Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen Posten in der Küche und kreiere einzigartige Gerichte mit unserem Josper Grill.
- Unternehmen: Familiengeführtes 4-Sterne-Hotel mit herzlicher Atmosphäre und starkem Teamgeist.
- Vorteile: Faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Mitarbeitervorteile und Rabatte in über 200 Hotels sowie ein herzliches Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und erlebe echte Gastfreundschaft in einem modernen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 3 Jahre Erfahrung als Souschef oder Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Best Western Plus Hotel Erb – Hand in Hand, gemeinsam. Seit 1968 steht das Hotel Erb für echte Gastfreundschaft, Herzlichkeit und ein familiäres Miteinander. Als familiengeführtes 4-Sterne-Hotel vor den Toren Münchens sind wir stolz darauf, nicht nur unseren Gästen, sondern auch unserem Team ein besonderes Zuhause zu bieten.
Bei uns gilt: „Wir sind nur so stark wie der schwächste von uns.“ Deshalb unterstützen wir uns gegenseitig, arbeiten Hand in Hand und begegnen einander mit Respekt, Wertschätzung und Offenheit – unabhängig von Position oder Abteilung. Unsere Unternehmenskultur lebt von kurzen Wegen, ehrlicher Kommunikation und einem starken Teamgeist. Die Türen der Geschäftsleitung und unserer Führungskräfte stehen jederzeit offen. Wir möchten, dass sich jeder Einzelne gesehen, gehört und wertgeschätzt fühlt.
Mit rund 45 Mitarbeitenden schaffen wir täglich besondere Erlebnisse für unsere Gäste – gemeinsam, modern und mit Leidenschaft für Hotellerie und Gastronomie. Dabei verbinden wir Tradition mit Innovation: Digitale Prozesse, moderne Systeme und effiziente Kommunikationstools erleichtern unseren Arbeitsalltag und schaffen Raum für das Wesentliche – echte Gastfreundschaft.
Du suchst nicht einfach nur einen Job, sondern ein Team, das zusammenhält? Dann werde Teil der #hotelerbfamily ✨
Deine Aufgaben bei uns:
- Eigenverantwortliche Führung deines Postens (Entremetier/Saucier)
- Vorbereitung und Nachbereitung aller Arbeitsabläufe (Mise en Place)
- Vertretung des Küchenchefs in organisatorischen und operativen Angelegenheiten
- Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Verarbeitung hochwertiger und frischer Produkte
- Zubereitung verschiedener Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Sicherstellung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und einen reibungslosen Ablauf auf deinem Posten
- Durchführung der monatlichen Inventur
Das bringst Du mit:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenfachkraft oder eine vergleichbare Qualifikation durch mehrjährige Berufserfahrung
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Souschef oder Chef de Partie
- Gute Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse
- Leidenschaft für saisonale und regionale Produkte
- Kreativität, Liebe zum Detail und Freude an hochwertiger Kulinarik
- Motivation, Engagement, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
- Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
- Freude daran, Auszubildende und neue Mitarbeitende zu begleiten und zu fördern
Das erwartet Dich bei uns:
- Faire Bedingungen & moderne Arbeitskultur
- Elektronische und minutengenaue Zeiterfassung
- Jederzeit transparenter Zugriff auf dein digitales Arbeitszeitkonto
- Flexible Möglichkeit zum Ausgleich von Überstunden
- Übertarifliche Bezahlung inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Bonuszahlungen sowie pünktliche Gehaltszahlung
- Verpflegung & Wohlfühlatmosphäre
- Täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Gemütlicher Mitarbeiterraum mit Terrasse für entspannte Pausen
- Kostenfreie Getränke/ Kaffeespezialitäten während des Arbeitstags
- Weiterbildung & Entwicklung
- Individuelle Förderung deiner Talente
- Schulungen und Weiterbildungen über unsere Partner
- Kochjacken und Schürzen werden gestellt
- Wasch-, Trocken- und Bügelmöglichkeiten direkt im Hotel
Benefits:
- Wellpassvoiio - Work-Life-Balance App für Gesundheit, Fitness und mental Health
- Nutzung unseres hauseigenem Fitnessstudios
- Betriebliche Altersvorsorge bei der Allianz
