Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte für unsere Gäste vor und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: SMTA Swiss Modern Traditional Accommodation AG bietet eine moderne und kreative Arbeitsumgebung.
- Vorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein inspirierendes Team.
- Weitere Informationen: Nutze moderne Techniken wie Sous-vide und arbeite in einem respektvollen Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Küchenteams und bringe deine Kreativität in die Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufslehre als Koch oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
SMTA Swiss Modern Traditional Accommodation AG - Landoltstrasse 41 - CH-3007 Bern Anstellungsart: Vollzeit Vor- und Zubereitung des gesamten Speiseangebotes nach vorgegebenen Rezepturen, vom Frühstück über den A-la-Carte-Service bis hin zu Spezial-Menus für besondere (Fest-)tage, welches Sie zusammen mit dem Leiter Küche kreieren Führen und Anleiten der Küchenhilfen Mit-Verantwortung für das Bestellwesen und die Lagerbewirtschaftung Sicherstellung der HACCP-Richtlinien Du verfügst über eine abgeschlossene Berufslehre als Köchin / Koch EFZ oder hast mehrere Jahre Berufserfahrung in der Gastroküche. Es bereitet dir Freude, Gäste mit deinen Gerichten zu begeistern. Du arbeitest gerne im Team und hast einen respektvollen Umgang. Deine motivierende Art ist ansteckend. Mit deiner selbstständigen Arbeitsweise und deinem Verantwortungsbewusstsein packst du an.Wir bieten Ihnen eine spannende Herausforderung in einem engagierten Team, wo Sie mit modernsten Herstellungsmethoden wie Hugentobler GreenVac und Sous-vide effizient und qualitativ hochstehend arbeiten können und auch Platz für ihre eigene Kreativität bleibt. Gute Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie fortschrittliche Anstellungsbedingungen sind für uns selbstverständlich.JBRP2_AT
Koch (M/W) Oder Erfahrener Hilfskoch (M/W/D) Arbeitgeber: Hotel Ermitage Kandersteg
Die SMTA Swiss Modern Traditional Accommodation AG bietet eine dynamische Arbeitsumgebung in Bern, wo Teamarbeit und individuelle Verantwortung großgeschrieben werden. Als Servicemitarbeiter (m/w) Aushilfe auf Stundenbasis profitierst du von einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet und der Möglichkeit, deine Ideen aktiv einzubringen. Unsere offene Unternehmenskultur fördert nicht nur die persönliche Entwicklung, sondern auch den Austausch in einem jungen, motivierten Team, das sich leidenschaftlich um das Wohl unserer Gäste kümmert.
Kontaktdaten:
Hotel Ermitage Kandersteg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch (M/W) Oder Erfahrener Hilfskoch (M/W/D) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen auszutauschen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen! Teile Fotos deiner Gerichte auf sozialen Medien oder erstelle ein Portfolio, das deine besten Kreationen zeigt. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und moderne Kochtechniken wie Sous-vide oder HACCP-Richtlinien. Zeige in Gesprächen, dass du bereit bist, dich weiterzubilden und neue Methoden zu erlernen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Teamfähigkeit und deinen respektvollen Umgang mit Kollegen unter Beweis stellen kannst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die diese Eigenschaften zeigen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (M/W) Oder Erfahrener Hilfskoch (M/W/D) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus:Betone in deinem Anschreiben, warum du gerne im Bereich der Gastronomie arbeitest und wie du Gäste mit deinen Gerichten begeistern möchtest. Zeige deine Begeisterung für das Kochen und die Zubereitung von Speisen.
Erwähne relevante Erfahrungen:Führe in deinem Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen auf, die du in der Gastronomie gesammelt hast. Dazu gehören deine Ausbildung als Koch sowie praktische Erfahrungen in der Küche, insbesondere in der Zubereitung von A-la-Carte-Gerichten und Spezial-Menüs.
Hebe Teamarbeit und Führungsqualitäten hervor:Da die Stelle auch das Führen und Anleiten von Küchenhilfen umfasst, solltest du Beispiele anführen, die deine Teamfähigkeit und deine Erfahrung in der Anleitung anderer zeigen. Beschreibe Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
Zeige deine Kreativität:Nutze dein Bewerbungsschreiben, um deine kreative Seite zu zeigen. Erwähne, wie du innovative Ideen in die Menügestaltung einbringst und wie du moderne Herstellungsmethoden wie Sous-vide oder andere Techniken in deiner Arbeit anwendest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Ermitage Kandersteg vorbereitet
✨Bereite dich auf die kulinarischen Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit verschiedenen Kochtechniken und Rezepten zu sprechen. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und wie du sie kreativ anpassen würdest.
✨Zeige Teamgeist
Da die Stelle einen respektvollen Umgang im Team erfordert, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit zu nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, andere zu motivieren und anzuleiten.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
✨Kreativität und Innovation
Bereite einige Ideen für spezielle Menüs oder saisonale Gerichte vor, die du in der neuen Position umsetzen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Interesse an der Rolle und dem Unternehmen.
