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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Salate, Desserts und Buffets für unsere Gäste zu.
- Arbeitgeber: Das Hotel Gasthof Perauer steht für Tiroler Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz.
- Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, Kost & Logis frei im Einzelzimmer.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer herzlichen Familie und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen und Teamarbeit sind wichtig, Erfahrung von Vorteil.
- Andere Informationen: Wir suchen kreative Allroundkräfte für Gardemanger und Pâtisserie.
WILLKOMMEN BEIM PERAUER Ein sturer Bock, wenn's um Qualität geht – und stolz drauf! Das Hotel Gasthof Perauer in Mayrhofen steht für herzliche Gastfreundschaft, echte Tiroler Bodenständigkeit, große Heimatliebe und den nötigen Schmäh – ein Ort mit Charakter, für Gäste mit Geschmack. Und: Für Mitarbeitende, die mit Leib und Seele dabei sind.
WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG FÜR UNSER KÜCHENTEAM! Ab sofort oder für die kommende Sommersaison (ab Ende Mai 2025) in Saison- oder Jahresstelle: Gardemanger (m/w) Pâtissier (m/w) Oder – noch besser: eine kreative Allroundkraft, die beides mit Leidenschaft beherrscht!
BEI UNS BIST DU MEHR ALS NUR MITARBEITER/IN Du bist Teil der Perauer-Familie, wirst gefordert, gefördert und geschätzt. Wir leben echte Tiroler Gastfreundschaft – und genau dafür suchen wir Menschen mit Herz, Handwerk & Humor.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Gardemanger – Deine Aufgaben:
- Zubereitung von Salaten, kalten Vorspeisen, Terrinen & Pasteten
- Anrichten von Buffets und Platten
- Herstellung feiner Dressings, Saucen & Marinaden
- Kontrolle & fachgerechte Lagerung frischer Lebensmittel
- Sauberkeit & Hygiene (HACCP) sind für dich selbstverständlich
- Teamwork mit den anderen Posten – für einen reibungslosen Ablauf
Pâtissier – Deine Aufgaben:
- Herstellung von Kuchen, Torten, Desserts & Gebäck
- Kreative Ideen für Schokoladen-, Frucht- & Eis-Desserts
- Anrichten & perfektes Präsentieren der Nachspeisen
- Ausprobieren neuer Techniken & Rezepte
- Ordnung & Sauberkeit in deinem Reich – der Patisserie
Wir bieten WIR SIND IMMER AUF DER PIRSCH ... nach neuen Ideen, raffinierten Kreationen, versteckten Wohlfühlplätzen für unsere Gäste – und nach Menschen, die mit uns auf kulinarische Jagd gehen: Nach glücklichen Gästen, stolzen Tellern und echtem Spaß im Team. Und ja – das ist uns auch was wert: Überdurchschnittliche Bezahlung – weit über Kollektivvertrag Kost & Logis frei im Einzelzimmer Werde Teil unseres langjährigen Teams!
Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w/d) [Jetztbewerben] Arbeitgeber: Hotel Gasthof Perauer
Kontaktperson:
Hotel Gasthof Perauer HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w/d) [Jetztbewerben]
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Besuche lokale Märkte oder Veranstaltungen, um dein Wissen über frische Zutaten und regionale Spezialitäten zu erweitern. Das zeigt nicht nur dein Engagement, sondern gibt dir auch interessante Gesprächsthemen während des Vorstellungsgesprächs.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in deiner Umgebung. Nimm an Workshops oder Kochkursen teil, um neue Techniken zu erlernen und gleichzeitig wertvolle Kontakte zu knüpfen. Diese Verbindungen können dir helfen, mehr über offene Stellen zu erfahren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Philosophie und die Speisekarte des Hotel Gasthof Perauer informierst. Überlege dir, wie du deine eigenen kreativen Ideen einbringen kannst, um das Team zu bereichern. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch gut ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Präsentiere deine bisherigen Arbeiten, sei es durch Fotos von deinen Gerichten oder durch eine kleine Auswahl an Rezepten, die du selbst kreiert hast. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und deine Kreativität zu demonstrieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w/d) [Jetztbewerben]
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Gasthof Perauer. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten als Gardemanger oder Pâtissier hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Küche und deine Motivation, Teil des Perauer-Teams zu werden, darlegst.
Hervorhebung von Fähigkeiten: Betone in deiner Bewerbung spezifische Fähigkeiten, die für die Position wichtig sind, wie z.B. Kenntnisse in der Zubereitung von kalten Vorspeisen, Desserts oder die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP).
Präsentation der Kreativität: Zeige in deinem Anschreiben oder Lebenslauf Beispiele für kreative Ideen oder Gerichte, die du entwickelt hast. Dies kann helfen, deine Eignung für die Rolle als kreative Allroundkraft zu unterstreichen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Gasthof Perauer vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der Küche und deiner Begeisterung für die Zubereitung von Speisen. Zeige, dass du nicht nur die technischen Fähigkeiten hast, sondern auch eine echte Leidenschaft für das Kochen und die Kreation von Gerichten mitbringst.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Da es sich um eine Position in der Küche handelt, sei bereit, Fragen zu spezifischen Techniken oder Rezepten zu beantworten. Überlege dir im Voraus, wie du deine Herangehensweise an die Zubereitung von Salaten, Desserts oder anderen Gerichten erklären kannst.
✨Teamarbeit betonen
Das Arbeiten in der Küche erfordert Teamarbeit. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Dies zeigt, dass du gut ins bestehende Küchenteam passen würdest.
✨Hygiene und Sauberkeit hervorheben
Da Hygiene und Sauberkeit in der Gastronomie von größter Bedeutung sind, solltest du betonen, wie wichtig dir diese Aspekte sind. Sprich über deine Erfahrungen mit HACCP-Richtlinien und wie du sicherstellst, dass deine Arbeitsumgebung stets sauber und ordentlich ist.
