Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe eigenverantwortlich einen Posten in der gehobenen Küche und kreiere köstliche Menüs.
- Unternehmen: Hotel Erzberg, ein gemütliches Hotel im Herzen des Arlbergs.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, kostenlose Unterkunft und Verpflegung sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld.
- Weitere Informationen: 6-Tage-Woche mit flexiblen Arbeitszeiten und hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe die Freude am Kochen in einem familiären und professionellen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
Ihr Urlaub im Herzen des Arlbergs. Das Hotel Erzberg in Zürs am Arlberg steht für gemütliche Räumlichkeiten, heimelige Atmosphäre, aufmerksame Gastgeber sowie Ruhe und Behaglichkeit. Ein ideales Umfeld für wirkliche Erholung. Bei uns ankommen bedeutet heim kommen. Raum und Zeit für sich haben. Herzlich Willkommen im Hotel Erzberg.
Anstellungsart: Vollzeit
Alle Bewerber sollten die folgende Stellenbeschreibung und die Informationen sorgfältig lesen, bevor sie sich bewerben.
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der gehobenen Küche
- Vor- und Zubereitung von Frühstück, Nachmittagsjause und Abendmenü
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle auf dem eigenen Posten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Mitwirken bei der Speisenplanung mit Fokus auf frische, saisonale Produkte
- Einhaltung von HACCP- und Hygienestandards
- Enge Zusammenarbeit im Küchenteam sowie Anleitung von Hilfskräften bei Bedarf
Abgeschlossene Kochausbildung sowie einschlägige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie, idealerweise in der gehobenen Hotellerie. Sicherer Umgang mit frischen, saisonalen Produkten und Freude an österreichischer sowie internationaler Küche. Erfahrung in der eigenverantwortlichen Führung eines Postens. Fundierte Kenntnisse der HACCP- und Hygienestandards. Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Saisonspitzen. Strukturierte, sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise. Deutschkenntnisse von Vorteil; sofern nicht vorhanden, sind gute Englischkenntnisse Voraussetzung.
Kurze Entscheidungswege sowie ein familiäres, herzliches und zugleich professionelles Arbeitsumfeld. Einstiegslohn ab € 2.300,- netto/Monat, Überzahlung nach Einarbeitungszeit und Leistung gerne möglich. Zusätzlich Weihnachts- und Urlaubsgeld (ca. +20 % zum Nettolohn). Auszahlung nicht konsumierter freier Tage, Feiertage und Überstunden am Saisonende. Kostenfreie Unterbringung im Einzelzimmer (bzw. Doppelzimmer falls gewünscht), alle Zimmer mit Dusche, TV und W-LAN. Kostenlose und reichhaltige Verpflegung im Haus an allen Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen inkl. Getränke, Kaffee und Tee). Dienstkleidung wird bei Bedarf und nach Absprache zur Verfügung gestellt und im Haus kostenfrei gereinigt. 6-Tage-Woche bei ca. 8 Stunden täglich (48 Wochenstunden), fixer freier Tag pro Woche. Waschmaschine für die private Wäsche im Haus verfügbar. Gute Erreichbarkeit mit der Bahn (Bahnstationen Langen am Arlberg oder St. Anton am Arlberg); begrenzte, kostenpflichtige Parkmöglichkeiten in Zürs nach Absprache.
Interesse? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Chef De Partie (M/W/D) - Wintersaison In Zürs Am Arlberg - € 2.300 - 6 Tage Woche in Stuben Arbeitgeber: Hotel Erzberg
Das Hotel Erzberg in Zürs am Arlberg bietet Ihnen nicht nur eine idyllische Arbeitsumgebung, sondern auch ein familiäres und professionelles Arbeitsklima, das Teamarbeit und persönliche Entwicklung fördert. Mit attraktiven Zusatzleistungen wie kostenfreier Unterkunft, Verpflegung und einem überdurchschnittlichen Gehalt, sowie der Möglichkeit zur Überzahlung nach Einarbeitungszeit, ist es der perfekte Ort für leidenschaftliche Köche, die in der gehobenen Gastronomie arbeiten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Erzberg interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Erzberg damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Erzberg gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Erzberg genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Erzberg!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Erzberg vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Erzberg zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Erzberg ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
