Ihr Urlaub im Herzen des ArlbergsDas Hotel Erzberg in Zürs am Arlberg steht für gemütliche Räumlichkeiten, heimelige Atmosphäre, aufmerksame Gastgeber sowie Ruhe und Behaglichkeit. Ein ideales Umfeld für wirkliche Erholung. Bei uns ankommen bedeutet heim kommen. Raum und Zeit für sich haben. Herzlich Willkommen im Hotel Erzberg.Anstellungsart: VollzeitErhöhen Sie Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch, indem Sie den folgenden Überblick über diese Stelle lesen, bevor Sie sich bewerben.Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit, inkl. operativer Verantwortung für die gesamte KücheMitgestaltung der Speisenplanung für Frühstücksbuffet, Nachmittagsjause und AbendmenüSicherstellung von Qualität, Rezepturen und Standards in allen KüchenbereichenWarenbestellung, Wareneingangskontrolle und LagerhaltungEinhaltung von HACCP- und HygienestandardsAnleitung, Einteilung und Einschulung des KüchenteamsEnge Abstimmung mit dem Küchenchef, u. a. Menüführung und OrganisationAbgeschlossene Kochausbildung sowie mehrjährige einschlägige Berufserfahrung, idealerweise bereits in einer stellvertretenden LeitungspositionFundierte Fachkenntnisse in allen Bereichen der gehobenen Küche sowie Freude an österreichischer und internationaler KücheFührungsqualitäten, Organisationstalent und unternehmerisches DenkenSicheres, selbstbewusstes Auftreten sowie gute UmgangsformenKreativität, Eigeninitiative und Belastbarkeit, auch in stressigen SaisonspitzenFundierte Kenntnisse der HACCP- und HygienestandardsDeutschkenntnisse von Vorteil;
sofern nicht vorhanden,sind Englischkenntnisse VoraussetzungKurze Entscheidungswege sowie ein familiäres, herzliches und zugleich professionelles ArbeitsumfeldEinstiegslohn ab € 2.600,- netto/Monat, Überzahlung nach Einarbeitungszeit und Leistung gerne möglichZusätzlich Weihnachts- und Urlaubsgeld (ca. +20 % zum Nettolohn)Auszahlung nicht konsumierter freier Tage, Feiertage und Überstunden am SaisonendeKostenfreie Unterbringung im Einzelzimmer (bzw. Doppelzimmer falls gewünscht), alle Zimmer mit Dusche, TV und W-LANKostenlose, reichhaltige Verpflegung im Haus an allen Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen inkl. Getränke, Kaffee und Tee)Dienstkleidung wird bei Bedarf und nach Absprache zur Verfügung gestellt und im Haus kostenfrei gereinigt;
bequeme, rutschfeste Schuhe, die den Küchenstandards entsprechen, bringen Sie bitte selbst mit6-Tage-Woche bei ca. 8 Stunden täglich (48 Wochenstunden), fixer freier Tag pro WocheWaschmaschine für die private Wäsche im Haus verfügbarGute Erreichbarkeit mit der Bahn (Bahnstationen Langen am Arlberg oder St. Anton am Arlberg);
begrenzte, kostenpflichtige Parkmöglichkeiten in Zürs nach AbspracheInteresse? xncubvjWir freuen uns auf Ihre Bewerbung!JOLP1_AT
Souschef (M/W/D) - Wintersaison In Zürs Am Arlberg - € 2.600 - 6 Tage Woche in Stuben Arbeitgeber: Hotel Erzberg
Das Hotel Erzberg in Zürs am Arlberg bietet Ihnen nicht nur eine idyllische Arbeitsumgebung, sondern auch ein familiäres und professionelles Arbeitsklima, das Teamarbeit und persönliche Entwicklung fördert. Mit attraktiven Zusatzleistungen wie kostenfreier Unterkunft, Verpflegung und einem überdurchschnittlichen Gehalt, sowie der Möglichkeit zur Überzahlung nach Einarbeitungszeit, ist es der perfekte Ort für leidenschaftliche Köche, die in der gehobenen Gastronomie arbeiten möchten.