- Vergünstigtes JobBike-Leasing
- Autovermietung für unsere Mitarbeiter - monatlich buchbar
- Mitarbeitervorteile und Sonderkonditionen durch unsere Zugehörigkeit bei FAIRJOB HOTELS
- Sonderkonditionen in über 200 BWH Hotels in Central Europe
- Mitarbeitervergünstigungen für dein privates Erlebnis im Restaurant „Almgrill“
- Treuepartner Angebote der Therme Erding
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie in Höhe von 500,00 €
- 10% durch uns extra sparen - mit der Parsdorf City Mitarbeiterkarte
- Attraktive Rabatte über Corporate Benefits
- Kleine Überraschungen zu Geburtstagen und Jubiläen
- Ein herzliches Team, das Zusammenhalt wirklich lebt
- 2x im Jahr Mitarbeiter-Feste
- Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld
Souschef m/w/d Arbeitgeber: Hotel Erb GmbH & Co. KG
Das Best Western Plus Hotel Erb ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein familiäres Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und eine moderne Arbeitskultur. Mit fairen Bedingungen, übertariflicher Bezahlung und einem starken Fokus auf Teamgeist und Wertschätzung schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich jeder Einzelne gesehen und gehört fühlt. Zudem profitieren unsere Mitarbeitenden von attraktiven Zusatzleistungen wie einer betrieblichen Altersvorsorge, flexiblen Arbeitszeiten und regelmäßigen Schulungen zur persönlichen Weiterentwicklung.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef m/w/d erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Hotel Erb herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche, die verwendeten Produkte und die Philosophie des Hotels. Zeig uns, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der zur #hotelerbfamily passt.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Kulinarik und die Arbeit im Team zu betonen – das ist uns wichtig!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef m/w/d mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil der #hotelerbfamily zu werden, klar zum Ausdruck bringen. Lass uns spüren, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern ein Team, das zusammenhält.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Bewerbungsschreiben an unsere Unternehmenskultur an. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Küche und wie du mit deinem Team Hand in Hand arbeitest. Wir schätzen ehrliche Kommunikation und Offenheit!
Qualifikationen im Fokus!:Stell sicher, dass du deine relevanten Qualifikationen und Erfahrungen klar hervorhebst. Wenn du eine Ausbildung als Koch oder Köchin hast, erwähne das unbedingt! Zeig uns, dass du die nötige Erfahrung mitbringst, um in unserem Team erfolgreich zu sein.
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung über unsere Website zu erhalten. So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du schnell von uns hörst. Also, zögere nicht und werde Teil unserer Familie!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Erb GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Werte und die Kultur des Best Western Plus Hotel Erb genau an. Sie legen großen Wert auf Teamarbeit und Gastfreundschaft. Überlege dir, wie du diese Werte in deinem eigenen Arbeitsstil umsetzen kannst.
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Da du als Souschef arbeiten möchtest, solltest du deine Kenntnisse über die Zubereitung von Speisen und die Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Richtlinien auffrischen. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Leidenschaft für regionale Produkte
Das Hotel legt Wert auf saisonale und regionale Produkte. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit solchen Zutaten zu sprechen und vielleicht sogar kreative Ideen für Gerichte zu präsentieren, die du im Restaurant 'Almgrill' zubereiten würdest.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Das Hotel bietet zahlreiche Schulungen und Weiterbildungen an. Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Entwicklung, indem du Fragen zu den angebotenen Programmen stellst. Das zeigt, dass du motiviert bist, dich weiterzuentwickeln und das Team zu unterstützen.
