Chef de Partie (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Das Angebot im Hotel Edelweiss umfasst die folgenden Bereiche:

• Mittagessen á la carte auf der Sonnenterrasse (ab Mitte Feb.) oder in der Edelspeis
• Abendmenü für Hotelgäste und externe Gäste
• A la carte Restaurant für Hotelgäste und externe Gäste
• Produktion für unsere Skihütte Flexenhäusl

Klingt gut? Dann haben wir einige Aufgaben für dich:

• Eigenständiges Führen seiner Station für unsere beiden Restaurants
• Eigenständiges Zubereiten von Gerichten
• Sicherstellung Mise en place & andere Vorbereitungen
• Harmonisches Dirigieren der Commis de Cuisine
• Erfüllen von Sonderwünschen
• Einhaltung der allgemeinen Qualitätsstandards im Hotel Edelweiss
• Kenntnis über das täglich ändernde Angebot

Profil

Qualifikation

• Einschlägige Ausbildung zum Koch oder entsprechende Praxiserfahrung
• Basis Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Aktives Interesse an den Gesamtabläufen des Hauses
• Innovations- und Trendbegeisterung
• charmantes und überzeugendes Auftreten
• Teamfähig, flexibel und resilient
• hohen persönlichen Qualitätsanspruch
• Fortbildungsbereitschaft
• Verlässlich, pünktlich

Wir bieten

Unsere Unternehmenswerte und Benefits, wer wir sind und was wir lieben findest Du hier.

Eintrittsdatum: ab 01.12.2025

Gehalt: 2.500 € – 2.700 € netto pro Monat (14x jährlich)

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