Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und bereite abwechslungsreiche Buffets für unsere Gäste vor.
- Unternehmen: Familotel Engel – ein familienfreundliches Hotel im Hochschwarzwald.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, Gesundheitsbudget, Weiterbildungsmöglichkeiten und faire Urlaubsplanung.
- Weitere Informationen: Familienfreundliche Arbeitszeiten und Unterstützung bei der Kinderbetreuung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und kreiere unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
Willkommen im Familotel Engel! Unser 4*-Familienhotel im Hochschwarzwald verbindet herzliche Atmosphäre mit einem Hauch Abenteuer. Hier bist du Küchenprofi, Kollege und Teil einer großen Familie. Die Natur ist unser Büro, die Küche unser Herzstück – und du mittendrin.
Unsere Gäste, ob Groß oder Klein, genießen täglich abwechslungsreiche Buffets, regionale und internationale Gerichte, Front-Cooking und Spezialitäten aus unserer Backstube. Dafür suchen wir dich als engagierten Sous-Chef, der unseren Küchenchef unterstützt und bei Abwesenheit die stellvertretende Verantwortung für die Küche übernimmt.
Bei uns gibt es kein À-la-carte-Geschäft und keine Teildienste. Du kannst dich voll auf die Buffet-Vorbereitung, das Mise-en-place und die Qualität unserer Speisen konzentrieren und rechtzeitig in den Feierabend starten.
Deine Aufgaben
- Unterstützung der Küchenleitung: Du unterstützt unseren Küchenchef bei der Organisation und Führung der Küche. Bei seiner Abwesenheit übernimmst du die stellvertretende Leitung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbereich.
- Vorbereitung und Umsetzung des Speiseangebots: Du bereitest gemeinsam mit dem Küchenteam abwechslungsreiche Buffets, regionale und internationale Gerichte sowie Spezialitäten aus unserer Backstube vor.
- Qualitäts- und Hygienemanagement: Du stellst sicher, dass unsere Speisen frisch, hochwertig und fachgerecht zubereitet werden.
- Teamarbeit und Anleitung: Du arbeitest aktiv im Küchenteam mit und unterstützt deine Kolleginnen und Kollegen im täglichen Ablauf.
- Organisation und Verantwortung: Du behältst auch bei vielen Gästen den Überblick und unterstützt bei der Planung der täglichen Abläufe.
Dein Profil
- Erfahrung in der Küche: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin und bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position gesammelt.
- Leidenschaft für gutes Essen: Du liebst deinen Beruf und hast Freude daran, hochwertige und abwechslungsreiche Speisen zuzubereiten.
- Verantwortungsbewusstsein: Du arbeitest zuverlässig, selbstständig und sorgfältig.
- Teamgeist: Du bist ein echter Teamplayer und arbeitest gerne in einem familiären und wertschätzenden Umfeld.
- Organisationstalent: Du kannst Arbeitsabläufe gut planen und setzt Prioritäten.
- Sprache: Sehr gute kommunikative Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich.
Arbeitszeitmodell
- 5-Tage-Woche mit 39 Stunden
- 8-Stunden-Schichten
- Keine Teildienste
- Spätestes Schichtende um 21:00 Uhr
- Elektronische Zeiterfassung
- Faire Regelung für Überstunden durch Freizeitausgleich
- Familienfreundliche Urlaubsplanung
Unsere Benefits
- Familiäre Atmosphäre
- Kreatives Arbeitsumfeld
- Gesundheit und Verpflegung: Nach der Probezeit steht dir ein Gesundheitsbudget in Höhe von 600 € pro Jahr zur Verfügung.
- Weiterbildung: Wir unterstützen dich bei deiner persönlichen und fachlichen Entwicklung durch Schulungen und Fortbildungen.
- Attraktives Gesamtpaket: Wir bieten dir einen unbefristeten Arbeitsvertrag, elektronische Zeiterfassung, Freizeitausgleich für Überstunden, Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge, vergünstigte Übernachtungen und Angebote in allen Familotels unseres Verbunds.
Sous-Chef - für unsere Familienbuffets (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel "Engel" Alfred Boch e. K.
Das Familotel Engel in Todtnauberg bietet eine herzliche Arbeitsatmosphäre, in der Teamarbeit und persönliches Engagement großgeschrieben werden. Als Rezeptionist/in bist du nicht nur das Gesicht unseres Hauses, sondern hast auch die Möglichkeit, in verschiedenen Bereichen wie Empfang, Reservierung und Verwaltung zu arbeiten. Wir fördern die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter und bieten ein einzigartiges Arbeitsumfeld inmitten der malerischen Natur des Hochschwarzwalds.
Kontaktdaten:
Hotel "Engel" Alfred Boch e. K. Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef - für unsere Familienbuffets (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel "Engel" Alfred Boch e. K. interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef - für unsere Familienbuffets (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel "Engel" Alfred Boch e. K. damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel "Engel" Alfred Boch e. K. gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel "Engel" Alfred Boch e. K. genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel "Engel" Alfred Boch e. K.!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel "Engel" Alfred Boch e. K. vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel "Engel" Alfred Boch e. K. zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel "Engel" Alfred Boch e. K. ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
