Team des Jahres
• Aufstiegsmöglichkeiten und berufsbegleitende Weiterbildungsmaßnahmen / berufsbegleitendes Studium. Gerne arbeiten wir langfristig mit Dir und gehen den Weg gemeinsam – auch im Verbund mit unseren weiteren Schwesternhotel

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