Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte innovative Menüs.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel mit einer offenen und familiären Kultur.
- Vorteile: 14 Monatsgehälter, geregelte Arbeitszeiten und Zugang zu SPA und Fitnessstudio.
- Weitere Informationen: Freiraum für Eigenverantwortung und zahlreiche Teamentwicklungsaktivitäten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer Familie und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mindestens 2 Jahre Erfahrung als Küchenchef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Was sind unsere Werte?
- Bodenständig: Bei uns pflegen wir eine „DU“ Kultur und sind verwurzelt mit unserer Region – hier ist unsere Heimat.
- Gleichwertig: Bei uns bist du als Fernblick Teammitglied gleich wichtig wie jeder Fernblick Gast – eine Augenhöhe.
- Individuell: Wir haben ein offenes Ohr für jedes Fernblick Teammitglied und gehen individuell auf jede/jeden ein – bei uns bist DU Mensch.
- Familiär: Jedes Fernblick Teammitglied ist in unserem familiengeführten Hotel auch ein Teil der Familie und soll hier Heimat finden - ein Team eine Familie.
- Innovativ: Als Querdenker wollen wir immer am Puls der Zeit sein und uns weiterentwickeln – Fernblick & Weitblick.
Anstellungsart: Vollzeit
- Administratives 70%
- Operatives 30%
- Direkter Gästekontakt (z.B. am Front Cooking, Gästetisch)
- Tägliche Dienstbesprechungen mit Team
- Kücheneinkauf
- Kreative Menügestaltung & Entwicklung
- Teamleitermeetings
- Kontrolle Hygiene (HACCP) und Unterweisungen
- Motivation des Teams durch gemeinsame Aktivitäten – Exkursionen, Teamentwicklung usw.
- Ausbilderkompetenz (Ausbilderprüfung)
- Dienstplanerstellung
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
- Mindestens 2 Jahre einschlägige Berufserfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Position in einem 4-5* Hotel oder gehobener Gastronomie mit mind. 5 Mitarbeitern unter sich
- Lehrlingsausbilderprüfung von Vorteil
- Erfahrung in der Prozess- & Systemgastronomie von Vorteil
- Grundlegende EDV-Kenntnisse notwendig
- Kenntnisse von Hogast Easy Going und Necta von Vorteil
- Wirtschaftliches Denken und Kalkulationssicherheit
- Führungserfahrung (Wertschätzend & Respektvoll)
- Freude am Umgang mit Menschen
- Freude an der Ausbildung von neuen Teammitgliedern
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch
Wir bieten:
- Freiraum für Kreativität und Eigenverantwortung
- 14 Monatsgehälter (Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
- Unternehmens Ziel Provisionen
- Geregelte Arbeitszeiten elektronische Zeiterfassung
- Unterbringung in unserem eigenen neuen Teamhotel
- Nutzung unseres SPA Bereichs sowie Fitnessstudio
- Weitreichendes Angebot von internen und externen Leistungen
- Shuttle-Dienst vom Hotel zum Ortszentrum von Schruns und zurück
- Bereitstellung von Dienstkleidung
- Gezielte Einführung und Einarbeitung
- Tägliche Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen
- Viele andere Benefits zu deinem Vorteil
Küchenchef (m/w/d) in Doppelführungsspitze/Frühjahr 2026/ Jahresstelle Arbeitgeber: Hotel Fernblick Montafon
Als Küchenchef (m/w/d) in unserem familiengeführten Hotel erwartet dich eine herzliche und familiäre Arbeitsatmosphäre, in der du nicht nur als Teammitglied, sondern auch als Teil unserer Familie geschätzt wirst. Wir bieten dir Freiraum für Kreativität, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und zahlreiche Benefits wie 14 Monatsgehälter, ein eigenes Teamhotel sowie Zugang zu unserem SPA-Bereich. Bei uns bist du nicht nur ein Mitarbeiter, sondern ein wichtiger Teil unserer Gemeinschaft, die sich ständig weiterentwickelt und innovativ bleibt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) in Doppelführungsspitze/Frühjahr 2026/ Jahresstelle erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei authentisch! Wenn du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wirst, zeig dein wahres Ich. Die Werte von Fernblick sind wichtig, also sprich darüber, wie du diese in deiner Arbeit als Küchenchef umsetzen kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut vor! Informiere dich über das Hotel und seine Philosophie. Überlege dir, wie du mit deinem kreativen Ansatz zur Menügestaltung und Teamführung einen Mehrwert bieten kannst.
✨Tip Nummer 3
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Kollegen, die dir einen Fuß in die Tür bei Fernblick verschaffen können.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So zeigst du dein Interesse und erhältst die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und die Ausbildung neuer Teammitglieder zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) in Doppelführungsspitze/Frühjahr 2026/ Jahresstelle mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deiner Bewerbung solltest du deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck bringen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserer familiären Kultur passen.
Betone deine Erfahrungen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen als Küchenchef oder in ähnlichen Positionen. Zeige auf, wie du dein Team motiviert hast und welche kreativen Menüideen du umgesetzt hast. Das macht Eindruck!
Individualität zählt!:Jede Bewerbung ist einzigartig – mach sie zu deiner! Nutze die Gelegenheit, um deine speziellen Fähigkeiten und Kenntnisse hervorzuheben, die dich von anderen Bewerbern abheben. Wir schätzen Individualität!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Fernblick Montafon vorbereitet
✨Verstehe die Werte des Unternehmens
Mach dich mit den Werten von Fernblick vertraut. Überlege dir, wie du diese Werte in deiner bisherigen Arbeit als Küchenchef umgesetzt hast und bringe konkrete Beispiele mit. Das zeigt, dass du nicht nur die Anforderungen verstehst, sondern auch gut ins Team passt.
✨Bereite kreative Menüideen vor
Da die kreative Menügestaltung ein wichtiger Teil der Position ist, solltest du einige innovative Ideen für Gerichte oder Menüs vorbereiten. Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und wie du Trends in deine Küche integrieren kannst.
✨Teamführung betonen
Sprich über deine Erfahrungen in der Führung von Teams. Betone, wie du Wertschätzung und Respekt in deinem Führungsstil umsetzt. Bereite Beispiele vor, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast, um zu zeigen, dass du die richtige Person für die Doppelführungsspitze bist.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens.
