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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Vertrete den Küchenchef und organisiere die Küchenabläufe mit Leidenschaft.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Hotel in traumhafter Umgebung mit starkem Teamgeist.
- Mitarbeitervorteile: Kostenfreie Verpflegung, Schulungen, Wohnmöglichkeit und viele Rabatte.
- Warum dieser Job: Gestalte eine positive Zukunft in einem kreativen und unterstützenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Begeisterung für hohe Qualitätsansprüche.
- Andere Informationen: Wir fördern dein Potenzial und bieten individuelle Einarbeitung.
Das Hotel EDELWEISS Berchtesgaden ist ein in dritter Generation mit viel Leidenschaft und Herzblut geführtes Familienunternehmen. Der Umgang mit unseren Gästen und untereinander ist geprägt von familiärer Freundlichkeit, Respekt und Wertschätzung. Bei uns im Haus herrscht ein starkes WIR-Gefühl und auf flache Hierarchien und guten Teamspirit wird sehr viel Wert gelegt. Mit regelmäßigen Events, Ausflügen sowie bei gemeinsamen Sportaktivitäten fördern wir unseren Zusammenhalt. Unser Anspruch ist es, unseren rund 150 MitarbeiterInnen eine optimale Work-Life-Integration in der wunderschönen und naturbelassenen Umgebung des Berchtesgadener Landes zu ermöglichen.
Zur Unterstützung unseres bestehenden Teams suchen wir einen leidenschaftlichen Sous Chef (m/w/d):
- Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mitarbeit in der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe
- Vorbild und Unterstützer in der Ausbildung unserer Lehrlinge
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und den diversen Rohstoffen
- Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards und der HACCP-Richtlinien
Profil:
- Mehrjährige Berufserfahrung vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
- Begeisterung für ein Arbeitsumfeld mit hohen Qualitätsansprüchen
- Engagement und Verlässlichkeit
- Innovationsgeist
- Zuverlässigkeit, Teamspirit und Wertebewusstsein
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Wir bieten:
- Arbeiten in einem wunderschönen Umfeld und in einer traumhaften Umgebung
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Kostenfreie Verpflegung und Getränke
- Angebot und Förderung von Schulungen & Weiterbildungen
- Interne Karrierechancen & Aufstiegsmöglichkeiten
- Wohnmöglichkeit im nahe gelegenen Mitarbeiterhaus, Gehzeit ca. 5 Minuten
- Nutzung des Spa-Bereichs inkl. Fitnessraum
- Gemeinsame Sportaktivitäten und Teamevents
- Prämie für "Mitarbeiter werben Mitarbeiter"
- Prämie für Lehrlinge bei guten oder ausgezeichneten Berufsschulerfolgen
- Kostenlose Kinderbetreuung während der Öffnungszeiten des Kinderclubs
- Family & Friends Rate
- Ermäßigungen in unserem Stammhaus DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort
- bis zu 50% Rabatt auf inhouse Leistungen im Bereich F&B, Beauty, und Wellness
- Gratis E-Bike Verleih
- Ermäßigungen auf Aufenthalte in Partnerbetrieben der Leading Spa Resorts
Unser Anspruch ist es, unsere MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können. Auch wenn Du nicht auf Anhieb alle unsere Anforderungen erfüllst: Uns geht es primär um den Menschen hinter der Bewerbung und seine charakterlichen Stärken. Alles Andere im fachlichen Bereich können wir Dir beibringen. Um eine umfangreiche Einschulungsphase kümmern wir uns im Team zusammen mit Dir und zugeschnitten auf Deine Erfahrungen und Qualifikationen. Möchtest "DU" Teil unseres EDELWEISS Teams werden und eine positive Zukunft gemeinsam mit uns gestalten? Dann freuen wir uns sehr von Dir zu hören!
Sous Chef (m/w/d) für unsere Hauptküche Arbeitgeber: Hotel EDELWEISS Berchtesgaden – Hettegger Hospitality
Kontaktperson:
Hotel EDELWEISS Berchtesgaden – Hettegger Hospitality HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d) für unsere Hauptküche
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt das Hotel EDELWEISS. Zeig dein Interesse und stelle Fragen zu der Position!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Werte und die Kultur des Unternehmens. Das Hotel EDELWEISS legt großen Wert auf Teamspirit und familiäre Freundlichkeit – bringe Beispiele aus deiner Erfahrung, die zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs kannst du über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sprechen und wie du mit hochwertigen Lebensmitteln umgehst. Lass sie wissen, dass du ein echter Teamplayer bist und bereit, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Plattform zu bewerben. So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden und Teil des EDELWEISS-Teams zu werden!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d) für unsere Hauptküche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir möchten den Menschen hinter der Bewerbung kennenlernen. Zeig uns deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie in deinem Anschreiben. Lass uns wissen, warum du der perfekte Sous Chef für unser Team bist!
Betone deine Erfahrungen: Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der gehobenen Gastronomie. Welche besonderen Herausforderungen hast du gemeistert? Wir suchen nach jemandem mit einem starken Hintergrund, also lass uns wissen, was du drauf hast!
Hebe deine Teamfähigkeit hervor: Teamspirit ist uns wichtig! Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast oder wie du andere unterstützt hast. Zeig uns, dass du nicht nur ein großartiger Koch, sondern auch ein toller Kollege bist.
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und effizient bearbeiten können, bewirb dich direkt über unsere Website. So bist du auf der sicheren Seite und wir können uns umgehend bei dir melden!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel EDELWEISS Berchtesgaden – Hettegger Hospitality vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die familiäre Atmosphäre und den Teamgeist im Hotel EDELWEISS. Überlege dir, wie du deine eigenen Werte und Erfahrungen in Bezug auf Respekt und Wertschätzung in das Gespräch einbringen kannst.
✨Bereite Beispiele für deine Erfahrung vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du als Sous Chef oder in ähnlichen Positionen Verantwortung übernommen hast. Zeige, wie du die Küchenabläufe organisiert und die Ausbildung von Lehrlingen unterstützt hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit hochwertigen Zutaten und deren Zubereitung zu sprechen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass die betrieblichen Standards und HACCP-Richtlinien eingehalten werden.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an Schulungen und Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen. Stelle Fragen dazu, wie das Hotel EDELWEISS seine Mitarbeiter fördert und welche Karrierechancen es gibt, um zu zeigen, dass du langfristig Teil des Teams sein möchtest.