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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte für unser à la carte Restaurant vor und sorge für höchste Qualität.
- Arbeitgeber: Der Schlegelhof ist ein idyllisches Restaurant und Hotel in Kirchzarten, umgeben von Natur.
- Mitarbeitervorteile: Genieße eine geregelte 5-Tage-Woche, faire Trinkgelder und kostenlose Fitnessstudio-Mitgliedschaft.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines großartigen Teams und entdecke kreative Kochmöglichkeiten in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder Berufserfahrung sowie Teamgeist und Kreativität sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir bieten Bikeleasing und kochen für Mitarbeiter*innen in der gleichen Qualität wie für unsere Gäste.
Umgeben von satten Wiesen und Wäldern mit Weitblick zu den Schwarzwald-Bergen, etwas außerhalb von Freiburg in Kirchzarten liegt der Schlegelhof mit seinem Restaurant (70 Plätze innen, 70 Plätze außen) und den 11 Wohlfühlzimmern – ein Wohlfühlort für Genussmenschen, Feldbergersteiger, Kreative, aber auch um Zeit stillstehen zu lassen und Wunderbares zu entdecken. Der Schlegelhof steht für Authenzität, Geradlinigkeit und Qualität: in der Einrichtung des kleinen Hotels, der lichten Restauranträume, dem Wellnessbereich, der Veranda und dem großzügigen Naturgarten, vor allem auch im Stil der Küche - eben in allem was Genuss bereitet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitung und Zubereitung von Mise en Place Arbeiten für das à la carte Restaurant
- Sicherstellen der Qualitäts- und Hygienevorschriften am Arbeitsplatz
- Mitverantwortung beim Bestellwesen
- Entgegennahme und Kontrolle von Lieferungen
Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und/oder Berufserfahrung in diesem Bereich.
- Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und kreativ.
- Du bist ein Teamplayer, hast Spaß an der Arbeit und hast Lust immer wieder Neues auszuprobieren.
- Der bewusste, respektvolle und saubere Umgang mit Lebensmitteln in hoher Qualität ist für Dich wichtig.
- Du hast ein kommunikatives und gepflegtes Auftreten.
Wir bieten:
- Großartiges Team und angenehmes Betriebsklima.
- Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz.
- Eine geregelte 5-Tage-Woche.
- Das Restaurant ist das „Herz“ im Schlegelhof – wir kochen während der Woche am Abend und am Sonntag mittags und abends – daher können wir attraktive geregelte Arbeitszeiten anbieten.
- Trinkgelder werden fair verteilt, auch für diejenigen, die hinter den Kulissen arbeiten.
- Für die Mitarbeiter*innen kochen wir in gleicher Qualität wie für die Gäste, leicht und gesund.
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.
- Bikeleasing - JobRad.
- Fitnessstudio Mitgliedschaft.
Commis de Cuisine (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel-Gasthaus Schlegelhof
Kontaktperson:
Hotel-Gasthaus Schlegelhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und die Werte des Schlegelhofs. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Bedeutung von Authentizität und Qualität verstehst und schätzt. Das wird dir helfen, dich mit dem Team und der Unternehmenskultur zu identifizieren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität in der Küche zu demonstrieren. Überlege dir einige innovative Ideen oder Gerichte, die du in das bestehende Menü einbringen könntest. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Teamfähigkeit und deinen respektvollen Umgang mit Lebensmitteln. In einem Restaurant wie dem Schlegelhof ist es wichtig, dass du gut im Team arbeiten kannst und die Qualität der Zutaten wertschätzt. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die dies belegen.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, Fragen über die Arbeitszeiten und das Betriebsklima zu stellen. Zeige, dass du an einer langfristigen Zusammenarbeit interessiert bist und dass dir ein angenehmes Arbeitsumfeld wichtig ist. Das kann einen positiven Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über den Schlegelhof und sein Restaurant. Besuche die Website, um mehr über die Philosophie, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Kochausbildung und relevante Berufserfahrung hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Zubereitung von Speisen und dein Verständnis für Qualitäts- und Hygienevorschriften.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du gerne im Schlegelhof arbeiten möchtest. Hebe deine Kreativität, Teamfähigkeit und deinen respektvollen Umgang mit Lebensmitteln hervor.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel-Gasthaus Schlegelhof vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Techniken zu erläutern. Überlege dir, welche Zutaten du bevorzugst und wie du kreative Lösungen für Herausforderungen in der Küche findest.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit im Restaurant von großer Bedeutung ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung nennen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen unter Beweis stellen. Betone, wie du Konflikte gelöst hast oder wie du das Team unterstützt hast.
✨Hygiene und Qualität betonen
Mach deutlich, dass dir die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Qualität der Lebensmittel wichtig sind. Du könntest darüber sprechen, wie du in der Vergangenheit sicherstellst hast, dass diese Standards eingehalten werden.
✨Sei kreativ und offen für Neues
Das Restaurant sucht nach jemandem, der kreativ ist und Spaß daran hat, neue Dinge auszuprobieren. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit innovative Gerichte kreiert hast oder wie du neue Kochtechniken erlernt hast.
