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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und unterstütze bei der Zubereitung von Speisen.
- Arbeitgeber: Ein modernes Wellness- und Tagungshotel in Bad Kissingen mit vielfältigen Angeboten.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, Mitarbeiterverpflegung und Zugang zu Fitness- und Wellnessbereichen.
- Warum dieser Job: Erlebe ein kreatives Arbeitsumfeld und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und gute Kommunikationsfähigkeiten erforderlich.
- Andere Informationen: Unbefristete Anstellung mit intensiver Einarbeitung und Mitarbeiterzimmer bei Bedarf.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Wir sind das zentral gelegene Superior Tagungs-, Wellness- und Urlaubshotel in Bad Kissingen, Nordbayern. Unser Haus verfügt über 500 Zimmer unterschiedlicher Kategorien, zwei Buffetrestaurants, zwei à-la-carte Restaurants, Tages- und Sportsbar, Nachtbar sowie die Discothek La Boum für bis zu 400 Personen. Für den Wellness- und Urlaubsgast bieten wir ein AquaWell mit SaunaWelten auf 3.000qm, unser exklusives FeelWell Frankenland SPA auf 1.000qm sowie Hallensportschwimmbecken, FitnessArea, Aktiv- und Personaltrainingsraum sowie für erholsames Laufen eine vielfältige Natur gleich nebenan. Unsere Firmenkunden schätzen diese Infrastruktur für Ihre Tagungsteilnehmer, und dazu 25 Tagungsräume, einen Plenarsaal sowie einen multifunktionalen Bankettsaal für Abendveranstaltungen jeglicher Art.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Sie vertreten den Küchenchef in dessen Abwesenheit.
- Sie unterstützen beim reibungslosen operativen Ablauf der Abteilung.
- Sie übernehmen unterschiedliche Posten wenn notwendig.
- Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten der Speisen und Gerichte für unsere Restaurants und Bankettveranstaltungen.
- Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköche.
- Einhaltung unseres Qualitätsstandards und der HACCP Vorgaben.
Ihr Profil:
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
- Unternehmerisches Denken und Handeln.
- Ihre Arbeitsweise ist geprägt von hohem Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsbewusstsein.
- Sie sind zuverlässig, diskret und haben hervorragende Kommunikationsfähigkeiten.
- Sie können sich durchsetzen und zeichnen sich durch eine jederzeit organisierte Arbeitsweise aus.
- Sie verfügen über fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus.
Wir bieten:
- Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe.
- Ein außergewöhnliches Ambiente und angenehmes Arbeitsklima.
- Eine intensive Einarbeitung.
- Ganzjahresstelle.
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis.
- Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage Woche.
- Mitarbeiter Empfehlungsbonus.
- Family & Friends Arrangements.
- Nutzung des Fitnessraums, des Sportschwimmbeckens und des AquaWell.
- Mitarbeiterverpflegung.
- Vorübergehende Unterbringung, wenn notwendig, in einem unserer Mitarbeiterzimmern innerhalb der Probezeit.
Kontaktperson:
Hotel Frankenland HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die Gelegenheit, um dich mit aktuellen und ehemaligen Mitarbeitern des Unternehmens zu vernetzen. Plattformen wie LinkedIn sind ideal, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Position des Souschefs zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche, um Kontakte zu knüpfen und dein Interesse an der Position zu zeigen. Oftmals werden Stellen nicht öffentlich ausgeschrieben, sondern durch persönliche Empfehlungen besetzt.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Erfahrungen in der Küche machst und spezifische Beispiele für deine Fähigkeiten und Erfolge parat hast. Zeige, dass du sowohl kreativ als auch organisiert arbeiten kannst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die speziellen Anforderungen und Standards des Unternehmens, insbesondere in Bezug auf HACCP und Qualitätsmanagement. Dies zeigt dein Engagement und deine Bereitschaft, die hohen Standards des Hauses zu erfüllen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel in Bad Kissingen. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten als Souschef hervorhebt. Achte darauf, deine Berufserfahrung in der Gastronomie und deine Kenntnisse in der Lebensmittelzubereitung klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Wahl für die Position des Souschefs bist. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie, deine Teamfähigkeit und deine Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt sind und überprüfe, ob du alle geforderten Informationen beigefügt hast, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Frankenland vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Souschef arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Rezepten und Küchentechniken vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten und Kreativität in der Küche zeigen.
✨Zeige dein Qualitätsbewusstsein
Das Hotel legt großen Wert auf hohe Qualitätsstandards. Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit Qualität in der Küche sichergestellt hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um HACCP-Vorgaben einzuhalten.
✨Kommunikationsfähigkeiten betonen
Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten sind für diese Position entscheidend. Sei bereit, über deine Erfahrungen im Team zu sprechen und wie du Wissen an Jungköche vermittelt hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨Präsentiere dein organisatorisches Talent
Als Souschef musst du in der Lage sein, die Küche effizient zu organisieren. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in stressigen Situationen den Überblick behältst und die Abläufe in der Küche optimierst. Dies wird deine Fähigkeit unterstreichen, auch in hektischen Zeiten einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
