Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche italienische Gerichte.
- Unternehmen: Traditionshotel mit modernem Ansatz und starkem Teamgeist.
- Vorteile: Kollegiales Umfeld, Unterkunft und Raum für kreative Ideen.
- Weitere Informationen: Sofortiger Einstieg in ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft eines historischen Hotels und bringe deine Leidenschaft für italienische Küche ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der italienischen Küche und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
EngadinerHof Pontresina – „A home for generations“. Unser Traditionshotel von 1905 ist seit 2024 unter neuer Leitung und befindet sich im Umbruch. Zusammen mit einem grossen Team langjähriger Mitarbeitender sind wir dabei, das Hotel und die betrieblichen Abläufe Schritt für Schritt zu modernisieren. Dabei stehen viele spannende Projekte an und wir suchen zur Ergänzung unseres Teams aufgeschlossene, motivierte Menschen, die Spass daran haben, neue Wege zu gehen und sich persönlich einzubringen.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir suchen ab sofort einen erfahrenen Alleinkoch / eine erfahrene Alleinköchin für unsere italienische Küche zur Verstärkung unseres Teams. Wenn du leidenschaftlich gerne italienische Spezialitäten zubereitest und sofort einsatzbereit bist, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Deine Aufgaben:
- Selbstständige Führung der Küche als Alleinkoch
- Zubereitung und Anrichten unserer à-la-carte-Gerichte
- Produktion von Pizzeria Gerichten und Desserts in unserer Hauptküche
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kontrolle der Lebensmittelqualität
Dein Profil:
- Erfahrung in der italienischen Küche, idealerweise im Gastronomie- oder Hotelleriebereich
- Fähigkeit, Pizzas professionell zu backen und andere Gerichte zuzubereiten
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Schnelle Auffassungsgabe und sauberes Arbeiten
- Bereitschaft, sofort zu starten
Wir bieten:
- Arbeitsplatz mit Geschichte und Zukunft
- Kollegiales Umfeld mit Raum für Ideen
- Unterkunft
Alleinkoch (M/W) Arbeitgeber: Hotel Engadinerhof
Der EngadinerHof Pontresina ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein kollegiales Umfeld bietet, sondern auch die Möglichkeit, aktiv an der Modernisierung eines traditionsreichen Hotels mitzuwirken. Mit spannenden Projekten und einem Fokus auf persönliche Entfaltung in der italienischen Küche, bietet das Hotel zahlreiche Wachstumschancen und eine Unterkunft für seine Angestellten, was es zu einem attraktiven Arbeitsplatz in einer malerischen Umgebung macht.
