Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche selbstständig und kreiere köstliche italienische Gerichte.
- Unternehmen: Traditionshotel mit modernem Ansatz und einem engagierten Team.
- Vorteile: Kollegiales Umfeld, Unterkunft und Raum für kreative Ideen.
- Weitere Informationen: Sofortiger Start und die Möglichkeit, deine Leidenschaft auszuleben.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines spannenden Wandels in einem historischen Hotel.
- Qualifikationen: Erfahrung in der italienischen Küche und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
EngadinerHof Pontresina – „A home for generations“ Alle potenziellen Bewerber sollten die folgenden Angaben zu dieser Stelle sorgfältig lesen, bevor sie sich bewerben. Unser Traditionshotel von 1905 ist seit 2024 unter neuer Leitung und befindet sich im Umbruch. Zusammen mit einem grossen Team langjähriger Mitarbeitender sind wir dabei, das Hotel und die betrieblichen Abläufe Schritt für Schritt zu modernisieren. Dabei stehen viele spannende Projekte an und wir suchen zur Ergänzung unseres Teams aufgeschlossene, motivierte Menschen, die Spass daran haben, neue Wege zu gehen und sich persönlich einzubringen.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir suchen ab sofort einen erfahrenen Alleinkoch / eine erfahrene Alleinköchin für unsere italienische Küche zur Verstärkung unseres Teams. Wenn du leidenschaftlich gerne italienische Spezialitäten zubereitest und sofort einsatzbereit bist, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Deine Aufgaben:
- Selbstständige Führung der Küche als Alleinkoch
- Zubereitung und Anrichten unserer à-la-carte-Gerichte
- Produktion von Pizzeria Gerichten und Desserts in unserer Hauptküche
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kontrolle der Lebensmittelqualität
Dein Profil:
- Erfahrung in der italienischen Küche, idealerweise im Gastronomie- oder Hotelleriebereich
- Fähigkeit, Pizzas professionell zu backen und andere Gerichte zuzubereiten
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Schnelle Auffassungsgabe und sauberes Arbeiten
- Bereitschaft, sofort zu starten
Wir bieten:
- Arbeitsplatz mit Geschichte und Zukunft
- Kollegiales Umfeld mit Raum für Ideen
- Unterkunft
Alleinkoch (M/W) Arbeitgeber: Hotel Engadinerhof
Der EngadinerHof Pontresina ist ein traditionsreiches Hotel, das nicht nur eine lange Geschichte hat, sondern auch aktiv an seiner Modernisierung arbeitet. Als Alleinkoch in unserem engagierten Team hast du die Möglichkeit, deine Leidenschaft für die italienische Küche auszuleben und in einem kollegialen Umfeld zu wachsen. Wir bieten dir nicht nur einen Arbeitsplatz mit Geschichte, sondern auch spannende Projekte und die Chance, deine Ideen einzubringen und die Zukunft des Hotels mitzugestalten.
