F&B Assistant Manager - Junior Gastgeber:in (m/w/d) in Lech

F&B Assistant Manager - Junior Gastgeber:in (m/w/d) Sie sind leidenschaftlicher Gastgeber, lieben guten Service, ein exklusives Umfeld und haben eine besondere Affinität zu Wein? Dann suchen wir Sie als operative Unterstützung unseres F&B-Teams am Goldenen Berg. Sie sind mittendrin im Geschehen, kennen unsere Gäste persönlich, unterstützen unser Serviceteam und bringen gleichzeitig Ihre Weinexpertise ein. Eine Position für Menschen, die gerne Verantwortung übernehmen, mitdenken und Freude daran haben, gemeinsam mit einem jungen, internationalen Team außergewöhnliche Gastgebermomente zu schaffen und zu wachsen. Ihre Rolle: Mehr als nur Unterstützung

Als F&B Assistant Manager sind Sie eine wichtige Schnittstelle zwischen Gastgeber, Service, Wein und operativer Organisation. Sie sind präsent, wenn unsere Gäste ankommen, unterstützen das Team während des Service und sorgen gemeinsam mit unseren Führungskräften dafür, dass unsere hohen Standards jeden Tag gelebt werden. Dabei sind Sie nicht nur Organisator im Hintergrund – Sie sind selbst Gastgeber und packen dort mit an, wo Sie gebraucht werden. Ihre Aufgaben im Detail: Host & Gastgeber:

Aktive Betreuung unserer Gäste auf einer der schönsten Terrassen am Sonnenplateau des Arlbergs sowie am Abend in unseren drei Restaurants im Rahmen unseres Dine-Around-Konzepts.

Servicekoordination:

Unterstützung und Koordination des Serviceteams im laufenden Tages- und Abendgeschäft.

Dienstplanung:

Mitwirkung bei der Gestaltung der Dienstpläne für bis zu 25 Mitarbeitende.

Qualität & Standards:

Sicherstellung unserer hohen Service- und Qualitätsstandards sowie aktive Unterstützung bei deren Weiterentwicklung.

Schulungen:

Organisation und Durchführung regelmäßiger Serviceschulungen sowie Weitergabe Ihres Fachwissens an das Team.

Weinberatung:

Aktive Beratung unserer internationalen Gäste und leidenschaftlicher Weinverkauf während des Abendgeschäfts.

Weinmanagement:

Mitarbeit bei Weinlager, Bestandsführung und Weinzukauf in enger Abstimmung mit den Verantwortlichen.

Warenwirtschaft:

Unterstützung bei Warenbestellungen, Lagerorganisation und Buchungskontrollen.

Unterstützung F&B Controlling:

Enge Zusammenarbeit mit unserem F&B Cost Controller und Unterstützung bei der Kontrolle und Optimierung von Waren- und Betriebskosten.

Morgenmeeting:

Teilnahme an den täglichen Morgenmeetings und aktive Mitgestaltung der operativen Tagesplanung.

Schnittstellenarbeit:

Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service, Rezeption und den weiteren Abteilungen unseres Hauses.

Wen wir suchen: Gastgeber aus Leidenschaft:

Sie lieben den direkten Kontakt mit Gästen und haben das besondere „Gastgeber-Gen“.

Weinbegeistert:

Sie verfügen über fundierte Weinkenntnisse und interessieren sich insbesondere für die Weinkulturen Österreichs, Italiens und Frankreichs.

Fachkompetent:

Sie bringen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit und verstehen die Anforderungen eines hochwertigen Servicebetriebs.

Verantwortungsbewusst:

Sie übernehmen gerne Verantwortung, denken mit und sehen, wo Unterstützung gebraucht wird.

Organisiert & strukturiert:

Auch wenn es lebendig wird, behalten Sie den Überblick und sorgen für klare Abläufe.

Kommunikationsstark:

Sie treten souverän und herzlich auf und kommunizieren sicher mit internationalen Gästen und Kolleg.

Sprachgewandt:

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind für Sie selbstverständlich.

Teamplayer:

Sie arbeiten gerne mit unterschiedlichen Abteilungen zusammen und verstehen sich als Teil eines Teams, das gemeinsam erfolgreich sein möchte.

Hands-on:

Sie sind sich nicht zu schade, selbst mit anzupacken und leben unseren Servicegedanken aktiv vor.

Was wir Ihnen bieten: Eine vielseitige Gastgeberposition:

Eine abwechslungsreiche Kombination aus Guest Experience, Service, Wein und Organisation.

Wein & Kulinarik:

Arbeiten Sie in einem Haus mit außergewöhnlicher gastronomischer Vielfalt und einem der größten Weinkeller Österreichs.

Ein starkes Team:

Werden Sie Teil eines jungen, internationalen und bunten Teams, in dem Persönlichkeit und Eigeninitiative gefragt sind.

Entwicklungsmöglichkeiten:

Wir fördern Ihre fachliche und persönliche Weiterentwicklung und geben Ihnen Raum, Verantwortung zu übernehmen.

Freie Kost & Logis:

Kostenlose Unterkunft und hochwertige Mitarbeiterverpflegung.

Attraktive Benefits:

Nutzung unseres Alpin Spa, Vergünstigungen im Hotel, bei Restaurantbesuchen, SPA-Anwendungen sowie zahlreiche weitere Mitarbeiter-Vorteile.

Nachhaltigkeit:

Arbeiten Sie in einem ECO-zertifizierten Haus, das Regionalität, Qualität und einen bewussten Umgang mit Ressourcen lebt.

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