Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen Posten in der Küche und kreiere einzigartige Gerichte mit unserem Josper Grill.
- Unternehmen: Familiengeführtes 4-Sterne-Hotel mit herzlicher Atmosphäre und starkem Teamgeist.
- Vorteile: Faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Mitarbeitervorteile und Rabatte in über 200 Hotels sowie ein tolles Team-Feeling.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und erlebe echte Gastfreundschaft in einem modernen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 3 Jahre Erfahrung als Souschef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Best Western Plus Hotel Erb #hotelerbfamily – Hand in Hand, gemeinsam. Seit 1968 steht das Hotel Erb für echte Gastfreundschaft, Herzlichkeit und ein familiäres Miteinander. Als familiengeführtes 4-Sterne-Hotel vor den Toren Münchens sind wir stolz darauf, nicht nur unseren Gästen, sondern auch unserem Team ein besonderes Zuhause zu bieten. Bei uns gilt: „Wir sind nur so stark wie der schwächste von uns.“ Deshalb unterstützen wir uns gegenseitig, arbeiten Hand in Hand und begegnen einander mit Respekt, Wertschätzung und Offenheit – unabhängig von Position oder Abteilung. Unsere Unternehmenskultur lebt von kurzen Wegen, ehrlicher Kommunikation und einem starken Teamgeist. Die Türen der Geschäftsleitung und unserer Führungskräfte stehen jederzeit offen. Wir möchten, dass sich jeder Einzelne gesehen, gehört und wertgeschätzt fühlt. Mit rund 45 Mitarbeitenden schaffen wir täglich besondere Erlebnisse für unsere Gäste – gemeinsam, modern und mit Leidenschaft für Hotellerie und Gastronomie. Dabei verbinden wir Tradition mit Innovation: Digitale Prozesse, moderne Systeme und effiziente Kommunikationstools erleichtern unseren Arbeitsalltag und schaffen Raum für das Wesentliche – echte Gastfreundschaft.
Du suchst nicht einfach nur einen Job, sondern ein Team, das zusammenhält? Dann werde Teil der #hotelerbfamily ✨
Deine Aufgaben bei uns:
- Eigenverantwortliche Führung deines Postens (Entremetier/Saucier)
- Vorbereitung und Nachbereitung aller Arbeitsabläufe (Mise en Place)
- Vertretung des Küchenchefs in organisatorischen und operativen Angelegenheiten
- Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Verarbeitung hochwertiger und frischer Produkte
- Zubereitung verschiedener Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Sicherstellung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und einen reibungslosen Ablauf auf deinem Posten
- Durchführung der monatlichen Inventur
Das bringst Du mit:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenfachkraft oder eine vergleichbare Qualifikation durch mehrjährige Berufserfahrung
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Souschef oder Chef de Partie
- Gute Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse
- Leidenschaft für saisonale und regionale Produkte
- Kreativität, Liebe zum Detail und Freude an hochwertiger Kulinarik
- Motivation, Engagement, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
- Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
- Freude daran, Auszubildende und neue Mitarbeitende zu begleiten und zu fördern
Das erwartet Dich bei uns:
- Faire Bedingungen & moderne Arbeitskultur
- Elektronische und minutengenaue Zeiterfassung
- Jederzeit transparenter Zugriff auf dein digitales Arbeitszeitkonto
- Flexible Möglichkeit zum Ausgleich von Überstunden
- Übertarifliche Bezahlung inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Bonuszahlungen sowie pünktliche Gehaltszahlung
Verpflegung & Wohlfühlatmosphäre:
- Täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Gemütlicher Mitarbeiterraum mit Terrasse für entspannte Pausen
- Kostenfreie Getränke/ Kaffeespezialitäten während des Arbeitstags
Weiterbildung & Entwicklung:
- Individuelle Förderung deiner Talente
- Schulungen und Weiterbildungen über unsere Partner
Kleidung & Ausstattung:
- Kochjacken und Schürzen werden gestellt
- Wasch-, Trocken- und Bügelmöglichkeiten direkt im Hotel
Benefits:
- Wellpass voiio - Work-Life-Balance App für Gesundheit, Fitness und mental Health
- Nutzung unseres hauseigenem Fitnessstudios
- Betriebliche Altersvorsorge bei der Allianz
- Vergünstigtes JobBike-Leasing
- Autovermietung für unsere Mitarbeiter - monatlich buchbar
- Mitarbeitervorteile und Sonderkonditionen durch unsere Zugehörigkeit bei FAIRJOB HOTELS
- Sonderkonditionen in über 200 BWH Hotels in Central Europe
- Mitarbeitervergünstigungen für dein privates Erlebnis im Restaurant „Almgrill“
- Treuepartner Angebote der Therme Erding
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie in Höhe von 500,00 €
- 10% durch uns extra sparen - mit der Parsdorf City Mitarbeiterkarte
- Attraktive Rabatte über Corporate Benefits
Wertschätzung, die man spürt:
- Kleine Überraschungen zu Geburtstagen und Jubiläen
- Ein herzliches Team, das Zusammenhalt wirklich lebt
- 2x im Jahr Mitarbeiter-Feste
- Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld
Souschef m/w/d Arbeitgeber: Hotel Erb GmbH & Co. KG
Das Best Western Plus Hotel Erb ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein familiäres Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und eine moderne Arbeitskultur. Mit flexiblen Arbeitszeiten, übertariflicher Bezahlung und einem starken Fokus auf Teamarbeit und Wertschätzung schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich jeder Einzelne geschätzt und gefördert fühlt. Zudem profitieren unsere Mitarbeitenden von attraktiven Vergünstigungen und einer Vielzahl an Weiterbildungsangeboten, die ihre Karriere im Gastgewerbe unterstützen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef m/w/d erhalten könntest
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. So bleibst du im Gedächtnis!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Hotel Erb herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Einstieg erleichtern.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche, die Gerichte und die Philosophie des Hotels. Zeig uns, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der zur #hotelerbfamily passt.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und regionale Produkte zu betonen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef m/w/d mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du perfekt zu unserem Team passt.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle bei uns an. Erkläre, warum du gerade in unserem Hotel arbeiten möchtest und was du mitbringst, um unser Team zu bereichern.
Qualifikationen klar darstellen!:Achte darauf, dass deine Ausbildung und Berufserfahrung deutlich hervorgehoben werden. Wir suchen nach jemandem mit Leidenschaft für Kulinarik und Erfahrung in der Küche – mach das klar!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, Teil der #hotelerbfamily zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst deine Bewerbung direkt einreichen – wir freuen uns auf dich!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Erb GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Kultur des Best Western Plus Hotel Erb. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Teamarbeit und Gastfreundschaft verstehst und bereit bist, dich in diese familiäre Atmosphäre einzufügen.
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen als Souschef oder Chef de Partie zu sprechen. Bereite Beispiele für kreative Gerichte vor, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du frische, saisonale Produkte in deine Küche integrierst.
✨Zeige deine Leidenschaft für Ausbildung
Da das Hotel Wert auf die Ausbildung neuer Mitarbeitender legt, solltest du deine Erfahrungen in der Schulung von Auszubildenden betonen. Teile konkrete Beispiele, wie du anderen geholfen hast, ihre Fähigkeiten zu entwickeln.
✨Frage nach den digitalen Prozessen
Da das Hotel moderne Systeme und digitale Prozesse nutzt, zeige Interesse an diesen Technologien. Frage, wie sie in der Küche eingesetzt werden und wie du dich anpassen kannst, um die Effizienz zu steigern.
