Commis de Cuisine (m/w), 80-100 %

Das Hotel Eden****Superior in Spiez ist eingebettet in eine der schönsten Buchten am Thunersee und ausgerichtet auf die majestätischen Gipfel des Berneroberlandes. Das Hotel verfügt über 45 Zimmer und Suiten, Ferienappartements, Fit- und Wellnessanlagen sowie über eine Gastronomie mit Restaurant, Lounge & Bar, Bibliothek, Panorama-Terrassen, Festräume und Tagungszentrum bis 120 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Vor- und Zubereitung aller Gerichte
• Organisation des Mise – en – place und Leitung des Postens
• Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
• Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
• Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
• Warenbestellungen in Absprache mit dem Küchenchef
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertige Erfahrung
• Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbar, stressresistent und flexibel
• Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch
• Erfahrung auf allen Posten von Vorteil

• Abwechslungsreiches und spannedes Food Konzept
• junges und dynamisches Team
• eine vielseitige und interessante Tätigkeit
• Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
• Moderner Arbeitsplatz mit grosszügiger Ausstattung
• Unbefristete Ganzjahresstelle mit L-GAV Vertrag
• Mitarbeiteruniform inklusive Wasch- und Bügelservice.
• gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder Parkplatz auf dem Hotelgelände
• Viele Aus- und Weiterbildungmöglichkeiten
• Nachhaltigkeitszertifizierung IBEXfairstay GOLD
• Personalunterkunft auf Anfrage möglich
• Sonderkonditionen in verschiedenen Schweizer Hotels

JBRP1_AT