Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam und kreiere innovative Menüs.
- Unternehmen: Hotel Galántha, ein neues Hotel mit modernem Design und burgenländischer Gastfreundschaft.
- Vorteile: Freie Verpflegung, vergünstigte Unterkunft und Mitarbeiterkonditionen für Parkplätze.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem Mindestgehalt von 3.000 EUR.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Leidenschaft für Kulinarik ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3000 € pro Monat.
Das Hotel Galántha am Schlossplatz Eisenstadt ist das neue Hotel von Esterhazy in Eisenstadt. Mit 120 Zimmern und Suiten, Veranstaltungsfläche für bis zu 200 Gäste, Spa, einem besonderen Restaurant und der unvergleichlichen Dachterrasse mit Blick vom Leithagebirge über den Neusiedlersee bis zur Rosalia verstehen wir uns als Eintrittstor in die pannonische Welt.
Wir besetzen die Position Sous Chef (m/w/d) in Eisenstadt 40h/5 Tage Anstellungsart: Vollzeit.
- Unterstützung des Executive Chefs bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
- Unterstützung und Entlastung bei der Dienstplangestaltung, Bestellwesen und Lieferantenkontakt
- Überwachung und Sicherstellung der hohen Qualität unserer Gerichte
- Sorge für den Wow-Effekt bei der Zubereitung und Präsentation unserer Gerichte
- Bringe deine Kreativität ein und hilf bei der Entwicklung innovativer Menüs
- Einhaltung und Überwachung der Hygienestandards (HACCP)
- Motiviere und schule das Team, um immer das Beste aus ihnen herauszuholen
- Bestandskontrolle und Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für Food Trends und kulinarische Innovationen
- Führungs- und Organisationsfähigkeiten
- Flexibilität, Belastbarkeit und ein kühler Kopf, auch wenn's heiß hergeht
- Kenntnisse der Hygienerichtlinien und Lebensmittelsicherheit
- Gutes Zeitmanagement und Stressresistenz
Wir bieten:
- Vergünstigte Personalunterkunft mitten in Eisenstadt (zu Fuß erreichbar) nach Verfügbarkeit
- Parkmöglichkeiten zu Mitarbeiterkonditionen
- Freie Verpflegung (bis zu 3 Mahlzeiten pro Tag)
- Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt
- Weitere Vergünstigungen und Vorteile für Mitarbeiter*Innen
- Ein Mindestmonatslohn von brutto EUR 3.000,- auf Basis Vollzeit, Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich
Souschef (M/W/D) in Eisenstadt Arbeitgeber: Hotel Galántha
Das Hotel Galántha in Eisenstadt bietet nicht nur eine inspirierende Arbeitsumgebung im Herzen des Kulturtourismus, sondern auch ein dynamisches Team, das Kreativität und Leidenschaft für Kulinarik und Gastfreundschaft teilt. Mit einem Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und einem positiven Arbeitsklima, gepaart mit einzigartigen Vorteilen wie der Rooftop Bar und modernen Veranstaltungsräumen, ist das Hotel Galántha der ideale Ort für alle, die in der Hotellerie wachsen und sich entfalten möchten.
