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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Speisen im Bereich Garde Manger und kalte Küche vor.
- Arbeitgeber: Traditioneller Hotel-Gasthof mit familiärem Charakter in Oberbayern.
- Mitarbeitervorteile: Faire Arbeitszeiten, Entwicklungsmöglichkeiten und ein familiäres Team.
- Andere Informationen: Genieße die Natur und Freizeitmöglichkeiten in der Umgebung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Ideen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder Erfahrung in der Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Der Dannerwirt ist ein Hotel-Gasthof in Flintsbach am Inn mit Wirtshaus, Hotel, Wirtsgarten und Veranstaltungen. Wir sind ein gewachsener Betrieb mit Tradition, regionaler Verwurzelung und familiärem Charakter - gleichzeitig wollen wir uns kulinarisch und organisatorisch weiterentwickeln. Für unsere Küche suchen wir Unterstützung im Bereich Koch / Garde Manger.
Dabei geht es nicht nur um Vorbereitung und kalte Küche, sondern um sauberes Handwerk, Ordnung, Struktur und ein gutes Auge für Qualität. Du passt zu uns, wenn du gerne im Team arbeitest, zuverlässig bist und Lust hast, Teil eines Betriebs zu werden, der sich Schritt für Schritt weiterentwickelt.
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im Bereich Garde Manger / kalte Küche.
- Mise en Place für den täglichen à-la-carte-Service, Veranstaltungen und Hotelbetrieb.
- Vorbereitung von Salaten, Vorspeisen, kalten Komponenten, Desserts oder Beilagen je nach Einteilung.
- Unterstützung auf verschiedenen Küchenposten nach Erfahrung und Bedarf.
- Sicherstellung von Qualität, Geschmack, Frische und Präsentation.
- Einhaltung von Hygiene-, Sauberkeits- und Qualitätsstandards.
- Unterstützung bei Warenannahme, Lagerhaltung und Vorbereitung.
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Serviceteam.
- Aktives Mitdenken bei Abläufen, Ordnung und Verbesserungen in der Küche.
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung in der Küche. Erfahrung im Bereich Garde Manger, Vorbereitung oder Postenarbeit von Vorteil. Freude an ehrlicher Küche, guten Produkten und sauberer Vorbereitung. Zuverlässige, strukturierte und hygienische Arbeitsweise. Teamfähigkeit und Bereitschaft, mit anzupacken. Belastbarkeit auch in lebendigen Servicezeiten. Verantwortungsbewusstsein für Qualität, Ordnung und Sauberkeit. Lust, dich einzubringen und gemeinsam mit dem Team besser zu werden.
Eine klare Küchenposition mit Entwicklungsmöglichkeiten - ideal, wenn du sauberes Handwerk liebst und dich Schritt für Schritt weiterentwickeln möchtest. Faire, planbare und humane Arbeitszeiten - Gastronomie soll langfristig funktionieren, nicht ausbrennen. Ein familiäres Team mit kurzen Entscheidungswegen und direkter Kommunikation. Ein Betrieb mit Tradition, Substanz und echtem Entwicklungspotenzial. Abwechslungsreiche Arbeit zwischen Wirtshaus, Hotel, Wirtsgarten und Veranstaltungen. Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen. Ein Arbeitsplatz in schöner Lage in Oberbayern, direkt am Fuße des Wendelsteins. Viele Freizeit- und Sportmöglichkeiten in der Umgebung: Berge, Seen, Wandern, Radfahren, Laufen, Skifahren, Fitness und Vereinsleben. Nähe zu Rosenheim, Kufstein, Chiemsee und München. Team-Momente und regionale Highlights, zum Beispiel gemeinsame Besuche an Rosenheimer Herbstfest / Wiesn-Tische nach Möglichkeit und Verfügbarkeit.
Chef de Partie Entremetier/Gardemanger (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel & Gasthof Dannerwirt
Kontaktperson:
Hotel & Gasthof Dannerwirt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Entremetier/Gardemanger (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar gemeinsame Bekannte, die dir den Einstieg erleichtern können.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche, die Gerichte, die wir anbieten, und bringe eigene Ideen mit. Zeig uns, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch kreativ und teamfähig.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die kalte Küche und sauberes Handwerk zu betonen – das ist genau das, was wir suchen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Entremetier/Gardemanger (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Fit für unser Team bist.
Mach es ordentlich!: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert und übersichtlich ist. Ein sauberes Layout und fehlerfreier Text zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie in der Küche!
Erzähl von deinen Erfahrungen!: Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Erfahrungen im Bereich Garde Manger oder kalte Küche. Zeig uns, was du drauf hast und welche besonderen Fähigkeiten du mitbringst, die uns helfen könnten.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Infos zur Bewerbung und kannst sicher sein, dass wir deine Unterlagen direkt erhalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel & Gasthof Dannerwirt vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Dannerwirts an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders magst und warum. Das zeigt dein Interesse an der Küche und gibt dir die Möglichkeit, während des Gesprächs darüber zu sprechen.
✨Präsentiere deine Erfahrungen im Garde Manger
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten im Bereich Garde Manger unter Beweis stellen. Zeige, wie du Qualität, Frische und Präsentation in deinen vorherigen Positionen sichergestellt hast.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit im Dannerwirt großgeschrieben wird, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen zu sprechen. Nenne spezifische Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur Verbesserung der Abläufe beigetragen hast.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Küchenorganisation, zu den Entwicklungsmöglichkeiten oder zu den kulinarischen Zielen des Dannerwirts sein. Das zeigt dein Engagement und dein Interesse an der Position.