Job Description
Entremetier (m/w/d) in Vollzeit
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Du hast Freude daran, die stillen Helden eines Menüs zu kochen — die Beilagen, Suppen und
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Gemüsegerichte, die aus einem guten Abendessen ein rundes Erlebnis machen? Dann bist du
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bei Sven und seinem Team genau richtig. In unserer Küche zählt Handwerk. Frische Produkte
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aus der Region, die man wirklich schmeckt. Und das gemeinsame Ziel, dass am Ende des
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Abends jeder Teller sitzt — vom Posten bis zum Gast.
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Deine Mission:
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â Gemüse-Virtuose: Du bereitest saisonales Gemüse und Beilagen mit Sorgfalt und
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Kreativität zu — und weißt, dass gute Beilagen kein Zufall sind.
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â Suppen-Spezialist: Von der klassischen Allgäuer Käsesuppe bis zur feinen Consommé —
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Tiefe, Aroma und die richtige Konsistenz sind für dich keine Glückssache, sondern
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Handwerk.
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â Mise-en-place-Profi: Dein Posten ist vorbereitet, bevor es losgeht. Sauber, durchdacht,
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verlässlich.
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â Teamplayer im Feuer: Wenn's rund geht in dem Abendservice, hältst du deinen Posten
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— und hilfst, wo du gebraucht wirst.
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â Azubi -Begleiter: Du gibst dein Wissen weiter und zeigst unseren Nachwuchsköchen,
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worauf es am Entremetier-Posten wirklich ankommt.
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Was du einbringst:
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â Koch-Handwerk: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Erfahrung in der
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gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
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â Auge fürs Detail: Du weißt, dass ein perfektes Hauptgericht auch perfekte Beilagen
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braucht — und arbeitest entsprechend.
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â Ruhe im Sturm: Auch wenn der Service auf Hochtouren läuft, bleibst du fokussiert und
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behältst den Überblick.
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Wenn du spürst, dass Handwerk und echter Teamgeist deine Welt sind — dann meld dich
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einfach. Wir sind immer da.
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— Mara & Cora Frank
Entremetier (m/w/d) in Oberstdorf Arbeitgeber: Hotel Franks
Das Franks ist nicht nur ein 5-Sterne-Hotel, sondern eine Familie, die Gastfreundschaft persönlich lebt. Mit einer herzlichen Arbeitsatmosphäre, in der jeder Mitarbeiter geschätzt wird, und zahlreichen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung, bietet das Hotel ein einzigartiges Arbeitsumfeld inmitten der atemberaubenden Allgäuer Alpen. Hier bist du nicht nur eine Nummer, sondern ein wertvolles Mitglied eines engagierten Teams, das gemeinsam für unvergessliche Erlebnisse sorgt.
