Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team und sorge für einen erstklassigen Service im Restaurant und an der Bar.
- Unternehmen: Hotel Edelweiss, bekannt für exzellenten Service und eine tolle Atmosphäre.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem renommierten Hotel mit einem engagierten Team.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste und entwickle deine Führungsfähigkeiten.
- Qualifikationen: Ausbildung im Restaurantfach und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 34650 - 42350 € pro Jahr.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Kontrolle und Sicherstellung eines professionellen Serviceablaufs sowohl an der Hotelbar als auch im Restaurantbereich - hands on Mentalität
- Erstellung von Tischplänen
- Abteilungsleiterstatus (Führungsteam) mit Führung einer Brigade von etwa 15 Mitarbeitern (ca. 5x Bar, 10x Service)
- Rechtzeitiges Erstellen der wöchentlichen Einsatzpläne mit entsprechender Software und unter Einhaltung der Arbeitszeitgesetze.
- Teilnahme am wöchentlichen Abteilungsleitermeeting
- Führen von fachlichen Bewerbungsgesprächen
- Onboarding in der eigenen Abteilung
- Feedbackgespräch vor Ablauf der Probezeit und am Saisonende inkl. Erfassung der Ergebnisse
- Beratung und aktiver Verkauf in Sachen Wein, Getränke- und Speisenempfehlungen
- Erfüllen von Sonderwünschen
- Einhaltung der allgemeinen Qualitätsstandards des Hotel Edelweiss
- Kontrolle und Sicherstellung korrekter Tagesabrechnungen
Profil:
Qualifikation:
- Einschlägige Ausbildung zum Restaurantfachmann
- mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Kenntnisse österreichischer
Mâitre d'hôtel (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Edelweiss
Das Hotel Edelweiss ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer malerischen Lage bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie ein 13. Monatsgehalt und eine eigene, günstige Mitarbeiterunterkunft. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und Engagement, während regelmäßige Kulturabende und vielfältige Sportmöglichkeiten in der Umgebung die persönliche und berufliche Entwicklung unterstützen. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem motivierten Team zu arbeiten und Ihre Leidenschaft für die gehobene Hotellerie auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Mâitre d'hôtel (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Edelweiss interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Edelweiss damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Edelweiss gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Edelweiss genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Edelweiss!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Edelweiss vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Edelweiss zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Edelweiss ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
