Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und kreiere hochwertige Speisen mit regionalen Zutaten.
- Unternehmen: Familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel im wunderschönen Salzkammergut.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Dienstplanung und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und ein respektvolles Miteinander auf Augenhöhe.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines herzlichen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Mir geht es Gut in der Eich. Arbeiten in der Hotellerie vereint viele Skills und macht jeden Tag aufs Neue abwechslungsreich und spannend. Vor allem aber lebt sie von Menschlichkeit, Herzlichkeit und Wertschätzung. Genau das spürt man beim Eichingerbauer. Dieses Gefühl gilt bei uns für unsere Gäste genauso wie für unser Gute-Laune-Team. 35 einzigartige Persönlichkeiten machen unser Haus das ganze Jahr über zu einem Ort, an dem man sich wohlfühlt.
Im wunderschönen Salzkammergut ist unser ****Superior Hotel für viele Menschen ein echter Kraftort – umgeben von unvergleichlich schöner Natur - ein Ort zum Arbeiten & Leben. Hier begeistern wir unsere Gäste mit persönlicher Gastfreundschaft, Kochkunst zwischen regionalen Spezialitäten und moderner Kreativität, 550 m² EichSPA, Kosmetik & Massagen, Seminaren & Weiterbildungen, Tennis sowie dem herzlichen Service eines familiengeführten Guts.
Wir sind offen für Neues, entwickeln laufend neue Ideen und haben den Mut, unsere Visionen zu verwirklichen. Gemeinsam stellen wir Events auf die Beine, kümmern uns um wertschätzende Gäste und meistern auch intensive Zeiten mit Teamgeist und Zusammenhalt.
Unsere Werte: Menschlich ⋅ Gut gelaunt ⋅ Heimelig ⋅ Casual ⋅ Fair
Darum geht es dir Gut in der Eich:
- Weil wir Arbeit flexibel und lebensnah denken. Ob Vollzeit, Teilzeit oder individuelle Modelle – im Eichingerbauer suchen wir nach Lösungen, die zu deinem Leben passen.
- Weil Entwicklung und Mitgestaltung erwünscht sind. Schulungen, Coachings und regelmäßiger Austausch schaffen Raum für persönliches Wachstum, neue Ideen und gemeinsame Weiterentwicklung.
- Weil der Arbeitsplatz auch Lebensqualität bietet. Das Arbeiten am Mondsee, die Nähe zur Natur und zur Stadt Salzburg, das familiengeführte Haus und viele langjährige Kolleginnen und Kollegen machen den Eichingerbauer zu einem Ort zum Arbeiten & Leben.
- Weil bei uns Menschlichkeit und Wertschätzung den Alltag prägen. Herzlichkeit gilt im Eichingerbauer für Gäste und Team gleichermaßen – und genau das macht die Atmosphäre im Haus spürbar.
Wir freuen uns auf DICH!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Organisation und Koordination der täglichen Abläufe in der Küche
- Zubereitung hochwertiger Speisen mit Liebe zum Detail
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Servicezeiten
- Führung, Einschulung und Unterstützung unseres Küchenteams sowie unserer Lehrlinge
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Kontrolle des Wareneingangs sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Mitwirkung bei Warenwirtschaft, Inventuren und der Einhaltung der Food Cost
- Kreative Mitgestaltung unserer Speisen und kontinuierliche Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und aktive Mitgestaltung unseres Küchenalltags
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder bereits Erfahrung als Sous Chef in einem vergleichbarem Haus
- Leidenschaft für hochwertige Küche und frische, regionale Produkte
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Führungskompetenz sowie Freude daran, Menschen zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Organisationsgeschick, Flexibilität und Belastbarkeit
- Fließende Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse von Vorteil
- Teamgeist, Verlässlichkeit und Kreativität
Wir bieten:
- Ein herzliches Arbeitsumfeld in unserem Gute-Laune-Team
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen, familiengeführten 4-Sterne-Superior-Ganzjahresbetrieb
- Unbefristeter Vertrag
- Kurze Entscheidungswege und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
- Ein respektvolles Miteinander auf Augenhöhe
- Hochwertige Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit
- Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit)
- Kostenlose Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Faire Dienstplanung und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Mitarbeiterfeiern wie Betriebsausflug, Weihnachtsfeier und weitere gemeinsame Team-Events
- Kostenlose Parkplätze direkt beim Hotel
- 50 % Ermäßigung auf Speisen und Getränke für dich und bis zu drei Begleitpersonen
- 15 % Family & Friends-Ermäßigung auf Nächtigungen (Kategorie nach Verfügbarkeit)
- 1 Kostenlose Behandlung pro Monat (Kosmetik, Massage, …)
- Und viele weitere attraktive Benefits
Souschef (m/w/d) ab 30.09.2026 Arbeitgeber: Hotel Eichingerbauer
Als Kellner (M/W) in unserem Unternehmen erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das von Teamgeist und Wertschätzung geprägt ist. Wir bieten nicht nur ein attraktives Gehalt von 40.000 € pro Jahr, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere voranzutreiben. Unsere Lage ermöglicht es Ihnen, in einer lebendigen Umgebung zu arbeiten, die sowohl kulturell als auch gastronomisch viel zu bieten hat.
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Eichingerbauer interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Eichingerbauer damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Eichingerbauer gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Eichingerbauer genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Eichingerbauer!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Eichingerbauer vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Eichingerbauer zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Eichingerbauer ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
