Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Restaurantteam und übernehme Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: Traditionsreiche Hotels im Oberengadin mit herzlicher Gastfreundschaft.
- Vorteile: Vielfältige Vergünstigungen, Entwicklungsmöglichkeiten und ein familiäres Arbeitsklima.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines engagierten Teams und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für internationale Gäste in einer einzigartigen Bergwelt.
- Qualifikationen: Erfahrung im Service und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2025 - 2475 € pro Monat.
Stellvertretender Chef de Service / Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) – Hotel Edelweiss und Hotel Post, Sils Maria
Gastgeber aus Leidenschaft, Führung mit Herz und Freude am Service – unterstützen Sie unser Restaurantteam und übernehmen Sie Verantwortung. Das Hotel Edelweiss und Hotel Post in Sils Maria gehören zu den traditionsreichsten Häusern des Oberengadins und verbinden seit Generationen herzliche Gastfreundschaft mit authentischem Charme, stilvollem Ambiente und persönlichem Service.
Unsere Restaurants stehen für gepflegte Gastronomie, hochwertige Küche und eine individuelle Betreuung unserer Gäste auf hohem Niveau. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Winter 26/27 eine engagierte, erfahrene und serviceorientierte Persönlichkeit als Stellvertretender Chef de Service / Stellvertretender Restaurantleiter, welche unsere Restaurantleitung im täglichen Ablauf unterstützt, Verantwortung im Service übernimmt und mit Fachkompetenz, Organisationstalent und Leidenschaft zu einem herausragenden Gästeerlebnis beiträgt.
- Unterstützung des Chef de Service bei der Organisation und Führung des gesamten Servicebereichs beider Häuser
- Stellvertretende Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards
- Aktive Mitarbeit im täglichen Restaurantservice sowie professionelle und herzliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
- Unterstützung bei der Führung, Motivation und Einarbeitung des Serviceteams
- Übernahme von Führungsverantwortung bei Abwesenheit des Chef de Service
- Koordination des Serviceablaufs und Unterstützung bei der optimalen Einteilung der Mitarbeitenden
- Sicherstellung eines gepflegten und professionellen Restaurantauftritts
- Fachkundige Beratung unserer Gäste im Bereich Speisen, Wein und Getränke
- Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Banketten, Caterings und gastronomischen Veranstaltungen
- Mithilfe bei Bestellungen, Lagerkontrollen und einem effizienten Warenverbrauch im Service- und Getränkebereich
- Unterstützung bei der Pflege und Weiterentwicklung des Getränke- und Weinangebots
- Unterstützung bei Mitarbeiterschulungen und der Einführung neuer Mitarbeitender in unsere Serviceabläufe
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Réception, Direktion und weiteren Hotelabteilungen
- Unterstützung bei der Erstellung und Umsetzung der Dienstpläne unter Berücksichtigung der gesetzlichen Arbeitszeitbestimmungen
- Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der gastronomischen Konzepte und der Servicequalität beider Häuser
Bei uns erwartet Sie mehr als nur ein Arbeitsplatz. Sie werden Teil eines engagierten Teams, das Gastfreundschaft mit Leidenschaft lebt und grossen Wert auf gegenseitige Wertschätzung, Professionalität und ein familiäres Arbeitsklima legt. Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Position mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten in zwei traditionsreichen Hotels im Herzen des Oberengadins.
Sie arbeiten mit internationalen Gästen, unterstützen eine erfahrene Restaurantleitung und erhalten die Möglichkeit, Ihre fachlichen und persönlichen Fähigkeiten weiterzuentwickeln und aktiv zur gastronomischen Qualität unserer Häuser beizutragen. Unsere Mitarbeitenden profitieren ausserdem von diversen Vergünstigungen und Vorteilen in unseren Hotels sowie bei lokalen Geschäften. Arbeiten Sie dort, wo andere Ferien machen – inmitten der einzigartigen Bergwelt von Sils Maria.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen Sie uns mit Ihrer Leidenschaft für die Gastronomie, Ihrem Qualitätsanspruch und Ihrer Freude an der Gastgeberrolle dabei, unseren Gästen unvergessliche gastronomische Erlebnisse zu bereiten.
Stellvertretender Chef de Service (m/w) Arbeitgeber: Hotel Edelweiss
Das Hotel Edelweiss und Hotel Post in Sils Maria ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, Teil eines leidenschaftlichen Teams zu werden, das Gastfreundschaft und Professionalität großschreibt. Hier erwarten Sie nicht nur ein familiäres Arbeitsklima und gegenseitige Wertschätzung, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie attraktive Vergünstigungen in den Hotels und bei lokalen Geschäften. Arbeiten Sie inmitten der atemberaubenden Bergwelt des Oberengadins und tragen Sie aktiv zur gastronomischen Qualität unserer traditionsreichen Häuser bei.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretender Chef de Service (m/w) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Edelweiss interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Edelweiss damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Edelweiss gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Edelweiss genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Edelweiss!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Edelweiss vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Edelweiss zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Edelweiss ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
