Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w/d)

WILLKOMMEN BEIM PERAUER Ein sturer Bock, wenn's um Qualität geht - und stolz drauf! Das Hotel Gasthof Perauer in Mayrhofen steht für herzliche Gastfreundschaft, echte Tiroler Bodenständigkeit, große Heimatliebe und den nötigen Schmäh - ein Ort mit Charakter, für Gäste mit Geschmack. Und: Für Mitarbeitende, die mit Leib und Seele dabei sind.

WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG FÜR UNSER KÜCHENTEAM! Ab sofort oder für die kommende Sommersaison (ab Ende Mai 2025) in Saison- oder Jahresstelle: Gardemanger (m/w) Pâtissier (m/w) Oder - noch besser: eine kreative Allroundkraft, die beides mit Leidenschaft beherrscht!

BEI UNS BIST DU MEHR ALS NUR MITARBEITER/IN Du bist Teil der Perauer-Familie, wirst gefordert, gefördert und geschätzt. Wir leben echte Tiroler Gastfreundschaft - und genau dafür suchen wir Menschen mit Herz, Handwerk & Humor.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen & Pasteten
• Anrichten von Buffets und Platten
• Herstellung feiner Dressings, Saucen & Marinaden
• Kontrolle & fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel
• Sauberkeit & Hygiene (HACCP) sind für dich selbstverständlich
• Teamwork mit den anderen Posten - für einen reibungslosen Ablauf

• Herstellung von Kuchen, Torten, Desserts & Gebäck
• Kreative Ideen für Schokoladen-, Frucht- & Eis-Desserts
• Anrichten & perfektes Präsentieren der Nachspeisen
• Ausprobieren neuer Techniken & Rezepte
• Ordnung & Sauberkeit in deinem Reich - der Patisserie

Wir bieten WIR SIND IMMER AUF DER PIRSCH nach neuen Ideen, raffinierten Kreationen, versteckten Wohlfühlplätzen für unsere Gäste - und nach Menschen, die mit uns auf kulinarische Jagd gehen: Nach glücklichen Gästen, stolzen Tellern und echtem Spaß im Team. Und ja - das ist uns auch was wert: Überdurchschnittliche Bezahlung - weit über Kollektivvertrag Kost & Logis frei im Einzelzimmer Werde Teil unseres langjährigen Teams!