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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und koche kreative bayerische Gerichte.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Hotel mit starkem Teamgeist und familiärer Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Kostenfreie Verpflegung, Schulungen, interne Karrierechancen und Rabatte auf Wellness.
- Warum dieser Job: Arbeiten in einer traumhaften Umgebung mit tollen Teamevents und Sportaktivitäten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung als Souschef oder bereit für den nächsten Schritt.
- Andere Informationen: Wir fördern deine Entwicklung und bieten eine umfassende Einarbeitung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Hotel EDELWEISS Berchtesgaden ist ein in dritter Generation mit viel Leidenschaft und Herzblut geführtes Familienunternehmen. Der Umgang mit unseren Gästen und untereinander ist geprägt von familiärer Freundlichkeit, Respekt und Wertschätzung. Bei uns im Haus herrscht ein starkes WIR-Gefühl und auf flache Hierarchien und guten Teamspirit wird sehr viel Wert gelegt. Mit regelmäßigen Events, Ausflügen sowie bei gemeinsamen Sportaktivitäten fördern wir unseren Zusammenhalt. Unser Anspruch ist es, unseren rund 150 MitarbeiterInnen eine optimale Work-Life-Integration in der wunderschönen und naturbelassenen Umgebung des Berchtesgadener Landes zu ermöglichen.
Zur Unterstützung unseres bestehenden Teams in unserem traditionellen, stilvoll bayerischen "Gasthof NEUHAUS" (seit 1576) suchen wir ab sofort einen leidenschaftlichen Souschef (m/w/d):
- Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs
- Eigenständiges Kochen und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation
- Entwicklung neuer kreativer Speisen in Anlehnung an unsere bayerische Wirtshaustradition
- Teamführung
- Dienstplan Erstellung sowie Urlaubsplanung
- Lagerhaltung und Lagerorganisation
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position bzw. bereit für den nächsten Karriereschritt
- Kenntnisse über alle Postenbereiche von Vorteil
- Freude und Liebe am Beruf
- Spaß an der Arbeit im Team
- Feingefühl und Kreativität
- Hohes Qualitätsbewusstsein
Wir bieten:
- Arbeiten in einem wunderschönen Umfeld und in einer traumhaften Umgebung
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Kostenfreie Verpflegung und Getränke
- Angebot und Förderung von Schulungen & Weiterbildungen
- Interne Karrierechancen & Aufstiegsmöglichkeiten
- Wohnmöglichkeit im nahe gelegenen Mitarbeiterhaus, Gehzeit ca. 5 Minuten
- Nutzung des Spa-Bereichs inkl. Fitnessraum
- Gemeinsame Sportaktivitäten und Teamevents
- Prämie für "Mitarbeiter werben Mitarbeiter"
- Prämie für Lehrlinge bei guten oder ausgezeichneten Berufsschulerfolgen
- Kostenlose Kinderbetreuung während der Öffnungszeiten des Kinderclubs
- Family & Friends Rate
- Ermäßigungen in unserem Stammhaus Das EDELWEISS Salzburg Mountain Resort bis zu 50% Rabatt auf inhouse Leistungen im Bereich F&B, Beauty, und Wellness
- Gratis E-Bike Verleih
- Ermäßigungen auf Aufenthalte in Partnerbetrieben der Leading Spa Resorts
Unser Anspruch ist es, unsere MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können. Auch wenn Du nicht auf Anhieb alle unsere Anforderungen erfüllst: Uns geht es primär um den Menschen hinter der Bewerbung und seine charakterlichen Stärken. Alles Andere im fachlichen Bereich können wir Dir beibringen. Um eine umfangreiche Einschulungsphase kümmern wir uns im Team zusammen mit Dir und zugeschnitten auf Deine Erfahrungen und Qualifikationen.
Möchtest "DU" Teil unseres EDELWEISS Teams werden und eine positive Zukunft gemeinsam mit uns gestalten? Dann freuen wir uns sehr von Dir zu hören!
Eintrittsdatum: ab sofort
Sous Chef (m/w/d) für unseren \"Gasthof NEUHAUS\" Arbeitgeber: Hotel EDELWEISS Berchtesgaden - Hettegger Hospitality
Kontaktperson:
Hotel EDELWEISS Berchtesgaden - Hettegger Hospitality HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d) für unseren \"Gasthof NEUHAUS\"
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Gasthof NEUHAUS. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die bayerische Küche! Bereite ein Gericht vor, das du gerne in unserem Gasthof servieren würdest, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. Das zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über unsere Unternehmenskultur und Werte. Da wir großen Wert auf Teamgeist und familiäre Atmosphäre legen, kannst du in deinem Gespräch betonen, wie wichtig dir diese Aspekte sind und wie du dazu beitragen möchtest.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und zur Organisation des Küchenbetriebs vor. Da du als Sous Chef eine Führungsrolle übernehmen wirst, ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen und Ansätze zur Teamarbeit klar kommunizieren kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d) für unseren \"Gasthof NEUHAUS\"
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel EDELWEISS Berchtesgaden und den Gasthof NEUHAUS. Verstehe die Unternehmensphilosophie, die Werte und die Art der Küche, um deine Bewerbung entsprechend anzupassen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Sous Chef hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamführung, Kreativität in der Speisenentwicklung und dein Qualitätsbewusstsein.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des EDELWEISS-Teams zu werden, darlegst. Gehe auf deine bisherigen Erfahrungen und Erfolge ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel EDELWEISS Berchtesgaden - Hettegger Hospitality vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie. Teile Beispiele, wie du kreative Gerichte entwickelt hast oder welche kulinarischen Trends dich inspirieren.
✨Teamgeist betonen
Da der Gasthof NEUHAUS großen Wert auf Teamarbeit legt, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und Freude daran hast, andere zu unterstützen.
✨Vorbereitung auf typische Fragen
Bereite dich auf häufige Interviewfragen vor, wie z.B. deine Erfahrungen in der Küche, deine Führungsqualitäten und wie du mit Stress umgehst. Überlege dir auch, wie du deine Antworten mit konkreten Beispielen untermauern kannst.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der Unternehmenskultur, indem du Fragen stellst, die das WIR-Gefühl und die flachen Hierarchien betreffen. Das zeigt, dass du dich mit den Werten des Unternehmens identifizieren kannst und bereit bist, Teil des Teams zu werden.
